Dieta z ledvičnimi kamni

Urolitiaza (urolitiaza) se lahko pojavi, če obstaja presnovna motnja.
Kamni so sestavljeni iz morskih soli (urate), oksalnih (oksalatnih), fosfornih (fosfatnih) kislin. Obstajajo primeri oblikovanja kamnov iz kislih soli v različnih kombinacijah, ki vključujejo dve ali več imen.

Ob upoštevanju določenega razporeda prehrane je bolezen lažje zdraviti. Diet z urolitikom ledvične bolezni vključuje:

1. Omejevanje vnosa hrane, ki se pojavlja v kamninah ali usedlinah sečil.

2. Sprememba reakcije urina (pH) na alkalni ali kislinski strani, da se prepreči raztapljanje in sedimentacija soli.

3. Poraba velikih količin tekočine za odstranjevanje soli iz sečnega trakta.

Iz tega sledi, da so diete sestavljene ob upoštevanju reakcije urina in kemične sestave kamnov.

V prisotnosti bolezni različnih jakosti kardiovaskularnega sistema (cirkulatorna insuficienca, hipertenzivna bolezen itd.) pri popolni uporabi ni mogoče doseči želenega vnosa urolitiazne tekočine. Eden od dejavnikov tveganja za urolitiazo je debelost, kar lahko privede do poslabšanja zdravljenja, v tem primeru je potrebna skupna dietna terapija.

Če pride do kršitve izmenjave purin - ena od vrst izmenjava proteinov, telo nabira sečno kislino, kar lahko privede do pojava urolitiaze z uraturijo. Dieta z ledvičnimi kamni poziva k omejevanju ali izključevanju živil, bogatih s purini, saj celo v telesu zdrave osebe polovica sečna kislina. Vsi mesni in ribji izdelki so bogati s purinami, zlasti stranskimi proizvodi.

Toda prehrana za ledvične kamne vključuje majhno količino purinov, ki jih najdemo v mlečnih izdelkih, jajcih, kruhu, žitih, večini zelenjave (vključno s krompirjem in paradižniki). Morali bi biti osnova za pripravo prehrane. Relativno veliko teh snovi v rastlinskih izdelkih, kot so stročnice, vključno s svežim gobami, stroki, špinača, cvetača, sorrel in drugi.

Pri kuhanju mesa in ribjih izdelkov lahko približno 50% purinov vstopi v juho, zato jih je treba izključiti iz prehrane, meso in ribe pa se uporabljajo za pripravo posod po vrenju.

Dieta z ledvičnimi kamni predpisuje kombiniranje žitnih in rastlinskih jedi z vsakim obrokom, ki enakomerno vplivajo na reakcijo urina. V odsotnosti kontraindikacij lahko povečate količino dodatnega vnosa tekočine (več kot 2 litra), vendar ga je treba enakomerno porazdeliti skozi ves dan. Čaj lahko uporabljate z limono ali mlekom, sadnimi sokovi, jagodami in zelenjavo, luknjami iz vrtnic, kompoti, vodo s sokovi itd. Če pride do kršitve izmenjave purin, je treba omejiti porabo maščob, zlasti mesa in kulinarike.

Dieta z ledvičnimi kamni vsebuje številne prepovedi. Torej, kategorično prepovedan obilen vnos hrane, obogaten s purinami - maščobo, mesom, ribami, pa tudi alkoholne pijače.

Bolezen z oksalurijo (urolitikom) je posledica okrepljene tvorbe oksalne kisline in kršitve proizvodnje zaščitnih snovi pri ledvicah, kar prispeva k raztapljanju in asimilaciji oksalne kisline.

Ko uživate živila, bogata z oksalno kislino, močno povečate sproščanje oksalatnega urina. Zato je dieta z oksalata v ledvicah izključiti izdelke, ki vsebujejo velike količine te kisline: zelenicah - špinače, rabarbare, kislica in fižol, vključno z izvedenimi finančnimi instrumenti iz kakava, čokolade, fige. Zmerne količine oksalne kisline vključujejo običajne zelenjave, kot so rezine, čebulo in zeleno, krompir, paradižnik, korenje in jagode, še posebej, črni ribez in borovnice.

V drugih kulturah oksalna kislina je vsebovana v varni koncentraciji.
V prehrani morate omejiti porabo jedilne soli zaradi slane hrane, želatine (žele, polnjenje). Zmerno omejite živila, ki vsebujejo sladkor in purane. Nežen način za uriniranje in ledvice vključuje omejevanje uživanja začimb, začimb, gorčice, rib, gob, mesnih ekstraktov.

Prehrana v celoti ustreza normativi prehrane glede na vsebino vitalnih elementov in energijsko vrednost.

Dieto je treba dopolniti z vitaminskimi pripravki (razen D), najprej z vitamini C in A.