Prehrana po odstranitvi žolčnika: kaj lahko in ne?

Po holecistektomiji morate vse življenje držati določene prehrane. Dejstvo je, da po operaciji na odstranitev žolčnika oseba že nima rezervoarja, kjer se zbira žolč, in v žolčnem traktu ne more biti veliko. Torej mora pacient pogosto jesti in v serijah, da bi jih stalno raztovarjal. Če se žolje od tam ne odstranijo redno, se kopiči, pride do stagnacije in nastanka kamna.

Torej, hrana po Odstranjevanje žolčnika mora biti frakcijski, vsaj šestkrat dnevno, ne sme vsebovati visoko topne maščobe, ki jo najdemo pri proizvodih živalskega izvora. Hrana mora biti nizko vsebovana v maščobah, saj žolčnik izloča encime, potrebne za prebavo maščob. Po njeni odstranitvi se njihovo število dramatično zmanjšuje.

Jemanje v oddaljenem žolčniku mora biti sestavljeno iz hrane, kuhanega na paro (s pomočjo gašenja ali kuhanja). To je posledica dejstva, da ko izdelek ocvrsti, ohranja elemente, ki spodbujajo aktivacijo izločanja prebavnih sokov in tudi spodbuja draženje črevesne sluznice. In to je nesprejemljivo, če ni žolčnika.

Obstajajo številni izdelki, iz katerih mora biti prehrana ljudi po holecistektomiji. Torej, hrano po odstranitvi žolčnika mora vključevati:

1. Prve jedi, ki so pripravljene na osnovi šibke rastlinske juhe z dodatkom žit.
2. Drugi tečaj, katerega osnova je goveje meso ali piščanec.
3. Ribje jedi: pogostost njihove uporabe ne sme preseči dveh dni v tednu. Najbolj uporabna oblika morskih sadežev je morske ribe, saj spodbuja absorpcijo maščob.
4. Jedi od skute (pečenice, puding, skuto), ki se najbolje uporabljajo za zajtrk ali večerjo.
5. Dovoljeno je jesti omlete in kuhana jajca (samo brez trdega kuhanja).
6. Rastlinske maščobe in malo masla. Maščobe ne moremo popolnoma izključiti iz prehrane, ker sodelujejo pri metabolnih procesih.

Ne pozabite, da hrana pri odstranjevanju žolčnika mora nujno vključevati kašo, zelenjavo in sadje, vendar le sladko. Priporočljivo je dodajanje korenja in buče v posodo, vendar je dovoljeno jesti in v čisti obliki. Sladica lahko sestoji iz majhne količine marmelade, močvirja, medu ali marmelade brez barvil.

Ne pozabite, da je po odstranitvi žolčnika potreba popolne abstinence od alkohola. Še vedno je nekaj količin proizvodov, ki jih je treba izključiti iz prehrane:

1. Živila, ki dražijo sluznico gastrointestinalnega trakta: začimbe, česen in čebula, redkev in redkev, gobe. Izključena je uporaba kakršne koli marinade, rib ali gobove juhe, kot tudi kumarice, prekajene izdelke in kisla živila.
2. Maščobno meso.
3. Sladka (sladkarije, pecivo, pecivo, sladka soda itd.).
4. Proizvodi, ki vsebujejo grobe vlaknine v velikih količinah (npr. Fižol, grah, grobi kruh).
5. Hladna živila (žele, žele, sladoled). Ta hrana povzroča nastanek spazma žolčnega trakta.

Pomembno je razumeti, da mora prehrana po odstranitvi žolčnika temeljiti le na vnosu dietnih izdelkov. Neupoštevanje takih pravil lahko stane življenje osebe.

Obstajajo primeri, ko se stanje pod strogim upoštevanjem prehrane še poslabša. Morda je nerazumno zvišanje temperature, blato postane svetlo, navzea se pojavi, bruhanje pa vsebuje dodatek žolča. Praviloma je vzrok za kršitev odtoka žolča in njene stagnacije. V tem primeru se morate takoj posvetovati s svojim zdravnikom. Moral bi rahlo spremeniti vašo prehrano in predpisati drugo z nekaj povečanjem količine maščob.