Če bolezen jeter lahko jeste jetra: koristne lastnosti, priporočila strokovnjakov in povratne informacije

Jetra v človeškem telesu ima zelo veliko vlogo. To ni le "postaja za čiščenje" sistema notranjih organov, temveč sodeluje tudi pri vitalni sintezi beljakovin, maščob, lipidov. Jetra se nahaja na desni strani prsnega koša in tehta v povprečju 1150-1500 g.

Če je bolezen jeter mogoče jesti jetra? Kako pravilno jesti, če ste že utrpeli takšne velike težave? Odgovori na ta vprašanja najdete v članku.

Kakšna je jetra v telesu?

Funkcije jeter v človeškem telesu:

1. Nevtralizirajoči (antitoksični).
2. Sekzorčno obliko žolča in albumini.
3. Pretvornik - zagotavlja stalno izmenjavo energije različnih virov energije v glukozi.
4. Funkcija aktivatorja - mnogi hormoni (serotonin, adrenalin itd.) In vitamini (A, E, D) začnejo delati v jetrih.

Najpogostejša jetrna bolezen

Če je bolezen jeter mogoče jesti jetra? Preden odgovorimo na vprašanje, poglejmo na bolezni tega vitalnega organa.

1. hepatitis.

• Hepatitis A - virusna bolezen jeter, ki v glavnem prizadene otroke, mlajše od 15 let. Pri navadnih ljudeh je znana tudi kot zlatenica.
• Hepatitis B - vnetje jeter z virusom, za katerega je značilno vnetje in uničenje tkiv tega organa.
• Hepatitis C Za najnevarnejšo obliko hepatitisa je značilen kompleks perinatalno obdobje, v večini primerov pa se spreminja v kronično obliko. Slednji spremljajo zatrta imunost in pogoste motnje prebavnega trakta.

2. Ciroza jeter.

Ciroza - bolezen jeter, za katero je značilna krvavitev tkiv in funkcij, se konča s smrtnim izidom.

Vzroki za pojav:

• Alkoholna odvisnost.
• Neuravnotežena prehrana.
• Hepatitis različnih vrst (B, C, D, E).
• Naslednji dejavnik.
• Neugodna ekologija.
• Genomske in genomske mutacije.
• Parazitni organizmi.

3. Lipidoza.

Te ali druge vrste lipidoze označen s skupno akumulacijo lipidov v pecheni- v višini 5% opazimo med 45 in 50%.

Jetra z boleznijo jeter

Če je bolezen jeter mogoče jesti jetra? To vprašanje je eno izmed vprašanj, ki so se pogosto pojavljale pri strokovnjakih tega profila. Zdaj bomo razložili, kaj lahko jeste in kaj je bolje zapustiti za kasneje.

V večini bolezni jeter zdravnik - specialist z ustrezno prehrano imenoval, ker telo ne more spopasti z enim od osnovnih funkcij - makro-pretvorbo v glukozo in obratno. Ko ni popolnega razkrojanja glukoze, se kopiči v jetrih, kar vodi do bolezni, kot so steatoza in lipidoza.

Vsebnost beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov v jetrih

Ali je mogoče imeti jetra z boleznijo jeter? Vključno s tem izdelkom v vaši prehrani, se morate osredotočiti na vsebino proteinov, ogljikovih hidratov in zlasti maščob.

Jetra govejega mesa na 100 g:

• Beljakovine - 20 g.
• Maščobe - 3,1 g.
• Ogljikovi hidrati - 4,0 g.

Svinjska jetra na 100 g:

• Beljakovine - 22, 0 g.
• Maščobe - 3,4 g.
• Ogljikovi hidrati - 2,6 g.

Piščančja jetra na 100 g:

• Beljakovine - 19,1 g.
• Maščobe - 6,3 g.
• Ogljikovi hidrati - 0,6 g.

Iz zgornjega seznama je razvidno, da je najbolj prebavljiva izdelek za naše telo goveja jetra vsebino kot maščobe vseh predlaganih minimuma, in sam izdelek je najbolj bogata z beljakovinami, ki so potrebni, da "zgraditi" telesno težo.

Če je bolezen jeter mogoče jesti jetra? Ja, lahko ta proizvod uživa v bolezni "filter" v človeškem telesu, če se sami odločijo za normalizirane odmerka (približno 200 g). Najbolj primeren izdelek je goveja jetra.

Prehrana za bolezni jeter

Ali je možno pri bolezni jeter je jetra - smo že razumeli. Vendar je treba posvetiti posebno pozornost prehrani v jetrnih boleznih. V večini primerov zdravniki sami predpisujejo prehrano, kjer bolnika vozijo v ozke okvire. Terapevtska prehrana pomeni samo parjeno in kuhano hrano, včasih za dobro in enostavno prebavo hrano brusi.

Prehrana za bolezni jeter je treba izvajati v strogo določenem času in s standardiziranimi količinami. Bolniki, ki niso opazili danega naroka, so se potem zaenkrat počutili slabost, rezi na desni strani in omotica. Prehrana je 5-6 krat po presoji zdravnika, ki se zdravi, v času, ko je jetra najbolj aktivna pri svojem delu.

Prehrana za bolezen jeter: nasvete strokovnjakov

Kljub akutne in kronične bolezni, je treba ohraniti uravnoteženo prehrano, ki vsebuje vse potrebne telesa makro in mikrohranil, uravnoteženo le v skladu z boleznijo. Kaj lahko jeste z boleznijo jeter? Tukaj je nekaj nasvetov:

• Meso lahko kuhamo v neoluščeni juhi ali se dvignemo, dokler ne kuhamo para. Najbolje je kuhati meso brez maščobe v obliki kosic.
• Od pekovski izdelki naj jedo kruh (črna, bela, otrobi), vendar strogo včeraj ali v obliki piškotov. Svež kruh je težko prebaviti in razdeliti. Prepovedano je uporabljati lignje, pecivo, pecivo, pečene pite.
• Zelenjava in sadje so v bruseni obliki. Lahko pripravite juhe iz zelenjave, vendar preden jo drobno nasekate ali narezujete v mešalnik. Ugodne bodo sadne solate z jogurti z nizko vsebnostjo maščob.
• Mleko, nesalieni siri, skuto in proizvodi iz kislega mleka niso prepovedani.
• Pri žitu, ajdovi in ​​ovseni kaši, kuhanih kot mlečna sladka kaša, so boljše.
• Jajca (ne več kot 8 kosov na teden), da kuhamo v obliki omlete, vendar ne trdo kuhamo.
• Ribe (vitke vrste) lahko kuhamo z nekaj zelenjadnicami ali celo kosi ali rezinami.
• Čaj in kava sta lahko v neomejenih količinah, vendar pa je vredno, da se vzdržijo prevelikih pijač, pozitivno pa bodo vplivale juhe iz zelišč in divje vrtnice.

Pojem "prave prehrane"

Pravilna prehrana za jetrno bolezen, seveda, se razlikuje od tistih diet, na katerih sedijo, da bi izgubili težo. Terapevtska prehrana ki ga imenuje in nadzira zdravnik, je namenjen obnovi in ​​vzdrževanju delovanja telesa. Takšna prehrana služi preprečevanju bodočih ali obstoječih problemov, bistvo je, da mora bolnik jesti ob določenem času in posebej izbrane jedi.

Značilna funkcija jeter je njegova sposobnost regeneracije, tj. Sposobnost samopopodobitve. Da bi pomagali jetri slediti prehrani z čim manj maščob in najvišjo vsebnostjo beljakovin.

Glavni vidiki terapevtske prehrane za bolezni jeter

Kaj je z boleznijo jeter? To vprašanje je za mnoge zaskrbljujoče. Pri pripravi vaše prehrane je pomembno upoštevati naslednja pravila:

1. Čez nekaj časa pozabite, da se hrana lahko ocvrsti v olju. Namesto tega ga je treba kuhati ali paromirati. Včasih je lahko hrana pekoča ali pečena, vendar pa je potem potrebno odstraniti hrustljavo, ker vsebuje holesterol.
2. Natančna hrana je ključ do hitrega okrevanja. Ko je prehrana zdrava, je treba upoštevati načelo delne prehrane, obroke v 2-3 urah v majhnih deležih.
3. Vsebnost proteina v uravnotežene prehrane ne sme biti manjša od 100 g in ne manj kot 150 hidratov r predpogoj prehrane - omejevanje maščobe do 80 g, pri čemer je 40-50% rastlinskih maščob. S popolno debelostjo je možno zmanjšati le količino maščob do 50 g. Celotna dnevna energijska vrednost ni manjša od 2500-3200 kcal.
4. Zbrisani ali zdrobljeni izdelki bodo koristili tudi telesu.
5. Tekočina mora neomejeno vstopiti v telo. 5-6 čista voda na dan bo dovolj.

Dieta mora biti ciklična, to pomeni, da jo je treba ponoviti po nekaj časovnih intervalih. Najboljša možnost je 5-6 tednov, potem pa počitek, nato pa spet prehrana.

Koristni izdelki za bolezni jeter

Najboljših 5 koristni izdelki za jetra:

1. Sveže stisnjeni sokovi in ​​razni čaji

Takšni sokovi ne bodo koristili le jetra, ampak celotnemu telesu. So bogati z vitamini in snovmi, ki lahko skupaj s krvjo odstranijo škodljive snovi iz jeter.

Zelo koristna za jetra so čaji, bogati z antioksidanti, ki ščitijo telo pred oksidativnimi snovmi, ki se kopičijo v jetrih. Vendar pa ne zlorabljajte močnih čajnih listov in čaja, ki jih ponovite ponoči.

2. Jagode in med

Jagode so bogato darilo narave, ki ga moški ne cenijo v celoti. Glavno bogastvo jagod je, da lahko v kratkem času obnovijo motene metabolizem, ki je tako potrebna za bolezni jeter.

Med je še ena stvar, ki so jo ustvarili najbolj živahne živali - čebele. Vrednost naravnega medu, ki smo jo poznali že od otroštva, ima antiseptične lastnosti. Ena izmed njegovih najpomembnejših lastnosti je, da lahko služi kot naravni nadomestek za sladkor. V medu vsebuje glukozo, ki jo najbolj absorbira jetra.

3. Nizko vsebnost maščob

Kot je bilo navedeno zgoraj, morajo ljudje z boleznimi jeter izbrati meso, primerno za prehrano. Treba se je izogibati jedi iz svinjine ali z vsebnostjo maščob.

4. Ribe

Z izbiro rib je vse veliko lažje kot z mesom. Vsebuje veliko količino fosforja in vitaminov. Z dieto se lahko ribe dvignejo, kuhamo ali zamrznemo. V nobenem primeru ne morejo prekajene ali ocvrte ribe.

5. Zelenjava

Zelenjava je potrebna za osebo kadarkoli v letu, saj je pri njihovi pomanjkljivosti hipovitaminoza, možna smrtna kazen.

Tukaj so osnovni vidiki pravilne dostave pri boleznih jeter. Poskrbi zase. Bodite zdravi!