Zakaj ga ne morem vročiti v hladilniku? Ali je res, da bo posoda pokvarila?

Večina od nas, preden damo kuhano hrano v hladilnik, poskušamo ohladiti sobna temperatura.

Pravilo ali samo priporočilo?

Če mislite logično, se morajo hladilni sistemi ohladiti, vključno s proizvodi. Zato ta zahteva proizvajalcev, ki pogosto predpisuje to postavko v navodilih za uporabo naprave, postane nejasna. Poleg tega, da je otežena, saj je pogosto priprave hrane v poznih večernih urah ali pa tik preden gre na delo, in ni časa čakati na posodo, da se ohladi, in ga lahko postavimo v hladilnik. Upoštevati je treba, da če napaka ne uspe zaradi nepravilne uporabe, potem garancija ni potrebna. Zato razmišljate o tem, zakaj ne morete vročiti v hladilnik in če resnično povzroči negativne posledice, si predstavljate stroške možnih popravil zaradi nepravilnega delovanja vašega gospodinjskega aparata.

Kako hladiti hrano brez hladilnika?

V topli sezoni, še posebej v poletni vročini, je težko hitro hlajenje hrane, vendar se lahko zateče k malemu triku. Če želite to narediti, je dovolj, da namočite kos krpe ali brisače v hladni vodi in tesno obrišite jedi s hrano. Nato postavite posodo na sonce, da izhlapi vlago iz tkanine. Zahvaljujoč fizikalnim zakonom se bo notranja temperatura posode in njegove vsebine začela zmanjševati. Glavna stvar ni, da prokarulite trenutek popolnega sušenja tkiva, sicer se bo hrana ponovno začela segrevati, že iz sončnih žarkov. Po potrebi ponovite postopek za namakanje tkiva.

Zakaj v hladilnik ne morete dati vroče hrane in kaj se lahko zgodi z njim?

Praktično vse sodobne hladilne enote so opremljene z avtomatskimi sistemi, v katerih se nastavljena temperatura vzdržuje s pomočjo gibanja skozi hladilne cevi (najpogosteje to je freon). Premikanje tekočine je zagotovljeno z delovanjem električnega motorja v kompresorju. Ko temperatura doseže zahtevano oznako, se signalu pošilja signal preko senzorja in preneha delovati, gibanje hladilne tekočine se ustavi. Zaradi tega periodičnega delovanja je motor hladilnika aktiven le približno 10% časa. Če pa sprašujete, zakaj vroča juha se ne more postaviti v hladilnik, izvesti poskus, in dal v to, celo toplo ploščo s tekočino, in celo poleg senzorja, je mogoče videti, da se bodo temperature celic poveča, in zmogljivost motorja povečala večkrat. To lahko povzroči pregrevanje in povečanje obrabe. Poleg tega lahko toplotni hlapi v hladilnem sistemu sami postrežejo v obliki ledenega dlaka, ki bo kot dober toplotni izolator povzročil, da motor neprestano teče, na katerega ni zasnovan. To ne bo le povečalo porabo električne energije gospodinjskega aparata, temveč bo zagotovo privedlo do njegove razčlenitve in prisilnega popravila. Zato, zase rešite vprašanje, zakaj je v hladilniku nemogoče postaviti vroče izdelke, najprej je treba razmišljati o ohranjanju učinkovitosti naprave. Popravila sodobnih gospodinjskih aparatov ni drago veselje.

Seveda, s tvorbo ledene skorje v hladilniku se lahko borite, zato ga morate popolnoma odmrzniti. Toda ne morete ga zlorabljati. Pogosto odtaljevanje hladilnika tudi zmanjša življenjsko dobo hladilnika. Običajno je treba to operacijo ponoviti največ enkrat v šestih mesecih v napravah s sistemom spuščanja (stena za jokanje) in enkrat na leto za sisteme "brez zmrzali".

Kdaj lahko segrejem v hladilnik?

Vendar ni vse tako kategorično. V nekaterih primerih, ko so ga vprašali, zakaj v hladilniku ni mogoče vroče, nekateri strokovnjaki dovoljujejo takšno delovanje naprave. Ampak le, če je opremljen s sistemi, kot so "know zmrzali" ali "zahodni zmrzali", ki vam omogoča, da se ohladi nekaj izdelkov, ne da bi ogrevali druge. Poleg tega mora imeti naprava funkcijo super-zmrzali. Zadeva je, da je za takšno možnost zagotovljen poseben predelek, ki ne sprošča toplega zraka in s tem ne škoduje hladilnemu sistemu.

Ali naprava trpi samo zaradi močnega padca temperature?

Ne samo, da hladilnik trpi zaradi takšnih dejanj. Nekatere jedi ne prenašajo ostrih sprememb v okolju in lahko izgubijo privlačen videz, postanejo neprijetne po okusu. Zato je postopno hlajenje zelo pomembno za prehranjevanje. Bolje je počakati malo in pripravljeno posodo naravno ohladiti na naravni način, kot pa, da bi jo podvržene takšnim testom, poleg tveganja za normalno delovanje hladilne naprave. Seveda, če enkrat uporabite to metodo, se ne bo zgodilo nič, kompresor šele poganja hladilno sredstvo dlje. Toda ta navada, ki se zdi, da olajša življenje, lahko postane sistematična. Nato se v najbolj neprimernem trenutku lahko izkaže, da bo hladilnik potreboval nujna popravila.

Jedi lahko tudi trpijo zaradi nenadne spremembe v temperaturnem režimu. Takšen medij pogosto povzroči nastanek razpok in razpok, zlasti za steklene in keramične posode.

Seveda se sodobne tehnologije prilagajajo in proizvajalci proizvajajo toplotno odporne, odporne na ostre spremembe temperature, pripomočke, vendar zakaj po nepotrebnem tvegajo?

Zaključek

Zakaj ga ne morem vročiti v hladilniku? To je preprosta: če ni opremljen s posebnim sistemom superzamorozki z ločenim predalom, sistem "ve, mraz" ali "West Frost", ko je na primer izkoriščanje enota hitro ne in zahtevajo draga popravila. Zato pri nakupu novega sodobnega hladilnika bodite pozorni na to funkcijo, nato pa bo z zaupanjem in brez strahu, da lahko hitro ohladi hrano in pijačo tam. Vendar je treba spomniti, da se na ta način ne ohladi vsa hrana, nekatere jedi močno reagirajo na nenadne spremembe temperature in se lahko poslabšajo.