Med iz regratov

Povsod najdemo približno 70 razširjenih vrst regratov, razen za arktične zemljepisne širine in območja z visokimi nadmorskimi višinami. Če upoštevamo majhne vrste, potem so bolj beli kot 1000. V naši državi pogosteje kot v drugih raste takšna vrsta, kot je dandelion officinalis. Listi vsebujejo do 5% beljakovin, ki so bogate z železom, kalcijem, fosforjem, kalijem, vitamina A in C, v danem primeru tudi B in E. različnimi narodi sveta že dolgo zaužili različne dele rastlin: korenine, mladih listov in odpre popkov. Iz korenin pripravo napitka, ki spominja kave, so mladi listi se uporabljajo za solate in juhe, in cvetja kuhana slavni medu regrat. Obstajajo trgovine, ki prodajajo prehrambene izdelke, ki zdaj prodajajo kavo, čaj, tablete in tinkture, in vsi so izdelani iz regratov.

Oblazinjevec je tradicionalno vir hranilnih snovi in ​​naravni pripomoček za različne bolezni. Ta rastlina je bila v preteklosti uporabljena za odpravljanje težav z jetri (cholagogue) in vranico. Reagan pomaga pri boju proti prekomerni telesni teži, deluje kot odvajalo ali diuretik. Ampak, če se uporablja dlje časa, lahko povzroči elektrolitsko neravnovesje. Zdravilne lastnosti imajo tudi med iz regratov. Recept za njegovo pripravo lahko izbirate med spodnjimi opisi.

Recept 1

Izločite te nadležne regrat iz trate ali dvorišče je lahko zelo koristna, saj njeni cvetovi služi kot odlično surovino, iz katere se medu lahko varjene regrat, in nato uporabite s toast, kolački, palačinke in piškote. Priprava traja 30 minut in jo je treba kuhati 4 ure. Sestavine:

• 4 skodelice laporjev v regratu;
• 4 kozarca vode;
• 3 debela (nekoliko debelejša od 5 mm) rezina limone;
• frac12- vanilija pod, razdeljena na polovico;
• 2 skodelice sladkorja iz peska.

Cvet od obleke se zbira v dnevnem času, ko se popki popolnoma odpirajo. Ločnike ločite in jih položite v lonec s težkim dnom, v katerega se vlije voda. Obstajajo tudi rezine limone in vanilije. Pripeljite na vrenje, zmanjšajte toploto in kuhajte približno 30 minut. Odstranite od toplote in uplinjajte ure. Filtrirajte tekočino (odstranite cvetove in trdne delce) skozi gazo. Ponovno jo nalijte v ponev s težkim dnom, poberite in počasi prelijte sladkor, medtem ko se ves čas mešate, dokler se sladkor popolnoma ne raztopi. Zmanjšajte toploto in kuhajte do želene gostote, lahko traja do 4 ure. Med regrat je pripravljen!

Recept 2

Ko travnik postane rumen le za eno noč, to pomeni, da je čas, da kuhamo med iz regratov. Ta recept bo proizvedel odlično debelo med. Sestavine:

• 200 g rumenih zdravih zdravilnih latfirjev;
• frac14- kozarec vode;
• 1 kg sladkorja;
• 1 limona, razrežemo na rezine.

Sveže cvetje regrata opere, rahlo posušite, vlijete v lonec vode in kuhajte približno 10 minut. Odstranite iz ognja in vztrajate pri nočitvi. Zjutraj stisnite skozi sito. Nastala tekočina se zmeša s sladkorjem, limone se dajo in kuhajo, mešajo, na srednji vročini v odprtem pršilu s težkim dnom, približno eno uro. Izvlecite limone limone. Med se vlije v pripravljene steklene kozarce in tesno zapečati.

Recept 3

Regratove lučke ni mogoče zbirati ob cestah ali na drugih onesnaženih območjih, vendar so rastline, ki se lahko zbrani na spletni strani, je primeren za pripravo sirupa ali drugih jedi, ki jih lahko tudi kuhamo in medu iz regrata. Sestavine:

• 3 skodelice rumenih barvnih odrezkov (stebla in listi se ne uporabljajo);
• 3 skodelice vode (količina vode se lahko zmanjša, če potrebujete debelejše izdelke);
• 3 skodelice sladkorja;
• vanilna esenca (neobvezno).

V lonec razpona vodi smole regrat, se voda razlije in pustimo stati ur 6. Zatem se sladkor raztopi, zavreli in kuhanem uro pri nizki temperaturi. Odstranite s toplote in pustite noč. Nato so se laticali iz regrina filtrirajo in stisnejo. Okus prilagodite z dodatkom sladkorja in vanilije, segrevajte, dokler se sestavine popolnoma ne raztopijo in se zlijejo v kuhanih kozarcih. Vzemite 1 žlico jedilnice 3-krat na dan 15 minut pred jedjo.