Pasternak seme: opis in uporaba

V tem članku želimo govoriti o tem, kaj je parsnip. Ta zdravilna rastlina je že dolgo znana ljudem. Navedba je bila najdena v zeliščarjih Dioscorides, ki so rastlino priporočali kot diuretik s kašljem, da bi povečali apetit, kot analgetik pri bolnikih z ledvično, želodčno in jetrno koliko. Zdaj je obseg parsnipa veliko širši.

Mesta rasti parsnipa

Pasternakova seja se imenuje tudi pašni travnik, belo korenje, koren vretena. To je dveletna zelnata rastlina. Spada v rod Pasternak družinski dežnik. Rastlina raste v višini od trideset centimetrov in do enega metra. Pasternakova setva se pridobiva kot posledica stoletnega izliva iz divje rastline, ki je zelo pogosta v Ukrajini, na Kavkazu, Zahodni Sibiriji, Ameriki, zahodni Evropi, Turčiji in mnogih drugih državah.

Kar razlikuje kulturni pogled od divjine, je prisotnost debelega pikantnega sladkega korena.

Opis rastline

Pasternakova setev ima stožčasto steblo s sulkom, katerega zgornji del je razvejan in ima rob. Zgornji listi so dovolj veliki, spodnji pa so majhni s kratkim steblom. Cvetovi rastline so zelo majhne rumene barve, zbrane v kompleksnih dežnikov, od osem do petnajstih žarkov.

Semena so zaobljene podolgovate oblike, so ravne rjave barve. Koren parsnipa je debel, bela z začinjenim vonjem in sladkana po okusu. Podobno je korenje v obliki. Cvetoče samo drugo leto pozno poleti. In plodovi pašne sezonske sezone zorijo v septembru.

Koristne lastnosti rastline

Kot kulturno rastlinski parsnip Seed (fotografija je v članku) je postala znana v 12. stoletju, vendar se je v osemnajstem stoletju razširila. V Rusiji se je rastlina pojavila tudi pred krompirjem.

Ima zapleteno in hkrati bogato sestavo (koristne snovi). V korenu pashnice so eterična olja, tiamin, vitamini B1, C, B2, PP, riboflavin, nikotinska kislina, pektin, škrob in druge snovi. Flavonoidni glikozidi, furokumarinci, se nahajajo v plodovih (to imenujemo semena). Eterično olje v njih vsebuje od 1,5 do 3,6 odstotka. Poleg tega vsebuje octil butil eter butirne kisline ki dejansko daje tako značilen vonj parsnipa.

Pasternakova setava, katere uporaba ni omejena samo na kuhanje, ima tudi zdravilne lastnosti. Stari grški zdravniki so ga na primer uporabili kot sredstvo za razburljiv apetit, kot diuretik in analgetik, kot sredstvo za črevesje, pa tudi za izboljšanje spolne funkcije (povečuje moško moč).

Uporaba pastrik v sodobni medicini

Zdravilne lastnosti rastline potrjujejo sodobna medicina in tradicionalna medicina. Pasternakova setnja (farmakopeja vsebuje pripravke na osnovi parsnipa) se zdaj aktivno uporablja v farmacevtski industriji, izdelujejo pa se zdravila, kot so zdravila Beroxan, Pastinicin, Eupiglin in mnogi drugi.

Pastinacin je antispazmodično sredstvo, ki se uporablja za angino pektoris, nevrozo in kardioreurozo. Dodajte to zdravilo in krče gastrointestinalnega trakta ter težave z žolčnim traktom, ledvicami.

Zdravilo Beroxane daje dobre rezultate pri zdravljenju luskavice, plešavosti nidusa, vitiligo in drugih kožnih bolezni. Zdravilo se uporablja ne samo zunaj, ampak tudi znotraj.

Tradicionalna medicina

Pasternakova setva, katere uporaba v medicini je dovolj široka, kljub temu ni pozabljena in ljudska medicina. Ljudje že dolgo uporabljajo rastlino kot sredstvo. Sadje rastlinskega semena parsnip vsebujejo biološko aktivne spojine, ki pomagajo pri preprečevanju različnih bolezni. Korenine in listi se uporabljajo tudi v medicinske namene.

Odtok korenin dobro pomaga pri kašljanju kot ekspresor (zmehča in pomaga pri izlitju iz sputuma), in vodna tinktura se uporablja kot tonik ob ponovni vzpostavitvi hudih bolnikov.

Poleg tega parsnip bistveno izboljša prebavo, spodbuja vaskularno krepitev, zato se uporablja za zdravljenje in preprečevanje vaskularnih in srčnih bolezni. Pomaga tudi pri holelitiazi in nefrolitiozi, z živčnimi boleznimi in pankreatitisom, bronhitisom, pljučnico, protinom itd.

Toda odlivanje korenin parsnipa ima ugoden učinek na rast las. Rešeni sveže prebavljeni rastlinski koren dobro odstrani ledvični, želodčni in jetrni kolik (kot analgetik).

Priprava juh

Če želite pripraviti juho iz korenin, morate politi čajno žličko korenin z 0,5 litra vode. Nadaljujemo tekočino približno deset minut. Pripravljen je kuhati juho in piti vse v enem dnevu.

Za pripravo decoction iz listov parsnipov je treba zliti žlico zdrobljenih listov rastline frac12 litrov vode, nato pa kuhamo deset minut pri nizki vročini, nato pa odcedimo juho. Zdravilo jemljejo frac14-cup trikrat na dan. To je bolje narediti dvajset minut pred jedjo. V tem seznamu je juha napit za en teden in nato še sedem dni frac34-steklo.

V ljudski medicini se kot sredstvo uporablja sok iz korenin parsnipa, saj je bogat s silicijom, kalijem, fosforjem, klorom, žveplom in drugimi snovmi. Uporablja se lahko za krhke nohte. Tudi sok pozitivno vpliva na delo možganov, pljuč in bronhijev, pijan s tuberkulozo, emfizemom, pljučnico, duševnimi motnjami in se uporablja tudi kot tonik. Sveže pripravljeni sok se pije na žlici tri do štirikrat dnevno pred obroki z dodatkom majhne količine medu.

Od starih časov je bil apetit izboljšan s pomočjo alkoholne tinkture korenin prasnipa (za to je bil uporabljen munjin). Seveda to ni najboljši način za rešitev problema, vendar če oseba zlorablja alkohol, nato pa tinkture iz naprave vsaj koristi.

Postoperativni bolniki, da obnovijo svojo moč, lahko dajo vodo tinkturo iz korenin. Za sto mililitrov tekočine položite žlico medu. Tinkturo vzemite trikrat na dan pol ure pred obroki. Potek zdravljenja je en mesec.

Infuzija pashnice

Infuzija pasterizacij ima pomirjujoč učinek. On celo olajša krče krvnih žil. Predpisan je za vse vrste nevroze, mišične krče, hipertenzijo, angino pektoris, za normalizacijo spanja.

Obstaja še ena varianta tinkture, ki se uporablja z oslabljeno imunostjo. Dve namizni žlici iz korena dajo v termo in nalijemo kozarec kuhane vode, vztrajajo približno dvanajst ur. Nato dodamo eno žlico medu in pol ure pred obroki vzamemo eno žlico tri do štirikrat dnevno.

Pasternak z plešavostjo

Zdravilne lastnosti parsnipa so tako dobre, da jih celo uporabljajo za plešavost. Pripravlja se maska ​​za lase. Suh rastlinski prah zmešan z vlažilnim balzamom. Zmes se nanese na glavo, jo je treba hraniti približno trideset minut in nato sprati. Tako orodje ima dober učinek na rast las, pri čemer je lase prevlečeno.

Tinkturo lahko tudi po kopeli nanesete v lasišče, kopel pa je odprta. To dobro deluje tudi pri alopeciji.

Raste parsnipsi

Kultivirati to kulturo ni težko. On je nezahteven in močno raste v vrtovih in sadovnjakih. Želi raje sončno in vlago. Pasternak je posejana, kot korenje, v vrstah, jeseni ali spomladi.

Za izboljšanje kalivosti semena pred sajenjem premešamo. Žetev se ne zbira zgodaj spomladi pred sprostitvijo listov in padca. Če pustite nekaj korenin do naslednjega leta, lahko dobite semena rastline, vendar pa bo sam koren že izgubil zdravilne lastnosti.

Pasternak pri kuhanju

Trenutno se parsnip uporablja v kuhanju in slaščicah. Korenine rastline se posušijo, jedo začinjene, celo kuhane in jih dajo kot začimbe v solatah, juhah, mesu, zelenjavi in ​​stranskih jedeh.

Kontraindikacije

Pasternak se ne sme uporabljati pri fitodermatozi. Ne dajajte ga tudi zelo majhnim otrokom, je treba previdno uporabljati ljudi starejše starosti, pa tudi ne smejo uporabljati alergij na parsnipe. Treba je spomniti, da rastlina vsebuje snovi, ki povečujejo občutljivost kože na soncu. Zato, preden se odpravite na sonce v topli sezoni, je bolje, da ne pijete tinkture in bujon iz parsnipov.