Dieta za jetra in trebušno slinavko

Beseda "prehrana" pri mnogih ljudeh je povezana z omejevanjem sebe v prehrani, da izgubi težo. Vendar obstajajo diete, ki so posebej zasnovane za okrevanje katerega koli notranjega organa. Na primer, je splošno znana prehrana za jetra in trebušne slinavke. To je eden od glavnih organov, ki prevzamejo čiščenje in prebavne funkcije.

Jetra je glavni organ, ki prevzame vlogo filtra. Ona čisti telo toksinov in toksinov, zato zahteva skrben odnos do sebe. Diet za čiščenje jeter je razdeljen na dve vrsti: v kronični stopnji bolezni in v akutnih primerih. V obeh primerih je priporočljivo jesti jedi: kuhano, zamrznjeno in parjeno. Če med kuhanjem na proizvodu nastane skorja, je ne morete jesti. Pogosto je priporočljivo jesti pire hrane. Iz prehrane izključite hladne jedi. Dieto je treba razdeliti na 5 ali 6 obrokov.

V akutni fazi bolezni se pojavljajo principi mehanske, kemične in termične senčenja. Hkrati je poraba soli in maščob omejena, razmerje ogljikovih hidratov in beljakovin pa je popravljeno. Živilskih proizvodov, so izključeni, kar prispeva k močni fermentacije in gnitje v črevesju, kot tudi povečanje izločanje žolča in draži zelo jetra. To je predvsem: fižol, maščobne meso, začimbe, česen, čebula, redkev, suhomesnatih izdelkov, živalske maščobe in vse začinjene hrane. toga norma osnovne snovi tudi svetovati, da se porabi v enem dnevu: Proteinski - 100 g (glavni delež njih - in zelenjave mleka), ogljikovih hidratov - 400 g soli, - 10 g, porabljene - ne več kot 2800 kcal, voda - 2L. Temperaturo posode je treba strogo upoštevati: vroče - ne več kot 62 stopinj, hladno - vsaj 15 stopinj. Prehod na normalno prehrano je ponavadi čez 6 do 12 mesecev, šele po popolni obnovi telesa pacienta.

V kronični stopnji bolezni je nekoliko drugačna prehrana za jetra. Tudi recepti v tem primeru so precej strogi. Zgornja prehrana je popolnoma primerna za to fazo bolezni jeter. Ampak poleg tega je priporočljivo omejiti izdelke, ki vsebujejo holesterol, eterična olja, kofein in ognjevzdržne maščobe. Norm hranila na dan: Protein - 110 g, maščobe - 100 g ogljikovih hidratov - 450 gramov, vode - 2 litra, sol - ne več kot 10 g, energijska vsebnost - ne več kot 3200 kkal.Temperatura jedi mora biti enaka kot zgoraj, ki je opisana .

Dieta za jetra in trebušno slinavko je delno podobna. Pri pankreatitisu - bolezni trebušne slinavke - jemanje hrane priporočamo najmanj petkrat na dan. Vsako porcijo je treba jesti 2-2,5 ure po prejšnjem. Izključite iz prehrane, ocvrto, soljeno, kislo, prekajeno hrano, kuhamo za par, pecivo, kuhamo. Jejte bolj naravno hrano, brez toplotne obdelave.

Ampak prehrana za jetra in trebušno slinavko ni enaka. Kadar pankreatitis ne more jesti veliko vlaknin. V velikih količinah se nahaja v zelenjavi in ​​sadju. Seveda, občasno jih lahko razvajamo sami, vendar ne vedno, saj lahko prekomerna vlakna povzročijo poslabšanje bolezni. Upoštevajte temperaturni režim. Hrana mora imeti temperaturo v območju od 30 do 50 stopinj.

Dieta za jetra in trebušno slinavko priporoča, da ne uživate kave in črnega čaja. Te pijače zamenjajte z zelenim čajem, kompotami ali ličinkami bokov. Prehrana za trebušno slinavko vključuje porabo velike količine beljakovin, ki jo najdemo v pustem mesu, fermentiranih mlečnih izdelkih, ribah, jajcih. Beljakovina dobro obnavlja prebavne funkcije trebušne slinavke. Dobro jesti tekočine pankreasne in poltekoče hrane: juhe, žitarice, kefir. No, če vaša prehrana vključuje morske kale, saj vsebuje veliko niklja in kobalta, ki sta zelo koristna za trebušno slinavko.

Trajanje prehrane - vsaj eno leto po poslabšanju. Če se napadi med prehrano še naprej ponovijo, potem potrebujete nekaj dni, da boste stradali. V tem primeru lahko pijete samo mineralno vodo čez dan. Potem lahko spet prehajate.