Koren parsnipa: uporabne lastnosti in recepti

Belo korenje

Koren parsnipa, katere koristne lastnosti so znane mnogim, je zelo bogato z biološko aktivnimi in koristnimi snovmi, ki pomagajo pri zdravljenju številnih bolezni. Čeprav je bolje uporabiti z izjemno previdnostjo. Razmislite, kaj je zelenjava parsnip - vsebnost kalorij, uporabne lastnosti. Koristi (netkilo.ru/product/pasternak) je očitno za tiste, ki imajo radi ljudsko medicino.

Zgodovina

Pasternak je zelenjava belega senca, podobno po videzu korenja. Takoj ko ljudje ne pokličejo lupine, na primer, borsch polje, divja vrtnica, koze, bomo krvaveli. Čeprav je najpogostejši vzdevek še vedno belo korenje ali beli koren. Root Pasternak (kot pravzaprav vrhovi) se aktivno uporablja pri kuhanju, pa tudi korenine drugih rastlin: peteršilj ali zelena.

V Rusiji je pridobil široko popularnost v začetku dvajsetega stoletja. Zdaj ni tako priljubljen pri kuharjih. Toda mnoge njene koristne lastnosti so našli široko uporabo v ljudski medicini.

V srednjeveški Evropi, to zelenjave bil tako priljubljen in raje prejemajo hrano, kot so krompir. Ko je prišel v Rusijo, so mnogi gurmani cenili njegov okus in prednost. Toda zdaj v svojih vrtovih bolj redko vidite v postelji, zasajenih semen pastinak, kar je škoda, saj so okus te rastline res zelo prefinjen, vendar pa v korist in niti ne omenjamo.

Koren parsnipa: koristne lastnosti

Vsi vedo, da je ta zelenjava zelo koristna. Pasternak je koren, katerega uporabne lastnosti so povezane z vsebnostjo maščob, škroba, prehranskih vlaken, kislin. V mnogih pogledih, glede na raven uporabnih lastnosti in hranilne vrednosti, je ta zelenjava podobna špinači, katerega blagodejni učinek je že dolgo znan po vsem svetu. Le majhna razlika v dejstvu, da je koncentracija vitaminov v parsnip nekoliko manjša, vendar je vsebnost hranilne snovi veliko večja.

Bel koren ima rahlo začinjen in zelo nenavaden okus v kombinaciji z zelo prijetnim vonjem. To je doseženo zaradi dejstva, da je v svojih vrhovih in v samem korenu velika vsebnost aromatičnih eteričnih olj.

Pravi zdravnik

Pasternak je koren, koristne lastnosti pa se uporabljajo pri pripravi zdravega in uravnoteženega menija. Belo korenje spodbuja apetit in pomaga prebavnim procesom. Rastlin ima tudi diuretični učinek, zato je zelo primerno, da ga uporabimo pri zdravljenju bolezni, povezanih z zadrževanjem tekočine v telesu. Mimogrede, eterična olja parsnipa so zelo dobri afrodiziak. Poleg tega zelenjava služi krepitvi srca in ožilja. In to je dobro zdravilo proti bolečinam pri urolitiazi. Tudi koren parsnipa je zelo dobro napet, priporočamo jemo z beriberi, nedosipah, po resni bolezni v fazi okrevanja. Samo je treba opozoriti, da obstaja negativna stran zelenjave parsnip. Uporabne in nevarne lastnosti parsnipa so podrobno navedene v ustrezni literaturi.

Toda v starodavni Grčiji in Rimu je bil parsnip uporabljen za gašenje glavobola in nespečnosti.

Dermatologija

Take resne in rešljive bolezni, kot je psoriaza in vitiligo obdelamo z zaužitjem infuzije listov ali fino obrabljen korenski pastinak. Pomaga zdraviti, saj vsebuje veliko tirozina.

Z vitiligo je primerno uporabiti tinkturo iz parsnipa zunaj. To je potrebno, da se pomešajo sok z vodko belo korenje v razmerju ene do pet, pustite stati vsaj nekaj ur in vtrite v svetlih točk, preostali del kože je bolje, da bris maščobe kremo za zaščito pred vdorom te tinkture. Naj losjon tako da boste morali zelo dolgo, bi deset minut na dan zadostuje. Ali ta postopek je treba vsak dan za en mesec, tako da je konkreten rezultat. Z vsakim dnevom se lahko losjoni povečajo za eno minuto.

Ta tečaj se lahko ponovi z odmikom v nekaj tednih. In najbolje, to pomaga v sončnem in vročem času, ko je koža zelo ranljiva.

Mimogrede, ženske bodo z veseljem spoznale, kaj pomaga parsnip in prve gube. V tem primeru je treba njegove liste dodati rastlinskim solatam z dodatkom kakršnih koli rastlinskih olj. Dejstvo je, da bela korenje pomaga pri izdelavi toliko potrebnega kolagena.

Pasternak v kozmetologiji

S kemično sestavo se beli koren bistveno razlikuje od vseh drugih korenin. Kalcij v njej je, vendar ne toliko kot v korenčkih ali pesa, vendar so žveplo in fosfor v svoji sestavi prisotni v velikih količinah. V drugih zelenjavi se takšna velika vsebina teh elementov ne upošteva. Zato se priporoča koren parsnipa za prehranjevanje s poškodbami kosti ali tkivo hrustanca.

Prav tako se dobro kaže pri stiku s kožo. Pasternak vas lahko reši v nekaj minutah od modric pod očmi, tinktura, ki temelji na njej, je zelo koristna pri zdravljenju aken. In bel koren za lase in nohte je zelo koristen, jih krepi in spodbuja rast.

Preprosta tinktura, ki je bila napisana prej, je lahko v pomoč pri plešavi ali celo v primeru poškodb kože z lišaji. Pospešuje rast las, kot da prebuja lasne mešičke, tako da se pri pojavljanju plešnih madežov razmišlja o uporabi te rastline za kozmetične namene.

Torej koren parsnipa, katere uporabne lastnosti so tako raznolike, mora biti v kuhinji vsake ljubice. Mimogrede, ni potrebno jesti tako pogosto kot druge korenovke (na primer krompir), da bi dosegli rezultate. Nekaj ​​solat na teden s korenom prasnip v sestavi bo precej dovolj. Ta dieta bo pripomogla k izboljšanju prebave, kardiovaskularnega sistema, videza in spanja.

Težko je verjeti, vendar bela korenina pomaga tudi, ko je vlečenje. V tem primeru je v tradicionalni medicini običajno uporaba kopriv, vendar je priporočljivo, da jeste listje ali koren parsnipa.

Za dihalne poti

Zanimivo je korist takega proizvoda, kot je koren parsnipa, katere uporabne lastnosti se uporabljajo na različnih področjih medicine, vključno z zdravljenjem dihalnih organov.

Torej, za ljudi z astmo ali tuberkulozo, to je pravi zdravilo. In potem koren se mora uporabiti za hrano. Pogosto primerjamo koren zelene in parsnips, imajo v zvezi s tem zelo podobne lastnosti.

Z mrazom, pljučnico, samo za okrepitev imunosti, so zelo primerne solate z listi ali koren te rastline. In če se še vedno boli, vam bo odsev parsnipa pomagal priti nazaj na noge.

Aplikacija za kuhanje

Koren parsnipa ima čudovit svež, a rahlo začinjen okus. On je sladek. Vonj tega rastlinja je prav tako prijeten. Iz korenine pripravite solate, juhe, jih postavite v druge tečaje ali v marinade. Pogosto je posušen in mlet koren parsnip začimb. Uporablja se tudi za luženje zelenjave.

Rastlinska rastlina je primerna za izdelavo solat in se uporablja tudi kot začimba ali začinjen dodatek okusov za posodo. Ampak listje parsnipa se uporablja pri kuhanju le v mladi obliki, posuši, na žalost, je neuporabna.

Ocenite korenine pastoze, koristne lastnosti in recepti pa so zelo raznoliki. Tukaj je nekaj zelo vrednih primerov.

Najbolj okusna in enostavna za pripravo juhe, ki vključuje koren parsnipa, je smetana juha s šunko. Za njega vnaprej pripravite zelenjavno juho, narežite drobno čebulo, eno srednje velik korenček, en koren parzna in približno tri sto gramov pršuta. Vse to razrežemo v vrelo juho, kuhamo pol ure. Potem mešalnik, da se doslednost do kremno stanje, dodajte začimbe za okus. Juha je pripravljena!

In še vedno izjemno okusna pica z belim korenom. Testo se lahko odločijo za okus, vendar je najboljše v redu in sveže, ki se posebej uporablja za izdelavo pice. Razširite osnovo testa z paradižnikovim pepelom, žlica bo dovolj. Na dnu postavite narezane rdeče čebule, korenine parsnipa, nekaj zelenih stebel, paradižnik, nekaj česna. Potresemo z naribanim sirem trde sorte in damo v predgreto pečico deset minut.

Pogoji shranjevanja

Izkopati parsnip sledi v drugem desetletju septembra, medtem ko obdobje zmrzali še ni prišlo. Doma, če je v hladilniku, ga lahko shranite približno mesec dni. Potem je bolje pohiti z uporabo. V rastlinskem skladišču se pasterni papir zadržuje dlje časa.