Oakman: gliva, ki je zelo podobna beli

Gobova hrastova drevesa, ki se nahaja spodaj, se večinoma pojavi v mešanih ali listavcih gozdovih in se že konča maja. Nato izgine nekaj časa in se ponovno pojavi na samem koncu poletja, po katerem se aktivno ukvarja približno en mesec. Treba je opozoriti, da ta gliva ni zelo pogosta in jo je mogoče najti veliko manj kot bolec.

Hrast je goba, ki jo odlikuje širok, mesnati, rumenkasto-rjavi ali oljčno-rjavi pokrov, katerega premer včasih doseže dvajset centimetrov. Na začetni stopnji razvitosti je njegova oblika pol-sferična, kasneje pa se spremeni v vzglavnik. Če hrast raste v vlažnem okolju, klobuk postane lepljiv in rahlo spolzek, drugače se počuti nekoliko podobno kot semiša. Njeno meso ima rumenkasto obarvanost, ki pri treh hitro postane modro-zelena in celo kasneje - običajno črna. Hrast je goba, ki ima nogo do višine 12 cm in široko okoli 5 cm. Pokrita je z mrežo rdečkaste barve in se v spodnjem delu strdi. Če pritisnete malo na plodno telo, se obarva modro kot zlomljen klobuk. Enako velja za kraj reza. V zvezi s tem se ljudje hrasta pogosto imenujejo "modrica".

Hrastova goba je užitna in presega številne druge sorte okusa. Skupaj s tem je za njegovo uporabo v hrani potrebno izpolniti nekaj pogojev. Najprej je treba opozoriti, da je v surovem stanju strupen. Strogo je prepovedano kombinirati z alkoholnimi pijačami, kar je nevarno za zdravje. Oakmen lahko pržimo, kuhamo, solimo in marinatramo. Pred kuhanjem morate petnajst minut kuhati gobe, nato pa prelijte juho. Če ne, se lahko tudi zastrupi.

Ne samo za okus, temveč tudi zunaj hrast (gobica) je zelo podoben zvitki. Praviloma raste le na apnenčastih in glinenih tleh, na območju listnatih masiv in parkov. Obdobje najbolj aktivne rasti v njem je septembra. Ena od pomembnih pomanjkljivosti je zunanja podobnost življenjsko nevarnih satanskih gliv. Zato je pri zbiranju hrastovih treba pozornost nameniti nogam, ki morajo imeti rdeče-vijolične barve v območju cevastega sloja. Vendar pa je znanstveno dokazano, da če pravilno kuhamo satanične gobe, potem jih lahko tudi jedo, ker v resnici pripadajo isti družini.

Zanimiva značilnost hrasta je, da se, ko raste, spremeni barva, ki je prva rdeča in oranžna, in na koncu - umazana oljka, kot je bilo že omenjeno. Kot kaže praksa, hrast je gob, kar ni tako enostavno najti. Ni skrivnost, da je glavni cilj vsakega gobarja bela gliva. Če pogledate drugo stran, jo lahko vsakdo najde, toda z hrastom je druga zgodba. Z drugimi besedami, za ljudi, ki so na tem področju spretni, je v zadnjem času postal eden od standardov.