Poslovna ideja: organizacija banketov. Pravila za organiziranje in organiziranje banketov

Če želite ljudem dati radost, zabavo in dobro razpoloženje in obenem ustvarjati dober denar, spremenite svoje delo v serijo prazničnih dogodkov, vam bo odlična poslovna ideja ustanovitev agencije, katere poslanstvo je organiziranje in organiziranje banketov in drugih praznovanj.

Kaj je to podjetje?

Ta poslovna ideja temelji na zagotavljanju storitev v storitvenem sektorju in restavracijskem poslovanju. V tem primeru se lahko izvedejo relativno majhne začetne naložbe, podjetja pa se lahko razvijajo praktično v katerem koli kraju.

Prazniki so se praznovali povsod in ves čas. Toda danes je postalo modno, da veliko praznuje, široko in na velik način. Kot veste, za to obstaja vedno veliko razlogov, od klasičnih jubilejev, tradicionalnih porokov in stalnih rojstnih dni priljubljenim podjetniškim strankam, ki jih danes skoraj vsaka družba, ki spoštuje, meni, da je njihova dolžnost.

Zaradi tega je vedno več agencij, katerih specializacija je organizacija poslovnih banketov in drugih dogodkov.

Zakaj je donosno?

Običajni državljani pogosto nimajo dovolj domišljije, da organizirajo zanimiv, ne banalen in nepozaben dogodek - poroko, rojstni dan ali novoletno korporacijsko korporacijo. Večina je pripravljena porabiti precej primeren denar za prvotni scenarij in praznovanje "ne kot vsi ostali."

Delo se razvija praviloma na eno od treh osnovnih smeri. Prva je povsem neodvisna organizacija dogodka. Za to morate imeti široko osebje zaposlenih različnih specializacij. Doseči je mogoče samo za velika, stabilna podjetja z uveljavljenimi povezavami in stabilen položaj na trgu storitev.

Kako drugače lahko storite

V drugi različici so lastniki zaposlenih kot taki odsotni iz podjetja, jih najamejo enkrat za vsako posamezno naročilo. Torej najpogosteje majhne agencije za zagon. Glavna pomanjkljivost tukaj je tveganje, da bi dogodek potekal na ravni, ki je nižja od prijavljene. Konec koncev, da garantiramo kakovost storitev, ki jih zagotavljajo naključni, neznani izvajalci, je zelo težko.

Zdi se, da je najboljša možnost vmesna kombinacija obeh zgoraj omenjenih shem - kadar so zaposleni delno zaposleni z zanesljivimi organizatorji, gostitelji, umetniki in ustvarjalne ekipe pa so povabljeni vsakič od zunaj do potreb specifičnega dogodka.

Bistvo poslovne ideje

Kaj? vrste storitev so takšne agencije? Seznam, praviloma vključuje organizacijo različnih vrst dogodkov - od zasebnih podjetij do otroških jutranjih predavanj, vključno z banketji in seveda po porokah. Organizacija poročnega banketa je morda najtežja in odgovornejša stvar v primerjavi z navadnim praznovanjem.

Banke so najpogostejša oblika poslovni dopust tip. Prilagajajo se tako v kavarnah kot v restavracijah in v svojih pisarnah. Pri organizaciji te vrste praznovanja je pomembno, da se pozornost posvetite ne samo mizi, temveč tudi, kar je zelo pomembno, zabavnemu programu. Delno bi moral biti sestavljen iz koncertnih številk, deloma iz "interaktivnih" iger s tistimi, ki so prisotni v dvorani.

Banket v restavraciji

Restavracijsko dejavnost se lahko upravičeno imenuje eden od najtežjih. V tej niši - težka konkurenca, potrebo po drage opreme, potrebo po zadovoljevanju podvigov kupcev, strog nadzor nad nadzorniki in številnimi drugimi težavami, s katerimi začetni poslovnež, da se spopada zelo, zelo težko.

Seveda vaša restavracija ni dostopna vsem. Večina tistih, ki organizirajo bankete, najamejo primerne prostore za določen dogodek in strankam ponudijo počitnice v želenih pogojih. Drugi dolgoročno najemajo pritegnjeno dvorano in razporedijo svoje dejavnosti ob upoštevanju razpoložljivih virov.

Gostje, ki želijo rezervirati ta storitev takoj, ko so vprašanja, vprašal o številu ljudi, ki se bodo udeležili temo dogodka, so osnovne zahteve za meni, storitve, oblikovanje dvorani, in tako naprej. N. To je glavno pravilo banket objektov. Ocena prihodnjih izdatkov treba ugotoviti, poleg najemnine, stroškov proizvodov, nakup ali najem pohištva in storitev dekoraterjev, oblikovalci, komunalne storitve (če je prostor v najemu na dolgi rok).

Končne cene za kupca se izračunajo ob upoštevanju načrtovanega dobička. Takšna praksa kaže, da povprečna izplačila - tudi na pogojih odkupa (namesto najema) prostorov - z dobrimi posli pridejo približno eno leto, če se vsak mesec drži 5 dogodkov v polnem obsegu. Seveda bo v primeru zakupljenih prostorov začetna naložba veliko hitrejša.

Kako izbrati pravo sobo

Pri izbiri primerne sobe se morate osredotočiti na povprečno število udeležencev 200 ljudi. V dvorani je dovolj prostora za sedenje in ples. Poleg tega ni odveč, če bi imeli oder za izvedbo umetnikov. V nekaterih primerih lahko stranka zahteva tudi sedež za odhodno konferenco. Navsezadnje je oblika dogodka lahko drugačna.

Ne pozabite, da je organiziranje banketov stvar, ki zahteva veliko odtenkov. Če se odločite za najem kleti ali nekaj športnega tipa z ustreznim okoljem, občutka udobja in počitnice ni mogoče doseči. Kako izgledajo okna v sobi? Imate zaslon in projektor na zalogi? Ali je veliko pohištva na različnih različicah praznikov? Ali lahko hitro zagotovite nestandardno svetlobno ali zvočno spremljavo, če tako želi stranka? Kako so stvari z garderobo in kopalnicami? Če nimate odgovorov na ta in številna druga vprašanja, bo krog potencialnih strank veliko večji od možnosti.

"Vroči" dnevi za organizacijo banketov so petek in sobota, vsak dan poskusite ohranjati prazne dni.

Kdo so vaši zaposleni

Kaj pa osebje te agencije? Razdeljeni so na trajne (vodje, katerih naloga - iskanje strank) in prihajajo (animatorji, plesalci, klovni itd.). Poleg tega je država izjemno zaželeno gonilo z avtomobilom - v času in brez težav, da uredi dostavo umetnikov skupaj s spremljajočimi rekviziti na prizorišče. Če je na seznamu vaših storitev organizacija gostujočih banketov, se povečajo možnosti za poslovni uspeh.

V našem času splošne specializacije je bolj primerno, da se ločeno ukvarjamo z dobavitelji balonov, ločeno - s strokovnjaki za pirotehniko, enako velja za klovne ali mojstre v krojaških kostumih. Vaša naloga je organizirati ustrezno interakcijo vseh vaših virov, tako človeških kot materialnih.

Kadri odločajo vse

Pri izbiri osebja namenjamo posebno pozornost osebi, ki bo neposredno delovala s strankami. Ne samo, da mora popolnoma razumeti vse intricacies dela, ampak tudi biti občutljiv, pozoren na ljudi in sposobnost ujeti potrebe stranke, tako da so lahko nevsiljivo povezani s celotnim slogom dogodka.

Druga pomembna točka je prisotnost dober oblikovalec. Niti vsi ne bodo verjeli, da je za ustrezno namestitev miz v to ali tisto sobo potrebno kompetentno polaganje in lepo dekoracijo, poznavanje modnih trendov na tem področju in ustvarjalno mišljenje.

Pomembna kakovost prihodnjega zaposlenega v agenciji je razpoložljivost dobro vzpostavljenih povezav med lastniki restavracij in kavarn, kuharji, natakarji, sposobnost hitrega pogajanja z njimi o odhodu na pravi kraj. In vedno bi morali poskrbeti za rezervno različico - za vsak slučaj.

Kje se pogajati

Tudi če prvič ne želite najeti drage in luksuzne pisarne, bi morali v vsakem primeru imeti svoje "ozemlje" - kraj, kjer bo stranka prišla na predhodno razpravo o podrobnostih prihajajočega praznovanja.

Sprva, za te namene in lastno stanovanje bo storil. Če še vedno odločate za najem pisarne, izberite sobo na priročnem območju z dobro prometno dostopnostjo.

Imeti mora vsaj dve pisarni (prostori za pogajanja in delovno sobo za vodje) s skupno površino najmanj 30 ali 40 kvadratnih metrov. metrov.

Kako oglaševati svoje storitve

Internet je odlična pomoč pri vsakem poslu. Brez učinkovite oglaševanja ne morete storiti, drugače, od kod prihajajo stranke? Osebno oblikovana spletna stran je orodje, brez katerega je uspešno organiziranje banketov skoraj nemogoče.

Ko jo vnesete, mora potrošnik nemudoma ogledati vašo telefonsko številko za stik, tako da lahko kadar koli stopite v stik z vami, po možnosti tudi na vidnem mestu za objavo mnenj zadovoljnih strank. Če ima obiskovalec spletnega mesta možnost, da tukaj zapusti prijavo, bo to še povečalo vaše možnosti za uspeh.

Poleg tega ne pozabite oglaševati svojih storitev v tiskanih in oglasnih deskah. Zadostna dejavnost pri promociji agencije na trgu bo kmalu opravila svoje delo. Po vseh porokah in drugih slovesnih dogodkih se vsak dan dogaja, in z ustrezno vztrajnostjo in profesionalnostjo boste kmalu lahko trdno uveljavili svoje položaje v izbrani niši in redno prejemali naročila.

Organizacija banketov - ekonomska komponenta

Pri izračunu prihodnjega dobička in s tem učinkovitosti poslovanja kot celote je treba izhajati iz podatkov za določeno regijo. Morate biti obveščeni o tarifah, cenah za različne vrste storitev, o stroških potrebne opreme in oskrbe.

Te podatke dobite na straneh oglaševalskih publikacij, na uradnih spletnih straneh proizvajalcev in na spletnih straneh. Ne bodite leni, da osebno pokličete tiste, ki ponujajo storitve na področju, ki vas zanima, primerjajte cene in si zagotovite nekaj optimalnih podatkov.

Potrebovali boste začetne naložbe v pisarniško pohištvo in pisarniško opremo, glasbeno opremo (po možnosti), ustvarjate svojo lastno spletno stran za učinkovito oglaševanje, morda - zalogo določene potrebščine (kostumi, rekviziti).

Kaj bo svetoval advokat

Za izvajanje dejavnosti, kot je organiziranje banketov, je najbolje, da registrirate IP, kar vam bo omogočilo uporabo posebnega režima obdavčitve - v obliki poenostavljene deklaracije. Istočasno ni potrebe po vzdrževanju računovodstva in s tem v storitvah računovodje (za razliko od programa VŽU).

V tem načinu je skupna CIT (davek od dohodkov pravnih oseb), skupaj s socialnega davka, je 3% dohodka (stroški, ki niso vključeni). Vrednost mejni prihodki v roku pol leta je enak 1 400-kratni MZP.

Licence za to vrsto dejavnosti praviloma niso potrebne.