Ali je možno jesti želodo in kakšna je njihova uporaba za osebo

Acorn, hrastova oreha, je značilna velika vsebnost hranil in hranilnih snovi, potrebnih za zdravje ljudi. Mnogi ljudje ne štejejo za hrano, čeprav so kulinarike posameznih držav stoletja uporabljale želodo za izdelavo okusnih jedi. Posebna vrednost je hrastova oreha avtohtonih prebivalcev severnoameriških držav in Korejcev. Ali je mogoče hrano hrasta hrasta osebi, kakšne koristi prinašajo?,

Splošne informacije

Žreb je plod hrasta. To drevo je osebnost moči, dolgoživosti in lepote, zato velja za čast vrtnarjem, da na svojih vrtih rastejo tak simbol. Če želite to narediti, morate samo zasaditi želod. Kasneje, ko rastlina raste, se na njem pojavijo plodovi, ki bodo v veliki meri koristili zdravju ljudi in postali priljubljena poslastica.

Izbira dobrega želoda

Ali je mogoče jesti želod? Plodovi hrasta so užitni. Odvisno od sorte drevesa so razdeljeni na sorte. Toda najboljši so želodčki iz hrasta Emory in belega drevesa te vrste Oregon. Takšni oreški se najpogosteje zaužijejo kot hrana, saj v njih tanin ostane manj.

Na primer, želodci, ki rastejo na črnem hrastu, imajo grenak okus, njihova priprava zahteva veliko časa. Do danes je malo ljudi menilo, da so hrasti sadje užitni ali dvomijo, ali je mogoče jesti surovi želod? Dejstvo je, da surovi orehi vsebujejo taninske snovi v zelo velikih količinah, zaradi česar so grenke. Najpomembneje je, če jeste veliko oreškov, lahko dobite toksično zastrupitev. Zato se ne jedo surovo.

Kako pripraviti želodo pred uporabo?

Ali je mogoče jesti želod? V pravilno pripravljenih oreščkih ni taninske kisline, zaradi česar ne povzročajo strupene reakcije, zato jih je mogoče porabiti. Ameriški avtohtoni prebivalci s pomočjo vode razbremenijo želoda pred škodljivimi snovmi. Očistijo oreščke, jih položijo v vrečo in jih spustijo v vodotok. Druga metoda je tudi učinkovita. Želodke očistimo iz lupine, vlijemo v vodo in kuhamo, spreminjamo tekočino, dokler taninska kislina ne pušča sledi (rjava barva voda). Potem se plodovi posušijo in pražijo kot navadni oreški.

Kako pravilno služiti želoda?

Po odstranitvi taninov oreški postanejo sladki po okusu in pridobijo mehko konsistenco. Ali je mogoče žiti želodec osebi? Pripravljeni ljudje menijo, da so posušeni ali ocvrti želoda. Toda lahko jih razvejate z menijem in naredite sladkarije, posujte s sadjem s sladkorjem. Ali je mogoče jesti želod? V 19. stoletju so bili žganci uporabljeni kot kava, saj so bile cene prave zrn zelo visoke. Okus pijače iz hrastovih sadežev ni bil privlačen, vendar je bil še vedno kava.

Ali je mogoče jesti želod? Matirane matice se uporabljajo za peko kruha in peko. Uporabljajo se, če želite zgostiti tekoče izdelke. V Koreji so škrobi izdelani iz želoda, ki se uporablja za izdelavo rezancev ali želeje.

Hrastovo sadno olje

Eden od načinov za pripravo želoda je pridobivanje olja, ki vsebuje veliko v plodu: tretjina celotne mase. V daljni preteklosti se olje ni uporabljalo za hrano. Med lovom so ga lovci iz severnoameriških držav uporabljali. Tart aroma privlači živali, in tudi prikriti lasten vonj ljudi. Kasneje so se mehke sorte želodov iz držav Evrope in Afrike uporabljale za pridobivanje olja, podobnega videzu proizvoda iz plodov olive.

Posaditev želoda v domu

Za vzrejo hrasta morate izbrati kakovostne vzorce plodov. Za ugotavljanje primernosti nutelcev se dajo v vodo. Oplaščeni na površini vzorcev so izločeni, ostali na dnu pa se uporabljajo za sajenje. Izbrani oreški se dajo v hladilnik dva meseca, da ustvarijo zimske razmere. Pred tem se semena hermetično pakirajo z dodatkom snovi, ki vsebuje vlago.

Po videzu korenin se želodce položijo vodoravno v škatlo s pripravljeno prstjo. Za dva tedna je treba saditev obilno zalivati. Po pojavu več listov je klita rastlina zasajena na stalnem rastišču v tleh vrta z naslednjimi znaki:

• Dolžina poganjkov naj bi dosegla 15 cm.
• Glavni koren je razvit.
• Starost sadik je dva tedna.
• Root sistem - ni znakov bolezni.

Mesto na vrtu mora biti osvetljeno, sončno. V bližini mesta ne bi smeli biti cevovoda in drugih pridelkov, ki bi lahko omejili svobodo mladega drevesa. Kraj za sajenje dveh metrov v premeru je treba očistiti in izkopati. Bolje je, da v bližini obdajajo dve rastlini in jih zaščitijo pred mehanskimi poškodbami živali ali ljudi. Medtem ko rastlina ne utrdi, jo je treba redno zalivati. Ko se prvo drevo pojavijo na drevesu, ali je mogoče jesti želodov hrasta, se prepričajte.

Prednosti hrastovih sadežev

Želodine, kot vsi oreški, so gosta hrana. Imajo manj maščob, vendar več ogljikovih hidratov kompleksne sestave, mineralov, vitaminov. Tradicionalni zdravilci so že od antičnih časov uporabljali hrastove sadeže za zdravljenje in preprečevanje številnih bolezni.

• Po mnenju znanstvenikov so želodcem pri uravnavanju ravni sladkorja v človeškem telesu.
• Zdravljenje gastrointestinalnih motenj. Ali je mogoče jesti želod? Ne samo, da so jedli kot kuhane ali samostojne jedi, ampak tudi zdravijo. Od hrastovih sadežev se kava pripravi in ​​porabi tri mesece brez prekinitve trikrat čez dan.
• Zdravljenje bronhijev, astme, srca, genitourinarnega sistema. Če želite to narediti, pripravite pijačo z dodatkom medu, sladkorja.
• Žimeti imajo protitumorsko, ovojno in baktericidno delovanje.
• Sadje pomagajo z enurezo, povečajo moč.
• Zdravljenje tromboze in krčnih žil.
• Z uporabo želoda se intelektualne sposobnosti osebe povečujejo, delo možganov postane aktivno, koncentracija je osredotočena.

Kava iz želoda

Za pripravo pijače sadje ni nujno potrebno. Po žetvi v gozdu se pečejo v peči z lupino, dokler ne postanejo roza. Potem se lupina zdrobi in plodovi so fino mleti. Ena majhna žlica zmesi je dovolj za kozarec vode.

Kdo, razen če oseba poje žare?

Plodovi hrasta so najljubša poslastica vseh glodavcev: veverice, miši, veverice. Te živali jeseni naredijo veliko zaloge želodov, kar jim omogoča, da imajo hrano pozimi, kljub temu, da v tem času v gozdu ni oreškov in jagodičja. Ali je mogoče ptice pojesti želod? Seveda so plodovi hrasta zelo hranljivi, zato so ptice hitro nasičene z njimi in se v zimskih zimah ne počutijo lačne. Acorn orehi so priljubljeno zdravljenje za večje gozdne prebivalce: medvedi, jelen, divji prašič.