Restavracije a la carte: kaj je to?

V Turčiji, Egiptu in drugih državah, kjer smo pred kratkim odšli v počitek, hotelske goste vabimo, da obiščete eno ali več restavracij a la carte. Kaj je ta gostinski obrat? Kako se razlikuje, recimo, iz "glavne restavracije" hotela? Kako se obleči za njegov obisk? Kaj naročiti, kako se obnašati? Ali je zabavno plačati? Ali moram pustiti vrh? Preberite vse o tem v tem članku.

Pomemben izraz

In kaj pomeni izraz a la carte? Prevod je dobesedno: katalog jedi in pijač, ki so na voljo v ustanovi gostinstvo. To je meni. Tak seznam vsebuje tudi cene za vsako postavko. V resnici, "a la carte" - je znano, da nas vse restavracije, kjer boste sedli za mizo, si natakar, prinaša meni, se odločite, da boste jedli in pili, in veš vnaprej, koliko bo plačal za vse to užitek. Vendar ima ta francoski izraz drugačen pomen poleg "menija": a la carte je tudi "po volji", "po izbiri". Na prvi pogled se zdi, da je to enako. Vendar to ni povsem res. V brošuri, ki gostje ponujajo v nekaterih restavracijah in kavarnah, je morda pod številko. Vsak od njih prevzame določeno vrsto jedi s fiksno ceno. Praviloma gre za solato, vročo jed, sladico, pijačo. Gostu lahko izbere samo številko menija, vendar ne more narediti popolnega seznama želenih izdelkov. V "a la carte" je ta možnost zagotovljena. Na zahtevo gosta lahko služite posodo z eno ali drugo stransko jed ali solato.

Kakšna je razlika med restavracijo a la carte od običajnega v resort hotel

Ko kupite vstopnico v Turčijo ali Egipt, organizator potovanj ponavadi hvali dostojanstvo določenega hotela. Nekateri takšni hoteli imajo bonus za stranke z all-inclusive sistemom obrokov: enkratni obisk restavracije z jedmi po naročilu. In vsak dan, kje jesti? - zmeden si. V glavni restavraciji hotela se storitev nahaja v samopostrežnem slogu. Vse jedi so razstavljene v velikih plovilih, gostje sami pa izbirajo, kaj imajo in koliko. Zdi se, da ne morete misliti nič boljšega. Lahko poskusite vse malo po malo, nato pa pojejte veliko hrane, ki vam je všeč. Vendar pa se ponudba jedi v takih restavracijah ne spreminja in se hitro moti. Hrana je navadna, evropska, eksotična je, razen za večerjo. Poleg tega v takšnih institucijah čakalne vrste niso redke. Toda restavracija a la carte je povsem drugačna vrsta storitev.

Odličen čar

Vsak hotel s petimi zvezdicami in dober hotel zagotovo štiri zvezdice v Turčiji in Egiptu morajo imeti tak čip za svoje goste. Včasih je nekaj takih restavracij, gostje pa imajo pravico, da si vsak dan brezplačno večerjata ali imajo večerjo. In v zelo dragih hotelih, kot sta Kremeljska palača in Rixos, lahko vsak dan obiščete a la carte restavracijo. Kot pravilo, to so restavracije tematsko. Poleg kuhinj različnih narodov sveta (kitajski, španski, japonski itd.) Lahko še vedno predstavljajo glavno jedjo. Torej, obstajajo ribje restavracije, ki služijo tudi odlično pripravljeni morski sadeži. Zanimivih krajev "žar a la carte": gostje izbirajo iz menija mesa, rib ali zelenjave, natakar prinese red v svoji surovi obliki, skupaj z mini-cvrtnika. Stranka sam pospravi posodo. Hoče - s krvjo ali pečen na premog. Dogaja se tudi, da je predlagano, da izberete eno ime iz prigrizkov, juh, vročih jedi, sladic in pijač.

Etiquette v takšnih restavracijah

A la carte restavracija višjega razreda kot običajno catering v hotelu. In tudi če je obisk takšne restavracije vključen v ceno voucherja, se morate pripraviti na pohod. Ponavadi pravila hotela predpisujejo predhodno rezervacijo tabele. Obroki postrežejo v prazničnem vzdušju, pogosto z svečami, posodo prinaša konja, glasbe v živo. Tu ne prihajajo toliko, da bi lahko uživali v finih jedeh in komunikaciji. In hrana v "a la carte" je veliko višja kakovost. Vina so večinoma uvožena in jedi se imenujejo "od šefa". Zato ne bi smeli iti v restavracijo v oblačilih na plaži, ampak v prazničnih oblekah in kostumih. Kar se tiče konice, so tukaj dobrodošle le. Če pustite majhni količini natakarju, s tem pohvalite umetnost kuharjev in pokažite, da so bili zadovoljni s storitvijo.