Katere vrste so užitne? Sorte in značilnosti

Družina četrtletnih delavcev ima okoli 2500 makromicetov. In ryadovki jedilno so zelo priljubljeni med ljubitelji "tihega lova". Razlog za to je relativna nepretnost in dober donos. Poleg tega so številne sorte zelo okusne.

Striders vijolična

Podatki gobe so užitne. Ryabovka, čigar fotografija je objavljena spodaj, je ena od najbolj priljubljenih med gobami pickers. Nanaša se na dobre kakovosti makromicetov. Ta gliv se imenuje tudi vijolična serija. To je safir in pogosto vznemirja gnitje iz padlih listov. Pogosto ga najdemo blizu kupa slame, sena, komposta ali ščetk, pa tudi v vrtovih. Gobe ​​rastejo v mešanih gozdovih (smreka, hrast) in iglavcev (smreka, bor). Pride z krava (dima). Macromycete raste en po eno in velike grozde. Pogosto tvori "čarovnice". V mladosti je treba razlikovati od spiderweb vijolična, ki je tudi užitna goba.

Serija topolov

V ljudeh se ta gliva imenuje podtopolnik ali peščenjak. Ti uvrstitvi so užitni (tretja kategorija). Za iskanje te makromikete je potrebno v listnatih gozdovih s prisotnostjo topola. To se dogaja v parkih, na nasadih, ob cestah in obalah vode. Te gobe se praviloma skrivajo pod plastjo padlih listov. Raste v velikih grozdih. Obdobje zbiranja je avgust-september.

Sivi so sivi

Pri ljudeh se ti makromiceti imenujejo "gobe miške". Ti uvrstitvi so užitni. Rastejo na peščenih tleh v iglavcih in mešanih gozdnih območjih z obvezno prisotnostjo borovcev. Za te makromicete je značilna mleta aroma in prijeten okus celuloze. Morate jih razlikovati s cordwright vlakno (strupeno). Grow miši, običajno v velikih skupinah. Najdemo jih v evropskem delu Ruske federacije, na Daljnem vzhodu in v Sibiriji. Čas zbiranja je september-november. Goba je zelo okusna v soljeni in marinirani obliki, čeprav je primerna za druge vrste kulinarične uporabe.

Rdeča serija

Te glive so bolj znane kot medene gobe, rumeno-rdeče ali borovci. Njihovo meso ima kisel vonj. Rdeče vrste so užitne (četrta kategorija). Bolje jih je zbrati mlade, saj imajo stari makromiceti zelo neprijeten okus. Okusne lastnosti v gobici z nizko stopnjo, zato pri gomoljevih gobah ni preveč priljubljena. Rdeče vrste najdemo v borovih gozdovih zmernega podnebnega pasu. Pogosto se lahko vidi na skledah in debla padlo dreves. Raste v skupinah in posamično. Čas zbiranja je od sredine poletja do zmrzali.

Veslaška soba

Te gobe se poberejo v jesensko-poletnem obdobju. Dolgčasi so užitni. Njihove fotografije so podane spodaj. Okusijo kot piščančje meso, za katere so zelo cenjene. Ti gobe rastejo v mešanih in listavcih gozdovih. Spoznajte se z morels. Lahko jih najdemo tudi v vrtovih, parkih in nasadih. Ti makromiceti se skrivajo pod padlim listjem, zato je njihovo iskanje lahko težavno. Te gobe rastejo iz običajne konoplje in pogosto rastejo skupaj s klobuki.

Greenbacks

Pri ljudeh se gobe imenujejo zelenukhi ali zelenushki. So užitni in precej okusni. Makromiceti rastejo na peščenih tleh v borovem gozdu. Vendar pa se lahko srečate tudi v mešanih nizih. Značilna lastnost je, da so ti makromiceti skriti v tleh in gozdni stelji, zaradi česar sledijo sorb in pesek. Zato so zeleni veslači težki pri pripravi na kuhanje. Zbirajo jih oktobra in novembra.