Kako razredčiti alkohol in dobiti alkoholne pijače

Ni skrivnost, da je danes zelo težko zastrupiti alkoholne izdelke, kupljene v trgovini. Niti zakoni o obveznem certificiranju niti kontroli kakovosti izdelkov niso shranjeni. Nekje v neki fazi produkcije ali trgovine se je pojavilo - in "pisalo - izgubljeno" podjetniško "dirkač"!

Idealno je, da sploh ne pijete alkohola. Dober način, kako zaščititi sebe, se lahko šteje za nakup alkoholnih pijač po dragi ceni - visoki kakovosti in v dokazanih, dokazanih supermarketih. Ampak, če sta ti dve možnosti za osebo nesprejemljivi?

Potem je edini izhod - proizvodnja vodke doma z dokazano kakovostjo etilnega alkohola. Toda za redčenje alkohola potrebujete tudi znanje in veščine.

Če oseba ve, kako razredčiti alkohol pravilno, lahko doma naredi ne samo primitivno vodko, temveč tudi druge pijače, ki vsebujejo alkohol na bazi. Na primer, 40% vodke z dodatkom pražen sladkor in začimb (klinčki, vanilija, muškatni orešček), utrpel dva tedna na hrastovega lubja, postane konjak pijačo.

In če alkohol razredčite s sokom do 18%, potem lahko dobite zelo okusno pijačo, ki spominja na pristaniško vino ali vermut. Poskrbite, da bo sladko - dobite alkohol. In vi razredčite alkohol "tarhun" ali močno zeliščno decoction - lahko uživate balzam.

Preden razredčite alkohol, morate temeljito očistiti vodo. V nobenem primeru ne uporabljajte vodovodne vode! Vsebuje preveč soli in drugih nečistoč, zato lahko raztopina alkohola z vodo postane motna. Alkohol lahko razredčite z destilirano vodo ali kuhamo in ohladimo na 20 stopinj. Voda, pridobljena s taljenjem ledu, se lahko šteje tudi za destilirano.

Uporabite lahko tudi aktivno oglje. Več tablet je treba vreči v kozarec vode, pustiti mešanico na 22 stopinj tri ure in se nato napeti skozi več plasti gaze.

Včasih, preden razredčite alkohol, dodajte okusne dodatke v prečiščeno vodo. Lahko so ocetne in citronske kisline, mleka, okusov, pa tudi sladkorja, glukoze ali medu. Upoštevati je treba, da se teh dodatkov ne sme zlorabiti. Na primer, kislina zadostuje za žlico treh litrov končnih izdelkov, medu ali glukozo - ne več kot 40 gramov.

Kakovost alkohola igra pomembno vlogo v tem procesu. Alkoholi razreda "Lux" so priznani kot najboljši, na drugem mestu - medicinsko in "višje čiščenje".

Pred redčenjem alkohola je treba spomniti, da:

1. Ne pijte vode v alkohol in alkohol v vodo;
2. redčenje je treba opraviti pri temperaturi 20 stopinj;
3. razredčeni alkohol je treba hraniti en teden v temi in ohladiti (temperatura - ni nižja od 4 stopinj);
4. izpostavljenost le izboljša okus pijače;
5. razmerja za redčenje alkohola lahko vidimo iz tabele Fertman, vendar lahko uporabimo razmerje 2: 3;
6. najboljša možnost je merjenje jakosti pridobljene pijače s posebno napravo - alkoholometer;
7. ko je raztopina obkrožena, se mu doda aktivno oglje, se brani in filtrira.

Toda najpomembnejše pravilo, ki velja za vse ljudi, ki se ukvarjajo z alkoholnimi pijačami, je, da je poleg kakovosti kakovost pijače zelo pomembna! Ne pozabi na to ...