Kaj je taverna? Prve gostilne in njihovo ureditev

Danes je gostilna maloštevilna institucija, ki je postala zastarela. Vsaj to je mnenje dobre polovice človeštva. Ampak to ni bilo vedno tako. V starih časih je bila gostilna najboljša lokacija za vsakodnevno dolgčas in "vrgla" vrč svile. Ne omenjam dejstva, da so te institucije dom za utrujene potnike.

Kaj se je spremenilo v tako kratkem času? Zakaj je danes gostilna - to je samo čas relikvije? In kakšne so bile restavracije iz preteklosti?

Kaj je gostilna?

Težko je povedati, kdaj natančno gostilne, pripravljeni ne samo za zaščito potnikov, temveč tudi za njihovo hrano. Vendar pa je natančno znano, da so bili v antičnih časih že aktivno zgrajeni po vsej Grčiji in Rimu.

Taverna je taverna, ki je namenjena običajnim prebivalcem in gostom. Treba je opozoriti, da je bila kakovost hrane na teh mestih zelo dvomljiva, vendar so njeni stroški omogočili gostom, da to dejstvo ignorirajo.

Z leti se je gostilna začela obnoviti iz skupne jedilnice v hotel s široko paleto storitev. Torej, tu ne bi mogli rezervirati samo sobe za noč, ampak tudi izvedeli vse potrebne informacije o mestu ali njegovi okolici.

Restavracije v Rusiji

Kar se tiče naše države, so se prve konobe v Moskvi pojavile sredi 16. stoletja. In ga je ustanovil Ivan Grozljiv, ki šteje, da je takšna institucija zelo potrebna za ljudi. Toda prve institucije so bile precej drage, zato so bili njihovi gostje le prijazni. Kar se tiče besede "gostilnica", se je razširilo le med ruske ljudi šele v 17. stoletju.

Zmanjšajte priljubljenost restavracij

Današnja gostilna je le majhna senca tega, kar je bilo prej. In krivda so vse restavracije, ki so v začetku XIX. Stoletja skoraj popolnoma nadomestile poceni jedilnice. In tu ni nič presenetljivo, saj je kakovost hrane postala odločilen dejavnik v tem boju.

Zato danes obstajajo restavracije v vseh mestih, toda gostilne so že redkost. Čeprav se je v ruski prestolnici v zadnjem desetletju obnovila moda za ta javna mesta. Množica gostilnic "Yolki-stick" je splošno znana, gostilna z orientalsko barvo - "zgodba o vzhodu 1001 noči" je vse bolj priljubljena. Toda ruski duh poskuša obdržati v gostilnah "Borsch Salo. "Z eno besedo, tradicije še naprej živijo.