Alkohol v vodi ali obratno: kako razredčiti alkohol z vodo doma

In zakaj, v resnici, vzrejeni alkohol? Najpogosteje za pripravo alkoholne pijače.

Za kaj se alkohol uporablja?

Seveda ga vzrejajo v proizvodnji. Toda vprašanje, kako je prav - napolnite alkohol v vodo ali obratno, najpogosteje pride pri pripravi alkohola doma. Lahko je kaj, ne nujno vodka. Na osnovi alkohola pripravimo različne tekočine in tinkture. Toda preden razredčite alkohol z vodo, morate biti dobro pripravljeni in seznanjeni z določenimi pravili. V nasprotnem primeru se alkoholne pijače ne bodo izkazale za zelo kakovostne.

Kako razredčiti alkohol z vodo

Ta postopek ne vključuje zapletenih postopkov. Samo narediti vse v redu. Kako razredčiti alkohol z vodo? Za to bo potrebnih samo alkohol (96%) in voda. Ni priporočljivo, da se tekočina vzame iz pipe. Prav tako je treba takoj izločiti vodo. Najboljše od vsega, preden alkohol razredčite z vodo, jo kupite v trgovini. Treba je dobro ohladiti, vendar ne zamrzniti. Torej, kaj pour? Alkohol v vodi ali obratno? Kaj pravijo tehniki? V vodo je treba z alkoholom preliti tanko pipo.

Zakaj tako? Če storite nasprotno, potem ko se zmanjša moč, se raztopina zelo segreje in sproščajo vsi toksini in druge škodljive snovi.

Kaj storiti potem

Rešitev je treba rešiti. Najkrajši čas je 2 dni. Ampak bolje je čakati na teden. Brani razredčeni alkohol v temnem prostoru. Steklenico je treba vliti do grla, tako da se oksidacijski proces ne začne. Druga pomembna točka pri redčenju alkohola z vodo: če vlijete vodo v alkohol, bo rešitev najverjetneje dobila mračno barvo, vonj pa bo alkohol, ne vodka.

Gojitev alkohola s stališča kemikov

Če je človek vsaj malo seznanjen s to znanostjo, potem vprašanje o tem, ali naj alkohol v vodi ali obratno, ne bo prišel k njemu. Navsezadnje kateri koli kemik ve, da je solvent, ki ga je treba vliti v topilo, in ne obratno. To vam omogoča zmanjšanje količine sproščene toplote. Vedno je kislina, ki se vlije v vodo. In tudi litije in kalija vržejo v vodo, namesto da jih vlije tekočina.

Ker je alkohol eden najmočnejših oksidantov, ko se doda v vodo, se raztopina segreje. In to bo pripeljalo do nastanka peroksida, premoga in ocetnih kislin ter različnih strupov, ki povzročajo divji mačka. Še vedno je nujno, da ne pozabite občasno pretresati posodo z raztopino. Nato bodo elementi bolje vplivali. Škodljive sestavine v raztopini s pravilnim postopkom bodo minimalna količina.

Toda spet ne smemo pozabiti, da stojimo na hladnem temnem prostoru. V tem času se vse komponente mešajo, nastali plini pa izhlapijo.

Pravi razmerji

Koliko vode dodate alkoholu? Menijo, da je izumitelj vodke Mendeleev. Tukaj je za njegove izračune in je enak. Idealni delež je 2: 3. To sta 2 deleža alkohola in 3 delov vode. To razmerje velja za idealno.

Ampak, v kakšnem razmerju je treba ustvariti alkohol z vodo, osebno poslovanje vsakogar. Niso vsi zadovoljni s trdnjavo v 40^o. Nekdo raje pije v šestdesetih stopinjah in za nekoga je 38 preveč. Zato je vse odvisno od moči, ki jo morate doseči na koncu.

Naj se potresem

Znanstveniki ne trdijo, da je rešitev treba pretresati. Konec koncev, če se postopek izvede pravilno, se alkohol tako popolnoma raztopi. Ampak, če sestava alkohola ni najbolj idealna, se bo potem, ko se pretrese, vse škodljive snovi raztopi v plin in vodo.

Kaj vlivati ​​- alkohol v vodo ali obratno, pogruntal. Glavna stvar je, da upoštevamo nekatere odtenke. Druga pomembna točka v tem procesu je kakovost vode. Prav tako je odvisna tudi od nje.

Kakšna mora biti voda

Najprej, pri redčenju alkohola voda ne sme biti toga. To pomeni, da mora biti vsebnost magnezija in kalcija v njej minimalna. Iz trde vode lahko pijača pridobi mračno barvo in njen okus se na bolje ne bo spremenil.

Voda iz pipe. V tem primeru je bolje, da ga ne uporabljate. Prvič, njena rigidnost je ravno izven obsega, in drugič, ima zelo visoko vsebnost klora. To tudi negativno vpliva na kakovost pijače.

Ampak, če boste še vedno morali uporabljati to vrsto vode, je treba ustrezno pripraviti. Da bi iz nje izhlapeli klor, ga je treba pustiti stati vsaj nekaj ur. Po tem, ko je treba vodo segreti in ohladiti. Poleg tega je za čiščenje zaželeno, da se uporabi tudi filter. Šele po tej vodi se lahko uporabi.

Voda iz pomladi

Pogosto slišite, da je ključna voda - idealna možnost za alkohol. Toda to ni povsem res. Ključna voda ima pogosto odlične okusne lastnosti, vendar je mogoče ugotoviti, kako težka je, le v posebnem laboratoriju.

Poleg tega je njegova kakovost močno odvisna tudi od naravnih pogojev: sezone, padavin. Torej tudi ta voda ni najboljša možnost. Za vzorec lahko razredčite majhno količino alkohola in si oglejte rezultat. Če raztopina ostane jasna in je okus sprejemljiv, potem lahko še naprej uporabljate to vodo.

Voda iz trgovine

To točno tisto, kar svetujejo kvalificirani strokovnjaki. Tukaj ste lahko prepričani v sestavo in togost. Navsezadnje je vse to označeno na etiketi. Ostanek je še vedno najti vodo, katere trdota ne presega 1 mg-eq / l. Treba je omeniti, da so na policah sodobnih supermarketov takšni izdelki številni. Če togost ne kaže na steklenički, morate paziti na količino kalcija (največ 10 mg / l) in magnezija (ne več kot 8 mg / l).

Destilirana voda

Na prvi pogled - idealna možnost. Ker ni nečistoč, raztopina ne postane ravno oblačno. Ampak tudi tukaj ima svoje lastne odtenke. Odločiti se moramo, kakšna bo rešitev kasneje. Če temelji na tinkturi ali likerju z izrazitim okusom, je destilirana voda odlična možnost. Taka tekočina nima okusa. Zato bodo lastnosti zelišč ali jagod v pijači v celoti razkrili.

Če pa morate pripraviti vodko, potem ta tekočina ni popolnoma primerna. Razlog je enak - nima okusa. Menimo, da je okus vodke neposredno odvisen od okusa vode. Navsezadnje alkohol, karkoli že ima, ima enake okusne lastnosti kot tekoče. Preden razredčite alkohol z vodo, morate sprejeti vse varnostne ukrepe in v nobenem primeru ne izvajati tega postopka ob odprtem ognju.