Kako izbrati mešalnik za koktajle: pregled najboljših modelov in povratnih informacij o proizvajalcih

Mešalnik za koktajle, ki je na široko povpraševanje v barih in kavarnah, je lahko koristen za domačo uporabo. Katere so značilnosti te naprave in kako izbrati pravi model? Upoštevajte značilnosti in funkcije mešalnikov priljubljenih proizvajalcev.

Značilnosti naprave

Strokovnjaki ugotavljajo, da je pomembna značilnost mešalnika za koktajle hitrost vrtenja šobe. Iz te možnosti je odvisna zračnost pijače in penjenje. Bolj obsežnejši koktajl je, bolje je naprava.

Dobri mešalniki so izdelani iz jekla, ker je ta material dobro očiščen in ni predmet mehanskih vplivov. Tudi naprave imajo zaščito pred praznim stikalom. Če v mešalniku ni stekla, se naprava ne bo zagnala, ko bi pomotoma pritisnili gumb. To je pomembno merilo za zagotavljanje varnosti uporabnika.

Proizvajalci ponujajo naprave s fiksno hitrostjo, za katero je značilna majhna funkcionalnost in preprostost. Obstajajo tudi naprave z več hitrosti, to omogoča gladke spremembe hitrosti, če je potrebno. Standardni mešalniki delujejo s hitrostjo 10-20 tisoč / min.

Značilnosti oblikovanja

Mešalnik koktajla se razlikuje od standardne naprave za mešanje tekočih in razsutih izdelkov, ker ni namenjen za druge funkcije. Zasnova je sestavljena iz globoke in visoke posode, v katero je naprava za mešanje potopljena. Najpogosteje je posoda iz nerjavečega jekla, stekla ali plastike visoke trdnosti. Kapacitete ni potrebno hraniti, ker je pritrjen na zaklepe do naprave.

Pri nakupu je pomembno upoštevati prostornino posode za tekočino. To je odvisno od individualnih potreb družine ali ustanove. Med mešanjem tekočina ni razpršena, saj so vogali varno pritrjeni. Teža standardnega mešalnika je od 5 do 10 kg.

Telo naprave je stabilno, da bi zmanjšali moč vibracij, nekateri modeli namesto noge so opremljeni s sesalnimi pokrovi. Vse naprave delujejo precej glasno.

Poleg koktejlov v mešalniku lahko pripravite sladoled, sadni pire ali sladico, če model zagotavlja več hitrosti.

Vrste mešalnikov

Mešalniki za koktajle so lahko profesionalni in gospodinjski. Profesionalni modeli so bolj trpežni, zasnovani za dolgo in nemoteno delovanje. V gospodinjskih različicah je zmanjšana moč, kot je predvideno za redno uporabo naprav.

Naprave za okusne in zračne napitke lahko razdelimo tudi v eno, dvojno in trojno. To pomeni, da lahko naenkrat kuhate več kot en koktajl in nekaj hkrati. Kapaciteta skodelic je lahko drugačna.

Če namerava v mešalniku razredčiti koktajl z ledom, je bolje izbrati robusten aparat, katerega skodelica je iz nerjavečega jekla. Pijača se pripravi v manj kot minuti, je neposredno odvisna od hitrosti vrtenja.

Kaj iskati pri izbiri?

Pri pripravi milkshaka z mešalnikom doma je pomembno, da se seznanite z načeli delovanja stroja in upoštevate varnostna pravila.

Kaj iskati pri izbiri?

• Material izdelave.

Najbolj optimalna možnost je iz nerjavečega jekla ali plastike visoke trdnosti. Te naprave imajo dolgo življenjsko dobo.

• Dimenzije.

Tu je vse odvisno od osebnih preferenc, kot tudi od razpoložljivosti prostega prostora v kuhinji, saj je namestitev nepremična. Standardna teža naprave za domačo uporabo je do 1 kg. Glede na dimenzije mešalnika je izbrana tudi zahtevana prostornina posode.

• Moč.

Za domačo uporabo je primerna naprava s povprečno močjo do 300 vatov. Čim večja je moč, hitreje poteka proces bičenja.

• Število hitrosti in priključkov.

Bolj funkcionalna naprava, lahko na njej kuhamo več različnih okusov.

• Dodatna oprema.

Veliko modelov mešalnikov ima dodatno opremo, kot so ščetke, strgala za čiščenje skodelic in merilne skodelice.

Če želite izbrati resnično varno napravo, morate paziti na dodatne možnosti: zaščito pred preobremenitvijo, protizdrsnimi ležaji, stabilizacijskim sistemom, turbo pogonom in gumiranim ročajem.

Popularne blagovne znamke in ocene uporabnikov

Na trgu priljubljenih proizvajalcev mešalnikov razlikujemo naslednja podjetja:

• Fimar in Macap (Italija).

Modeli tega proizvajalca so kompaktni, lahko so enokomponentni ali dvokrilni, največja prostornina posode je do 800 ml. Moč je odvisna od modela, telo - aluminij. Cene mešalnikov se nanašajo na povprečno kategorijo cen.

• Sirman (Italija).

Milkshak z mešalcem sladoleda se pretepa s hitrostjo do 14.000 vrt / min. Zmogljivost posode je iz plastike ali jekla do 750 ml. Obstaja prosta zmogljivost. Uporabniki opozarjajo, da je cena takšnega izdelka previsoka, ker ni dovolj močna in v napravi ni mikro stikala.

• Bartscher (Nemčija).

Izdelki podjetja so razvrščeni kot strokovni, vendar se lahko uporabljajo za domačo uporabo. Primer je iz kromiranega jekla in stekla z zmogljivostjo do 750 ml nerjavnega jekla. Moč naprave je visoka, dve različni hitrosti. Mešalniki so precej visoki, čeprav so ozki, zato ne porabite veliko prostora v kuhinji. Poleg tega je masa celotne konstrukcije velika, do 6 kg. Med pomanjkljivostmi uporabniki ugotavljajo, da kroglica ne doseže dna stekla, zato je nemogoče premagati gladkosti iz koščkov jagod in sadja, v tem primeru je bolje dodati sadni pire v skledo.

• Ewt Inox (Kitajska).

Proračunska različica mešalnikov, za katero je značilna kakovost, zanesljivost in enostavnost upravljanja. Primer iz nerjavečega jekla, volumen posode, ki je lahko dva, do 1200 ml. Med kitajskimi različicami, mešalnik za koktajle Gastrorag, ki ima veliko moč, ima 2 hitrosti vrtenja. Teža naprave je 4,5 kg. Kljub kitajski proizvodnji uporabniki opozarjajo na visoko hitrost, visoko kakovostno bičenje, kar ima za posledico precej obsežne in zračne pijače. Ta možnost je primerna za domačo uporabo in za bare ali kavarne z visoko stopnjo prisotnosti.

• Hamilton Beach (Združene države).

Drage opreme, ki je visoko kakovostne, prisotnost dveh skodelic z volumnom do 900 ml in treh različnih hitrosti. V tem primeru je naprava precej velika. Uporabniki opozarjajo na udobnost pri uporabi, ker je funkcija samodejnega zagona pri nastavitvi sklede na mestu, kompaktna in varna, ker naprava nima komponent za prebijanje.

Kako ga uporabljati?

Obstaja veliko receptov za koktajle za mešalnik, pomembno je, da se naučite pravilno uporabljati aparat.

Priporočila za delovanje mešalnikov za mleko:

1. Dodatek sadja se najbolje uporablja v tekoči ali razrezani obliki, ne v celoti, in le mehkih živilih.
2. Na premcu držite oznako min max, ki ga ne smete zanemariti.
3. Ohlajene sestavine, zmešane v mešalniku, bodo koktajl bolj voluminozne, peneče in okusne.
4. Prvo je mleko, ne manj kot 3,2% vsebnosti maščob, odvisno od pene na koktajlu.
5. Prvič, tekoči izdelki so pretepli, nato pa bolj gosti.
6. Ne glede na model, zaradi vrtilne hitrosti vogalov, naprava deluje zelo glasno. To je treba upoštevati pri družinah z majhnimi otroki.