Restavracija `Donna Margarita`: naslov, menu, pregledi

Restavracija "Donna Margarita" je kraj za prehrano, kjer je bil glavni poudarek pomanjkanje notranjosti.

Sreča v hrani

Vendar pa je institucija, tako kot celoten Apeninski polotok, napolnjena s svetlobo sončnih žarkov in lepo zelenje v obliki različnih rastlin. Oblikovanje enotnosti je preprosto manjka: ni enakih notranjih predmetov in celo jedilni pribor in pripomočki. To je pravi odraz tako drugačne in očarljive Italije.

Njegova glavna dvorana, restavracija "Donna Margarita" namenjena hrupni zabavi. Od drugih se razlikuje po svoji prostornosti, zahvaljujoč zelenju, ki ga lahko vzamemo za rastlinjak, in odlično delo dekoraterjev v obratu je dalo izgledu resničnega in živahnega italijanskega trga.

Mama mia, ali nekaj besed o sončni kuhinji

Danes je ena izmed najbolj priljubljenih pravica italijansko kuhinjo. Značilne lastnosti so bogata uporaba naravnih proizvodov in aromatiziranih začimb. Kljub podobnosti receptov vsaka regija združuje sestavine na svoj način in ustvarja edinstven okus jedi.

Ni skrivnost, da je klicna kartica Italijanska kuhinja veljajo za testenine, specialitete iz različnih vrst testenin pa vedno služijo z omako in naribanim sirom Parmezan.

Za sončno državo je značilno, da pripravi različne jedi iz testa. Sem spadajo lasagna, pripravljena iz več slojev testenin. Vsaka plast je polnjena z mesom ali zelenjavo in je impregnirana z najbolj občutljivo Bezamelovo omako in konec te kulinarične sestave postane nariban sir.

Poleg tega za strastne Italijance visoko vrednost igrajo zelenjava, ki jo uporabljajo ne samo v jedi, temveč tudi v surovi obliki. In kuhinj Apeninskega polotoka ni mogoče zamisliti brez običajne riževke z veliko začimbe - rižoto.

In seveda ni niti en obrok popolen brez vrha dobrega vina. Tudi njihovi otroci Italijani lahko pijejo nekaj gobic peneče pijače.

Notranjost

Kjer koli pogledate, je zeleno povsod: na policah in na stenah, pod stropom in na oknih. Celo tla so v obliki tlakovcev, kar ustvarja občutek, da niste prišli v restavracijo, ampak hoditi po ulicah starodavnega mesta Apeninskega polotoka.

Ogromen rdeči števec v dvorani predstavlja široko paleto italijanskih klobas, oljk, sirov, hrustljavih domačih pite.

Restavracija "Donna Margarita" ima svojo lastnost in privlačnost - veliko leseno peč, kjer je pripravljena vizitka Italije - hrustljava pica.

Zbornica vas bo navdušila s prisotnostjo kamina, ki bo ustvarila prijetno domače vzdušje za družinska praznovanja.

Za Italijance je hrana velika sreča, kuhar pa vam bo pomagal, da ga poznate in čutite.

Paolo Bocollini

Tisti, ki so kdaj obiskali to restavracijo, so verjetno opazili, da so otroške fotografije rjavega očeta ob steni tako toplo in iskreno nasmešene. In zelo malo ljudi ve, da je ta fant že dolgo odrasel in postal kuhar "Donna Margarita".

Danes je ta 35-letni častni človek s črnimi lasmi ponoči, z bleščicami v očeh, na katerih močne roke tatuirajo krasne tatove. Paolo Bocollini se lahko upravičeno imenuje pravi skrbnik in eden izmed ustvarjalcev te povsem italijanske atmosfere, ki je vladala v restavraciji.

Deček, rojen v Marku in dobesedno odrasel na jedi, ki ga je kuhala njegova babica, je učenec Maorja Ulyassija (njegova restavracija je bila nagrajena 2 Michelinove zvezde). Na tečajih državne univerze v Moskvi se je naučil ruskega jezika in z vsemi resnostjo začel delati v kuhinji. On nenehno išče zanesljive dobavitelje in ima težave pri kuhanju jedi v velikih količinah. Cook z velikim navdušenjem začel trenirati svojimi ruskimi kolegi skrivnosti te specialitete Apeninskega polotoka, ne smemo pozabiti, kaj jedi dojila svojo ljubljeno babico.

Kot pravi sam Paolo, je njegov glavni cilj hraniti vsakega obiskovalca. Restavracija "Donna Margarita" v Moskvi dela vse, da se počuti kot član velike in prijazne italijanske družine.

Seveda, kuhar se zaveda, da nobena od omako kuhane ne primerjajo s to hišo, ker je v tem primeru za kuhanje morate vzeti samo 3 paradižnik, in v prvem - ne manj kot 30. Za živilske zakonodaje ni mogoče primerjati z aritmetično - večja je količina, težje je ohraniti pravi okus.

Paolo Bocollini povsem poda poročilo pripravljenim jedem in upošteva dejstvo, da je ideal kuhanja doma v restavraciji preprosto nedosegljiv. Tudi tako, zahvaljujoč njegovim prizadevanjem, vsako jed, ki so ga pripravili pravi mojstri njegovega plovila, ki je zapustil kuhinjo in se znašel na mizi gosta, se uživa z velikim veseljem.

Ali to ni glavna nagrada za kuharja?

Visoka kuhinja za vašo mizo

Dostava hrane je postala idealna rešitev za tiste, ki cenijo vsak svobodni trenutek svojega življenja, izberejo komunikacijo z družino in bližnjimi prijatelji. Hitra rast hitrih točk v velikih ruskih mestih, vključno z Moskvo, je spodbudila lastnike gostinskih obratov, da odprejo storitve dostave hrane.

Za naročanje jedi za danes ne povzroča nobenih težav - znane restavracije imajo pogosto lastno storitev, ki je pripravljena za uro, da vas prosimo za kulinarične užitke, kjerkoli že.

Dinamika ritem življenja je privedlo do dejstva, da je naročanje hrane doma postala ne samo priročen način, da nahrani svojo družino in razvajati, pa tudi pomemben servis za zasedeno ljudi, ki si ne morejo privoščiti tako dolgotrajen proces, kot je kuhanje.

Naša restavracija ni bila izjema. Dostava je dnevna od 12.00 do 23.00. Najmanjši znesek naročila naj bo 3000 rubljev. V roku 1,5 ure bo kurirka prinesla vaše najljubše jedi kjerkoli v Moskvi. Prijeten bonus: stroški dostave znašajo 0 rubljev, kar pomeni, da je popolnoma brezplačno.

Naslov

Navodila za vožnjo do restavracije "Donna Margarita" (Naslov: Ul 1905 2. Building 1): Takoj, ko zapustite metro z istim imenom ulice, hodi v kavarno, imenovano "Kiš Miš". Nato prečkamo cesto in se obrnemo na japonsko restavracijo "Sushi", zavijemo levo in pojdimo na znak "Zavese Salon". Preden boš prišla na trg, bo prišla zebra. Pojdite k njemu in zavijte desno. Nato morate iti skozi celoten kvadrat, in videli boste napis "Sobinbank". Naslednja stavba je restavracija "Donna Margarita".

Urnik dela in dodatne storitve

Urnik: vsak dan od 12:00 do zadnjega naročnika. Parkiranje ob restavraciji med tednom se plača, ob vikendih - brezplačno. Za otroke je razvit poseben meni. Dvorana je zasnovana za 190 ljudi, veranda, ki traja od maja do avgusta - za 40 sedežev. Wi-Fi je brezplačen za vse goste.

Priporočila "kuharskega mojstra"

Paolo Bokkolini že vrsto let uspešno deluje v najsvetlejšem kraju "Donna Margarita" - kuhinje. Veliko receptov, ki jih je podedoval od svoje nonne (babica).

Za goste v ustanovi Paolo priporoča, da vedno poskusite solato z morskim basom, značilnim italijanskim pokrovom z gobovo omako in uživate v številnih pizza.

Kar se tiče pečenja, je nemogoče zapustiti restavracijo brez degustacije jabolk in čokoladnih češenj, pripravljenih po receptu babice. Od samih imen, vodo. In kaj še ponuja Donna Margarita svojim obiskovalcem?

Meni

Ni skrivnost, da jedi, pripravljene iz morskih sadežev, nimajo le okusnega okusa, pač pa so bogate z koristnimi vitamini in snovmi. Na pultu lahko izberete morske jedi, ki vas zanimajo, kuharji pa bodo poskušali kuhati jedi po vaši želji.

Restavracija "Donna Margarita" (za 1905) ima sezonski meni. Poleti institucija uživa z različnimi okusi. Posebno pozornost posvečajte jedi iz piščančje noge "Alla Devil" v vrednosti 750 rubljev. Od gostov obrata so prejel tudi neverjetne penoje z ustarom s kozicami, boražo in rakovico. Kot pravi osebje, za pripravo te posode vodja "Donna Margirata" osebno prinese testenine iz Italije.

Posebnosti restavracije so pizza s polnjenjem belušev in Parmanski šunka škropljen Sir Scamoros za 1250 rubljev in carpaccio kozic z oranžno omako po ceni 1118 rubljev.

Za sladico si lahko privoščite sadne pire iz jagod in mango (330 rubljev) ali "Saboyon" - občutljivo torto, okrašeno z jagodami.

Italija za majhne otroke

21. februarja letos italijanska restavracija "Donna Margarita" je mladim gurmanom odprla vrata svoji kulinarični šoli. Vsako soboto, mali učenci odkrivajo skrivnosti kuhanja testenin, pice in različne vrste piškotkov v skladu s posebnimi recepti šefa zavoda Paolo Boccolini. Prek kuhanja ni bilo nič manj zanimivo. Otroci so naslikali, prebrali in igrali igre za razvoj.

Približno 50 otrok, ki jih je čeden kuhar Paolo Bokollini in njegovi pomočniki so vodili, na dolgi mizi naučijo pravilno roll testo. Z iskrenim veseljem, da sebe in svoje nove prijatelje z moko in tako italijanski lopar kot jate piščancev potresemo, brizganjem od pozitivnih čustev in s tem polnjenje goste restavracije.

Ob nedeljah je mlada kuharska restavracija "Donna Margarita" povedala o znamenitostih Italije in vse, kar je povezano s to sončno državo.

In zadnji dan meseca za mnoge mošusovce in goste glavnega mesta je bila odlična priložnost, da si ogledate kuhinjo restavracije, da pripravite pravo, hrustljavo italijansko pico za vso družino.

Kaj gostje razmišljajo o ustanovitvi?

"Donna Margarita" ni edina italijanska restavracija v Moskvi. Na neki čarobni način je institucija lahko ustvarila okrog sebe pravo auro v obliki prijetnega in "italijanskega" ozračja, ki kot magnet privabi goste. Nič nenavadnega v notranjosti, ampak kaj privabi ljudi, da obiščejo ustanovo "Donna Margarita"? Mnenja ljudi pravijo, da ne privlači samega sebe oblikovanje restavracije, ampak atmosfero, za katero želite vse odreči. Širok izbor menijev, ljubkih natakarjev in seveda neprekosljive tovrstne domače italijanske kuhinje.

Če povzamem, bi rad dodal, da če ste navajeni, da gredo tja, kjer je vsak kvadratni meter impregniranih z eleganco in razkošje, notranjost "Donna Margarita", ne bo presenečenje. In kuhano z dušo in radi tradicionalne italijanske jedi in sladic, verjemite mi, nikogar ni pustil ravnodušnega.

In, kot pravijo v Italiji, Bon Appetit!