Restavracija `Ruske sezone` na Strastnoy Boulevard v Moskvi

Restavracije veljajo za resnično francoski izum. Prvotno so se pojavili v Parizu v srednjem veku. Nato so jih klicali gostilne ali gostilne in delali samo za obiskovalce. Lokalni prebivalci v teh dneh niso bili prisotni v takih zavodih. Toda vse se spreminja s časom. In restavracije, ki se širijo po vsem svetu, so postale izjemno priljubljene ne le med gosti velikih in majhnih mest, temveč tudi med svojimi domačini.

V našem času je restavracija kraj, kjer se čas ustavi v celoti, in ki daje priložnost, da svoje goste preselijo v drugo dimenzijo. Udobje, ne zelo svetla razsvetljava, sveče, čarovniška glasba, odličen meni - ali to ni sanje osebe, ki želi popolno sprostitev iz odlično preživetega večera?

Restavracija "Ruski letni časi" - edinstven projekt znane restavracije

Le v Moskvi je več kot 3.000 gostinskih obratov različnih razredov. Eden od najboljših lahko imenujemo restavracija "Ruski letni časi". Ta zelo priljubljena institucija sodi v razred razkošja in ima odlično zgodovino, prav tako pa je pripisana sto najbolj najboljše restavracije na svetu.

In to ni presenetljivo. Konec koncev je njegov solastnik in delikratni kuhar maestro zaprtih restavracij visoke molekularne kuhinje "Varvara" - legendarnega in znane Anatolije Komm.

Ideja o ustvarjanju nove restavracije

Spomladi leta 2014, Passion Boulevard polnjena z drugo institucijo, restavracija "Ruski letni časi", odprla namesto slavnega po svojih gastronomskih prireditev in molekularne kuhinje "The Barbarians".

Zamisel o njeni ustanovitvi je bila uporaba sezonskih kmetijskih proizvodov iz Rusije v meniju. Na njihovi osnovi ter pripravite vse jedi nove restavracije z domačim ruskim poreklom. Toda kuhanje pod vodstvom znamenitega kuharja jim daje poseben okus in izjemen nepozaben okus.

Sezonska raba kmetijskih pridelkov po vsej Rusiji nakazuje, da jedi iz račjega mesa ne bodo pripravljene do jeseni, v zgodnejšem pomladu pa se bodo pojavili v meniju. To daje obiskovalcem zagotovilo, da so vsi izdelki, ki se uporabljajo v kuhinji restavracije, sveži, ne smejo se odtaljevati.

Kakšna je izvirnost kuhinje institucije?

Meni restavracije "Ruski letni časi" je zelo raznolik. Tu se obiskovalci lahko okušali jedi, kot ajdovo kašo, kuhana z mavrahi in foie gras v žolca, narejen v obliki večbarvni mozaik telečjega jezika, jesetra in losos, žele na prepečenec drobtine shin govedino s hrenom in kaviarja ščuka.

Skupaj restavracija meni prevzame 50 položajev jedi, pripravljenih samo iz domačih pridelkov, ki se gojijo na zasebnih kmetijah, torej imajo odlično kakovost in ne vsebujejo nobene kemije. Navsezadnje restavracijo izbere lastnik restavracije med osebami.

Glavni meni junaki so bili ti enostavne jedi, kot so zelena in pese, zajec, Don raka, Daljnega vzhoda, ostrige, gobe, ledu ribe in smrdela. Toda spretne roke in domišljija šefa jih spremenijo v stvarna umetniška dela.

Privlačnost ponujenega menija

V svojem meniju, tako fino restavracijo, kot "ruski Seasons," ponuja tako najbolj enostavno (na primer, otrok je znano, da vse solate, "Olivier" in "Herring pod krzno plašč"), in zelo zapleteno (solata črni tartuf, prepelice, pečene na oglju) jedi. Slastni zob bo zelo zadovoljen z jagodno juho, ki vključuje bazilike in sir snega.

Poleg tradicionalnih ruskih jedi ima tudi meni restavracije s podpisom "čezmorske jedi" takšne dobrote kot črna trska in pirinško goveje meso. Analogov na tej strani meje enostavno ni mogoče najti.

Po poskusu jedi, kuhanega v kuhinji te restavracije, je nemogoče pozabiti njen okus. Zato je kdorkoli, ki je kdajkoli obiskal stene te institucije, postal njegova redna stranka.

Vzdušje institucije

Notranjost take institucije, kot v restavraciji "ruskih Seasons" (Moskva), je mogoče videti povsod avtohtonih ruske predmete. Potiskane tla in strop, kot v starih plemiških hiš, svetle vzorčaste prti, fino oblazinjeno pohištvo - vsi ti elementi ne le ustvariti ozračje udobja, ampak tudi dodate resnično razkošje v stilu restavracije.

Restavracija "Russian Seasons" se nahaja na dveh ravneh, ki imajo približno 100 sedežev. Od maja se lahko gostje obrata sprostijo tudi na poletni verandi, ki ponuja čudovit panoramski pogled. Sprejema okoli 100 ljudi, kot tudi dvorane.

Po mnenju ogromnega števila rednih kupcev je najboljše med mnogimi takšnimi ustanovami mogoče imenovati restavracija "Russian Seasons" (Moskva). Mnenja o njem so na voljo v spletu in v tisku. Obiskovalci pravijo, da je "Ruski letni časi" neverjetna restavracija, ki lahko prikaže vse odličnosti in najboljše strani resnične ruske kuhinje. Notranjost ustanove se imenuje luksuzna, izvedena v pravem aristokratskem slogu. Restavracija "Ruski letni časi" uživa goste z ekskluzivnimi avtorskimi jedmi. Vinska in kava kartica, kot je razvidno iz pregledov, je preprosto ogromna. Tu lahko imate odlično zabavo, natakarji lahko nudijo vso pomoč in pomoč.

Takšni pregledi pravijo veliko. Poslušali in obiskali to institucijo, ki je veličastna tako glede lokacije, oblikovanja, notranjosti in kuhinje, bo vsaka stranka pogost obiskovalec tukaj. In ne skrbite, da so zaradi slave in strpljivosti tega kraja, ponujene jedi zelo drage. Cenovna politika v restavraciji je precej demokratična in, kot vse ostalo, zasluži "odlično" oceno.