Kulturna zelišča: imena. Zdravilna zelišča in zelišča

Od antičnih časov človek uporablja divje in kulturne trava, ime

Kaj je trava?

V svetu obstajajo takšne skupine rastlin:

• Drevesa - Imajo en visok deblo, prekrit s lubjem, številne podružnice se razprostirajo iz prtljažnika.
• Grmovje - namesto glavnega prtljažnika tvorijo več tanke lignified stebel.
• Zelišča - nimajo prtljažnika, ampak imajo mehke stebla, ki umirajo vsako leto. To so letni, dvoletni in večletni.

Divja in gojena zelišča

Rastline, ki rastejo brez človeške pomoči, imenujemo prosto živeče rastline. Razdeljeni so tam, kjer so za njih primerni naravni in podnebni pogoji. Zeliščne rastline, ki jih je posadila ali posejala oseba, ki jim je sledila negovana (založena, obdelana, oplojena), so kulturna zelišča. Primeri gojenja so znani že od antičnih časov. V času vzreje so znanstveniki znatno izboljšali kakovost kulturnih zelišč, povečali odpornost proti zmrzali in suši, donosnost, odpornost na bolezni.

Ista rastlina je lahko divje in kulturno. Na primer, če travna detelja raste na naravnih travnikih, je divja. Če oseba sjedi deteljo na pašnikih in skrbi za njega, postane kulturna rastlina.

Kumara je zelišče?

Kmetija zelo uporablja zelišča. Njihova imena so raznovrstna - solata, kremena, timothy trave, melise, semen kumine, kopra, peteršilja, gorčice, hrenja, materinega lista, ginsenga in drugih. To so vsi znani primeri. Ali veste, da krompir, kumar in paradižnik pravzaprav tudi gojena zelišča? Njihova imena so nam znana, vendar jih dojemamo kot zelenjavo. Pravzaprav se zelenjava imenujejo sadovi teh rastlin, medtem ko se njihova življenjska oblika v botani imenuje trava. Po analogiji sta banan, ananas in burina, tudi zelnata rastlina, tukaj lahko vključite pšenico, rž, grah, fižol in druge pridelke, ki nimajo drevesnega debla ali lignified stebla.

Razvrstitev

Znanstveno so zelišča razdeljena na:

• Letno - popolnoma umrejo po rastni sezoni in pridelku (na primer koper, grah). Lahko jih obnovimo le s pomočjo semen.
• Bienale rastline polne življenjski cikel ki traja do 24 mesecev in vključuje dve rastni sezoni. To, na primer, zelje, korenje, marjetice.
• Večletne rastline so rastline, katerih življenjski cikel je več kot dve leti. Šentjanževka, repa, banana so klasični primeri trajnih trav.

Druge možnosti razvrstitve

Po dejavnosti:

• žita, krma trave (poljski pridelki);
• Zeliščne rastline, katerih plodovi so zelenjava (zelenjava);
• cvetje (cvetličarstvo).

Za gospodarske namene:

• Živilska zelišča - koper, peteršilj, kumina, gorčica, jajčevci in na stotine.
• Krmne rastline - lucerka, sainfoin, timothy trave itd.
• Predenje trave - lan, konoplja itd.
• Medeni orehi so ajdova, sladka detelja, kača in drugi.
• Zdravilne rastline so zelišča, ki se uporabljajo pri fitoterapiji. So kamilice, materinstva, valerij, ginsenga, meta, kalamusa, šentjanževke, vrvic, kurjaka, origana. Sejejo na poljih za zbiranje koristnih surovin: listi, cvetovi, korenike.
• Rastline za barvanje so kalendula, kar velja tudi za zdravilne rastline.
• Tehnična zelišča - posilstvo.

Redki tip razvrstitve

Kulturne rastline (vključno s trave) se včasih razvrstijo glede na njihovo kemično sestavo, pri čemer upoštevajo prevlado snovi:

• ki vsebujejo beljakovine,
• škrob,
• vsebujejo sladkor,
• oljnice,
• eterično,
• začinjen,
• alkaloid,
• vlaknat.

Variante imen

Vsaka rastlina ima več imen. Pri ljudeh se lahko imena zelišč (variante med seboj zelo razlikujejo) ustrezno označujejo njihove posebne lastnosti. V znanstvenem svetu te rastline imenujemo latinske besede.

Kulturna zelišča v Rusiji

Imena zelnatih rastlin, ki rastejo na velikih površinah naše države, so izredno številna. Kulture se gojijo na kmetijskih področjih, rodovitna zemljišča, ki vam omogočajo pridelavo bogatih poljščin. Lastniki sejejo in sadijo veliko zelišč na svojih gospodinjskih parcelah.

Najbolj razširjena kulturna zelnata rastlina v Rusiji je pšenica. Od drugih žit, ki se v državi povsod navadno gojijo, lahko rečete rž, oves, ječmen, koruzo, sojo in proso.

Priljubljene stročnice - grah, fižol, leča.

Krompir je edina vrsta škrobnih zelnatih rastlin, ki se uspešno gojijo v Rusiji. Gojimo tudi eno kulturo, ki nosi sladkor - sladkorno peso.

Od naftnih vrst, sončnice, posilstva, lana, gorčice so razširjeni.

Na poljih in na katerem koli zelenjavnem vrtu pridelujejo rastlinske rastline - kumare, bučke, squash, jajčevci, paradižnik, koper, redkev, pesa, čebula, korenje in zelje. Vse navedeno je tudi kulturna rastlina Rusije. Njihova imena so vključena v botanični imenik kot zelnate rastline. Čeprav se to zdi nenavadno, se morate strinjati!

Zdravilna zelišča

Imena medicinskih rastlin, ki so bila gojena v Rusiji, so zelo številna. V državi je dodeljenih več milijonov hektarjev za setev zdravilnih zelišč. Najpogosteje sejajo meto, kamilico, valerij, smetnjak, burdock, koprive, celandin. Manj pogosto pridelana sivka, šentjanževka, zelena, ingver, maternica, žajbelj, pelin, marjoram, bazilika.

V zadnjem času se je površina pod zdravilnimi zelišči hitro krčila. Glavni razlog je gospodarska neučinkovitost. Zeliščne rastline zahtevajo oskrbo, obdelava pridelka se večinoma izvaja ročno, cene surovin so nizke. Poleg tega veliko zdravilnih rastlin v naslednjih letih zapira posevke drugih kultur kot plevela, znova in znova rastejo v vrstah.

Glede na visoko vrednost takšnih rastlin v ZSSR so bile nujno vključene v kolobarjenje. Vendar pa kmet danes pšenice in sončnice - tiste poljščine, ki zagotavljajo največji dobiček. In kdo bi sejal žajbelj? Morda, to je retorično vprašanje.