Kuhinjski pribor: sorta, materiali za izdelavo

Kuhinja je kraj, kjer ženska preživi veliko svojega časa. Za kuhanje je veliko bolj priročno, če so stvari v bližini, ki olajšajo ta proces. Ti vključujejo dodatno opremo za kuhinjo.

Izbor kuhinjskih atributov je velik. In če domačina ne uporablja vedno celotnega seznama, potem lahko strokovni kuharji, kot so "pomočniki", stanejo celo sto. Zato je koristno vedeti, katere vrste so in kako se uporabljajo.

Materiali za izdelavo kuhinjskih predmetov

Posoda v kuhinji je narejena iz različnih materialov:

- Aluminij. Prednosti: nizka teža, poceni, vzdržljivost. Slaba stran je, da v takih jedeh ni pripravljeno (na primer kisle jedi). Poleg tega je treba vse jedi po kuhanju prenesti v drugo posodo.

- Iz nerjavečega jekla. Varno za ljudi. Lahko se uporablja za katero koli sestavino in se očisti z detergentom.

- Litoželezni. Dolga življenjska doba, ki se ne boji deformacije. Od tod so narejene škatle in kavčuki. Omogoča vam, da pečete koščke mesa vseh velikosti, pa tudi zelenjave in perutnine. Težave se pojavijo pri njeni skrbi. Vsebujejo periodično žganje in stalno temeljito pranje in brisanje. Moderni modeli so pokriti s steklenim emajlom, kar je veliko lažje pranje.

- Lončarstvo in steklo. To je enostavno skrbeti, ne praska. Lahko jedete neposredno na mizi. Lahko postavite mikrovalovno pečico, aeroglil ali pečico.

- Emajl. Pokrit je s posodami iz jekla ali litega železa. V takih pripomočkih pripravite vse izdelke. Toda nekateri od njih (na primer mleko) hitro gorijo. Emajlno plast se lahko zlomi tudi z manjšimi vplivi.

- Drevo. Izdelano je iz njega rezalne plošče, valjčki, žlice. Če imate znanje in spretnosti iz lesa, naredite kuhinjsko opremo sami. Bili bodo cenjeni višje, sam proces pa bo prinesel veliko pozitivnih čustev.

Pluse iz nerjavnega jekla

Ločeno je treba spomniti dodatke za kuhinjo iz nerjavečega jekla, ki so prisotne v velikih količinah. Takšen pripomoček ima več prednosti:

- higiena (ni pore, kjer bi se pojavile bakterije);

- privlačen videz;

- ne zahteva posebne oskrbe;

- vzdržljivost;

- ne vpliva na okus jedi.

Osnovni kuhinjski pripomočki

Obstaja minimalni niz pripomočkov, brez katerih je nemogoče storiti brez. Med najpogostejšimi so naslednji:

1. Posode. Pripravljajo prve jedi, kompote, zelenjavo, žitarice. Njihovo število je približno enako v vseh družinah. Samo število jedi je odvisno od števila najemnikov.

2. V kuhinji niso nič manj pomembne posode, ki so tudi v različnih vrstah in velikostih. Najboljšo kakovost se odlikujejo s ponevami, ki imajo debelo dno in stene. Zdaj poleg klasične pojavile nove vrste:

- palačinka;

- ponev;

- wok.

3. Nekaj ​​med posodo in ponevom je ponev - najboljša možnost pri kuhanju plovila, obara, kuhanja, globoko ocvrtega.

4. Ne smemo pozabiti na ponev (biser). V njej so pripravljeni trupi celih ptic. Zahvaljujoč zaprtem pokrovu sokovi in ​​začimbe ostanejo v notranjosti in se absorbirajo v hrano.

5. Kuhinjski pripomočki ni mogoče preprečiti brez lončka, ki se uporablja za kuhanje več ljudi, pa tudi pri pripravi otroške hrane in omak.

6. Filter, suha zelenjava, jagode, sadje s steklenim zamaškom.

Pribor za kuhinjo (fotografija je vidna v članku) ni omejena na velike predmete, opisane zgoraj. Še vedno je veliko uporabnih malenkosti: kuhinjski nož in kositer, zajemalko, skimmer, škarje, beaters, deske za rezanje, žlice, lopatice, odpirač, spiralno, kladivo stepanje meso sito valjar, plovec, tolkushkoy, peko.

Posebna kuhinjska posoda

Tisti, ki želijo kuhati, bodo potrebovali dodatke za kuhinjo, kar bo še okrepilo ta poklic. Vsi se ne morejo pohvaliti z njihovo prisotnostjo. Vključujejo naslednje:

- lonci;

- slaščičarski vrečki z glavniki;

- zasegi;

- cmoki;

- Kazan;

- pekač;

- marmorna plošča za orientalske bonbone;

- sklede;

- plesni za piškote in pecivo.

Ta seznam se lahko nadaljuje še naprej. Toda vsi ti predmeti služijo enemu namenu - pomagati hostesi pripraviti okusno hrano.