Izdelujemo vino iz regratov. Recept za vsakogar

Domače vino je vedno veliko bolj priljubljeno od svojih kupljenih kolegov. Navsezadnje v tem primeru popolnoma natančno poznate, katere sestavine so uporabljali pri pripravi opojnih pijač. Brez barv in presežne kemije - vse je izključno naravno. To je cenjeno domači alkohol. Recept vina iz regratov je znano mnogim. Ampak ne bo vsaka gostiteljica drznila, da bi svoje goste obravnavala s tako nenavadnim pijačo. In zaman. Vino, narejeno iz teh preprostih, a nenavadno svetlih in lepih rož, ki se šteje za plevel, je neverjetno okusno in ima nenavaden šopek okusa. Ko se pojavi na praznični mizi, bo tak alkohol nujno postal zelo priljubljen. Torej, kako narediti vino iz regratov doma?

Recepcija za to alkoholno pijačo je zelo preprosta. Tudi novica ljubica se bo spopadala z njo, ki želi svojim gostom presenetiti z nekaj ne-trivialnega. Najprej morate zaloge na sestavine. Seveda potrebujete cvetje za obleko v količini 1 liter. Ne uporabljajte drugih delov tega obrata. Popili bodo samo okus pijače. Vino iz regratov, katerega recept bo podrobneje opisan spodaj, bo zahteval čim več cvetov, ki so tesno nameščene v litrski kozarci. Potrebovali boste tudi 1,5 kg navadnega belega sladkorja, 10 gramov rozin, par limonov, 1 kos svežega meta (4 listov). Seznam izdelkov je končan. Kot lahko vidite, ne vsebuje ničesar posebej eksotičnega. In glavni izdelek (dandelije) lahko najdemo v sezoni skoraj povsod. Vendar pa ni priporočljivo zbirati cvetja ob cesti. Rastline aktivno absorbirajo vse škodljive emisije.

Vino iz regratov, recept, ki ga razmišljamo, je zelo enostavno pripravljen. Najprej skrbno očistite rože in ločite cvetove iz zelenih delov rastline. Nastala puhasto rumena masa se dovaja v veliko ponev in prelijemo hladno vodo (4 litre). Najbolje je uporabiti kuhano. Pustite, da se regranji pivijo za en dan pod zaprtim pokrovom.

Po tem, ko je čas gor, zavrite pol litra vode in tam raztopite sladkor. Zato morate dobiti pravi sirup. Kuhamo dokler ni pripravljen.

Vino iz regratov (recept priporoča vztrajanje na rastlinah vsaj 24 ur) se pripravi, kot sledi. Vsebino lonca se prenese na vrelo, odstrani iz plošče in jo ohladi. Nastala juha se filtrira skozi sito ali gazo, cvetni lističi se zavržejo.

Naslednje v tečaju so limone. Od njih je potrebno skrbno rezati lupino (skorjo) v obliki spirale. Iz kaše morate stisniti sok. Dodamo jo v skoraj končano vino. Pri nastajajoči decokciji cvetov iz regruma tudi prelijemo v sirup, položimo meto in rozine. Vsi so mešani. Vino iz regratov, recept, ki smo ga pregledali, je skoraj pripravljen. Treba ga je prekriti z gazo in pustiti, da se sprehaja nekaj dni. Po tem se izloča metinec in limonina lupina. Nalijte infuzijo v veliko steklenico. Če želite natančno vedeti, kdaj je fermentacijski postopek končan, na vratu položite gumijaste rokavice z majhno luknjo, ki je bila predhodno narejena v njej. Ko je vino pripravljeno, ga prelijemo v druge steklenice, ločimo sediment in ga hranimo na hladnem temnem mestu za 3-6 mesecev.