Kako deluje jedilni avto? Kje je vlakovni avto v vlaku

Železniške proge tesno obkrožajo celoten planet, za mnoge pa je vlak edini možen ali sprejemljiv način, da pridemo do pravega mesta. Včasih potovanje traja le nekaj ur in leti brez neopaženega. V drugih primerih pot ne sme biti blizu in traja od nekaj dni do tedna. In potem se pojavi veliko vprašanj. Kaj storiti na poti? Kaj nositi, da bi bilo udobno? In, seveda, kaj jesti in piti?

Kako jesti na cesti

Če cesta ne traja več kot en dan, je v vlaku enostavno zagotoviti obroke. Svoje izdelke za dolgotrajno shranjevanje ali celo sveže pripravljene jedi lahko pripeljete domov. Vendar pa je treba spomniti, da poleti niso vse sestavine pogojene, pozimi pa, nasprotno, se lahko zelo dobro segrejejo. Zato je vredno sprejeti samo hrano, ki se ne bo pokvarila čez uro ali dve v topli notranji sobi. V suhih piškotih, krčeh, pecatih, sadju lahko naredite prigrizke. Za tiste, ki niso zelo zaskrbljeni zaradi svojega zdravja, bodo primerni paketi z vermicelli in instant jupe.

Če je cesta dolga, brez vročega kosila ne morete storiti, še posebej, če greste z otroki. To vprašanje je mogoče rešiti na dva načina: kupiti pripravljeno hrano na postajah iz roka neznanih trgovcev ali da greste v restavracijo z avtomobilom. V prvem primeru, kot je pokazalo veliko ljudi, je tveganje zastrupitve s hrano ali celo okužbe s črevesjem zelo veliko. Druga možnost je veliko bolj varna za zdravje, vendar boli za žepom.

Kavarna ali restavracija

Skoraj vsi vlaki na dolge razdalje imajo jedilnico ali avtomobilsko kavarno. Razlika med tema dvema vrstama institucij je pomembna. V prvih so samo sveže pripravljene jedi. Borscht, juhe, okras, vroče meso, hladni prigrizki, solate, sladice in pijače so vedno na meniju restavracije. Ponudba jedi, seveda, ni zelo velika, vendar lahko vsakdo sam izbere nekaj. Oblikovanje prostorov je premišljeno, mize so vročene, osebje služi obiskovalcu ne slabše kot v drugih obratih te vrste.

Car-cafe je bolj kot samopostrežni bife. Tukaj lahko dobite tudi prigrizek ali celo kosilo, vendar je malo verjetno, da boste pogrešali večer na cesti za mizo s prijetno družbo. Kuhanje v kavarni je predvsem vroče in hladne prigrizke, sendviči, solate. Lahko pijete tudi kavo, čaj ali brezalkoholne pijače. Za otroke v meniju bodo piškotki in vaflji.

Pri izbiri vlaka ali nakupu vozovnice je bolje vprašati, ali bo vlak v restavraciji ali kavarno. Za poln obrok na dolgi poti je seveda prva izbira boljša.

Značilnosti dela

Če želite izvedeti, kako jedilnica deluje v določenem vlaku, lahko greste neposredno na vodnika. Običajno se restavracija odpre ob 8.00 ali 09.00 zjutraj. Do takrat so kuharji in natakarji že služili mizam in so bili pripravljeni sprejeti naročila za zajtrk. Restavracija je več kot 30 minut zaprta, zvečer pa do 23.00 ali 24.00. Vse jedi se začnejo pripravljati takoj po naročilu, zato pričakujte, da bo čez nekaj časa potrebno čakati.

Za potnike iz SV in predelnih avtomobilov je mogoče naročiti zajtrk, kosilo ali večerjo neposredno v sobi. S to zahtevo lahko stopite v stik z dirigentom ali natakarjem restavracije. Hrana bo dostavljena v posebnih zaprtih posodah. Vsekakor bo sveže in vroče.

Običajno gostinstvo se nahaja na območju devetega avtomobila blizu osebja, vendar pa preden greste na iskanje, je najbolje, da vprašate vodnik, kjer je vlak v restavraciji.

Meni in cene

Kot je bilo že omenjeno, meni ne vsebuje velikega števila naslovov. To je posledica omejenega prostora v prostoru, tako za kuhanje hrane kot za shranjevanje hrane. Vendar pa lahko vedno izbirate med več možnostmi in prvo jedjo, drugo pa s sladico. Vsaka sestava ima praviloma svojo posebnost. Na Nevsky Expressu je na primer salata "Nevskaya Berega". Poleg tega se lahko na nekaterih vlakih srečate z vitko ali celo vegetarijanski meni.

Cene so običajno 30-40% dražje kot v običajnih gostinskih obratih. Vendar pa je treba spomniti, da je restavracija avto na vlaku odgovorna za kakovost pripravljenih jedi, svežino uporabljenih izdelkov in sanitarno higieno. Te standarde zelo strogo upoštevamo. Seveda lahko v kavarni ali bifeju na platformi z veliko časa ustavite. Res je, da cene v postajnih kavarnah niso precej nižje, včasih celo višje od tistih, ki jih ponuja jedilnico.

Praviloma je na poti še vedno možnost naročanja kompleksnega zajtrka, kosila ali večerje. Takšen niz bo standarden, vendar bo stal nekaj manj.

Kako vse deluje

Notranjost obrata je navadno prijetna. Na oknih so lepe zavese, prti, prtički in naprave na mizah, preproga na tleh. Pohištvo je trdno pritrjeno na tla za varnost potnikov, zato za eno mizo ne bo mogoče zbrati velikega podjetja. Kajenje v restavraciji je prepovedano, vendar bo zagotovo ponudil alkoholno pijačo natakarja.

Kuhinja je opremljena s štedilnikom, mizo, hladilnikom in umivalnikom. Prostor je zelo omejen, zato ga uporabljamo racionalno in vedno je na svojem mestu. Posoda temeljito izperemo, proizvodi se kompaktno pakirajo v zaprtih posodah. Za čiščenje strogo nadzorovana. Vsak dan po zapiranju jedilnega avtomobila skrbno očistimo. Ponavadi se izdelki ponavadi prenašajo, ko potniki spijo, vendar obstajajo izjeme.

Bodite prepričani, da upoštevate dejstvo, da v restavraciji ni veliko sedežev, zato je bolje, da vnaprej skrbite za mizo.

Delite svoje prikaze

Če po obisku pride do pritožb ali predlogov, jih je mogoče napisati v posebni knjigi, ki jo bo natakar dal na prvo zahtevo obiskovalca. Če imate resna vprašanja, se lahko obrnete na vodjo vlaka ali neposredno na železnico. V Rusiji nekaj jedilnih avtomobilov neposredno servisira RZD, ostalo pa zasebna podjetja. Vse pripombe ali želje kupcev se upoštevajo pri delu, tako da, če je kaj rečeno, ni vredno molčati.

Na splošno je vredno obiskati vsaj enkrat v življenju jedilnega avtomobila, narediti fotografijo, večerjo ali čaj. To bo razkrilo vtis potovanja, pomagalo, da dolgo časa potuje po cesti in pridobi lastno mnenje o takih institucijah. Čeprav, seveda, da sodnik vse en obisk ni priporočljivo!