Gastronomske ture: pripravite okusen portret države!

Kaj so gastronomske ture? To je resnična priložnost, da preizkusite dobrote različnih držav, da se potopite in razumejo kulinarična kultura narodov sveta, da se naučite več o zgodovini in vzrokih jedi ter se naučite, kako jih pripraviti. Gastronomske ture so več kot le potovanja, to je celoten sklop dogodkov, premišljen do najmanjših podrobnosti, tako da je degustacija tradicionalnih jedi izbranega območja resnično prinesla užitek.

Kdo je prikazan gastronomski turizem?

Priljubljenost potovanj te vrste hitro narašča. Kako je to pojasnjeno? Verjetno je želja po okusu nekaj novega, izrednega in drugačnega od navadnega turizma. Kljub temu gastronomske ture so veliko navdušenih sladokuscev, ki sanjajo "v izvirniku", da uživajo v okusih neznanih jedi. To vrsta turizma bo zanimiv in koristen sommelier, restavracijski kritiki, tisti, ki se vrtijo v svetu restavracijskih dejavnosti. Gastronomski izleti v Francijo, Italija, Brazilija itd. Bo pomagalo izboljšati strokovno raven, pridobiti nova znanja in spretnosti ter pridobiti dragocene izkušnje. Turistična podjetja, seveda, sledijo drugim ciljem: razširiti meje svojega podjetja in začeti ponujati gastronomske izlete svojim strankam.

Francija - kraljica "okusnega" turizma v Evropi

Francozi so zelo ponosni in cenijo svojo kuhinjo. Ni naključje, da je UNESCO leta 2010 vstopil v to državo na seznam nematerialne kulturne dediščine. Absolutno vsi turisti, ne glede na to namen potovanja, najprej kličejo v Parizu. Tu lahko začnete tudi gastronomske ture, ker je ta prostor združil značilnosti posamezne regije posebej. Potem lahko nadaljujete pot do:

1. Ile-de-France, kjer lahko okusite pravo borsi omako in Maceduan, zelje in kolumbijski sir.
2. Aquitaine - vaša pozornost bo predstavljena školjam in ostrigam v vinski omaki, šalotki in peteršilj.
3. Normandija in Bretanija - poskusite juhe buyabes (Marseilles ušesa), ribe s jabolčnikom in mandlji.
4. Vinogradi Savoy, Bordeaux, Dolina Loare in Rhone.

Treba je opozoriti, da je določeno mesto v Ljubljani Francoska kuhinja traja in meso: patka, klobase, eskalope. Absolutno vsi mlečni izdelki proizvajajo najvišjo kakovost: Mondor, Camembert, Charolais, Epauus. Gastronomske ture po Franciji bodo prinesle edinstveno priložnost, da ne samo okusite jedi, kuhanih po originalnih receptih, temveč tudi obiščete najbolj znane restavracije, pogovarjajte s kuharji in končno poskusite sami kuhati te francoske jedi.

Italija - "mozaik" živih tradicij regij

Ta država vzdržuje stoletno povezavo s kmetijstvom, ki se kaže v kulinarični raznolikosti vseh njenih regij. Gastronomske ture v Italijo vam bodo pomagale dihati čarobno vzdušje v svetu italijanske kuhinje in vstopiti na pot dobrega okusa. Na ozemlju države, ki kaliva pšenico odlične kakovosti, iz katere so testenine izdelane in začinjene s tradicionalnimi lokalnimi omakami. Večina zelenjave se uporablja za izdelavo različnih juh, začinjenih s kakovostnim oljčnim oljem. Ovce je razširjeno v državi, zato se ravioli in palačinke pogosto pojavljajo na italijanskih mizah Sir Ricotta. Sir Parmigiano-Reggiano je klasika okusa. Med gastronomskimi izleti bodo turisti imeli priložnost poskusiti surove pršut pršut, Rezultat je posebna metoda staranja prašičjih šunka. Italijanska kuhinja je znana tudi po jagnjetinah s pečenim krompirjem ali kuhana na sužnji (su furria furria). Sveži morski sadeži in ribe so osnova kuhinje obalnih regij države. Brez italijanskih sladic in vin ni nobenega praznika, zato jih morajo preizkusiti vsi gostujoči gurmani. V Italiji sanje ne izhlapijo, ampak postanejo resničnost! Čudovito potovanje!