Teden sira (Shrovetide)

Myasopust, Zvonchaty, Poroka z borovi, Karneval - vse to je ime enega počitnic za različne ljudi. Včasih smo ga klicali le Maslenitsa. To je meja med zimo in pomladjo. Po Karnevalu se začne Lent. Glavna naloga je, da pripravimo ljudi na praznike velikonočnih dni.

Malo zgodovine

Maslenica je znano ljudsko ime, ki ga običajno uporabljamo, v resnici pa se to obdobje imenuje Sirski teden. Izvor tega praznovanja je zakoreninjen v globinah poganskih časov. V Ljubljani predkrščansko Rusijo ta praznik je bil čas, da sovpada z dnevom Vernal Equinox. Zabava je trajala do 14 dni. V teh dneh se je Maslenica odlikoval po posebnem prostoru: bifeji so bili postavljeni, vaščani so se zbrali, da bi se pozdravili in hrumizirali. Ženske, otroci, najstniki so se odločili za diapozitive in organizirane sankanje, ki so jih spremljali veseli smeh. Moški so raje merili svojo moč s svojimi sorodniki in sosedami, organizirali športna tekmovanja in se borili proti kulaksom.

Vsaka gospodinja je menila, da je dolžna kuhati čim več okusne hrane. Posebna pozornost je bila posvečena palačinkam, pripravljena so bila z različnimi polnili. Ni bilo za nič, da je bila ta jed izbereta kot simbol počitnic.

V pričakovanju spomladi so ljudje želeli pritegniti čimveč sonca. Palačinka se približuje vlogi nebeškega telesa - istega rumenega in vročega. S sprejetjem krščanstva so bili odpravljeni številni poganski prazniki. Odločili so se, da bodo zapustili Pancake teden, čeprav je bil čas zabave premaknjen in postal manjši. To je bilo storjeno, da ne bi kršili pravil Lenta.

Po cerkvenem kanonu

Odgovor na vprašanje: "Sirski teden - kaj je to?" - lahko rečemo, da je to velik krščanski praznik, ki velja za pristanišča Velikega Poslanstva. Praznuje se sedem tednov pred Velikonočno. V ljudeh se je to obdobje imenoval Meso. Vse, ker si ne bi mogla jesti mesnih izdelkov. V tem obdobju je bila prehrana sestavljena iz jajc, masla in mlečnih izdelkov. Za vernike in uslužbence Cerkve je posebno pomemben teden sira, ki je izhodišče za pripravo na Veliko pošto. Kristjani poleg tega, da zavrnejo meso, morajo upoštevati posebno težo svojega vedenja. Ne morete se zabavati, zabavati in razveseliti.

Moderna proslava

Danes se mnogi ne držijo cerkvenega kanona. Sodobni ljudje verjamemo, da je sir Sitdesa (Maslenica) - le še en razlog za zabavo in sprostitev iz vsakodnevnega dela.

Mardi Gras teden

Verjeli so, da je treba teden palačin preživeti zabavno in na velik način. Menili so, da lahko na ta način pritegnete srečo za naslednje leto. Treba je opozoriti, da je vsak dan v tednu sira dodeljena njegova vloga. Med tednom je bilo potrebno opravljati posebne rituale.

Sedem dni je razdeljeno v ozko maslenico in široko.

Prva polovica

Ponedeljek. Na ta dan zjutraj so vse gospodinje nadaljevale palačinke za kuhanje, Bil je tudi poseben za mlada dekleta, ki se pripravljajo na poroko. Seznanili so se s sodelavci, razpravljali o poročnem meniju in naredili seznam gostov. Ženske, ki so bile poročene, so šle k svojim staršem, naslednje jutro pa je prišel mož, da jih je obiskal s sorodniki.

Palačinke, ki so bile najprej pečene, so bile razdeljene revnim in brezdomcem, nato pa so se molili za umrle sorodnike. Prebivalci več naselij so izbrali predvsem snežne kraje, prinesli palačinke in čaj z njimi. Med praznovanji je bil zgrajen strašilo, ki je predstavljalo mimo zime. Oblečen je bil v stare oblačila in sankal. Zato so se poklonili zimskim mesecem. Bliže ponoči, strašilo je bilo nameščeno na vidnem mestu - v bližini vasi ali v središču mesta. Ta dan se imenuje srečanje.

Torek. Na ta dan so sejmi in izleti obiskali. Med mladimi so bili razstave in že po Lentu lahko igral poroko. Prihodnji mož in žena sta morala ves čas preživeti skupaj. Fantje so navdušili svoja dekleta, zvrgali na snežni tobogani in peli pesmi, ki so jih pohvalile. Enako se je trudil pokazati svoje znanje pri pripravi različnih jedi, ki so se zdravile bodoče ženske.

Sreda. Ta dan v tednu je bil posvečen družini. Gospodinja je položila veliko mizo. Če je zet obiskal, ga je bilo treba skrbno skrbeti, da bi pokazali znake posebne pozornosti, tako da se je počutil kot dragega gosta. Če bi se zgodila nesoglasja, je bil najboljši dan, ki bi ga nadomestil. Velike mize so bile postavljene na ulici, združile so prebivalce vasi in pomagale rešiti pretekle prepiri.

V drugi polovici karnevala

Četrtek. To je bil najbolj glasen in vesel dan praznovanja Maslenice. Gospodarji so opravili vsa dela okoli hiše. Srečni teden je bil pokazatelj, kako veseli in prijazni so bili slovanski ljudje. Katere so edine igre in izumi, za katere niso prišli: drsanje drsanje s tobogani, gugalnice, vrtiljaki. Natečaji pri jedenju palačinke. Moški so lahko pokazali svojo moč poguma in iznajdljivosti - med stripi in snežnimi gradovi. Ljudje so verjeli, da s skakanjem čez ogenj pomagajo soncu pridobiti moč in hitro oditi hladno zimo.

V četrtek so organizirali fističeve in spoštovali Velesa, boga, ki ščiti hišne ljubljenčke. Zato so se prve palačinke tega dne hranile konjem in kravam.

Petek. Ta dan je bil posvečen tašči. Zetki so jih povabili k obisku, zdravljenju in izkazovanju njihovega spoštovanja. Pred včeraj je moja tašča prehitela hrano in pripomočke, da bi lahko kuhali palačinke. To je bilo kravje olje, ajdova moka, lonček in ponev. Če ena od strank ni izpolnila svojega dela, je to povzročilo sovražnost in spor.

Sobota. Ta dan se je imenoval Zolovkinova zabava. Nevesta je zbrala vse svoje sorodnike iz svojega kraja, posebno pozornost pa je posvečala nevestini sestri njenega moža. Morala je pripraviti in predstaviti darilo hostese. Mlada ženska je gostje obravnavala različne jedi, znova dokazala svoje znanje. Če je bila deklica neporočena, je prijatelje povabila k obisku. Predstavniki poštenega spola, ki so bili angažirani, so dali darila svojim sorodnikom.

Zadnji dan tedna sira

Nedelja. Na ta dan se je teden sira končal. Prišla je do konca praznovanja in dnevne sobe. Ena od tradicije tega dne je piščalka. V ta namen so bile uporabljene piščalke v obliki ptic. Tako so ljudje spodbudili ptice, da se vrnejo v svojo domovino.

Na srečanju so se ljudje sklonili nizko med seboj in prosil za odpuščanje za vse žalitve in opustitve. Prižgajo požar, lovijo zimo in vabi spomladi. Osrednji dogodek v dnevu je bil gorenje strašilca. Ostanki svečane hrane so mu vrgli. Po ognju je bil samo pepel, ki so ga ljudje zbirali in razpršili na svojih poljih ali rekah. Verjeli so, da bi to pomagalo prebuditi spalno zemljo.

Očistili so hiše in se pripravili na glavni praznik - Velikonočni. Ves večer bi lahko sedeli na mizo sedemkrat. In končno, zbrati za njim z vso družino, da živijo v harmoniji prihodnje leto.

Potem ni bilo očiščeno, pokrito s krpo in ovčjim krznom. Pred sončnim zahodom je bilo treba obiskati pokopališče, da bi poklonili pokojnika. Palačinke so ostale na grobovih. V nedeljo so se zelo malo pili in spali pred polnočjo.

Spoštovanje posta

Torta sira: kaj lahko jeste? V krščanski cerkvi se ta teden imenuje tudi Meatfowl. Zaradi tega je prisotnost mesa v hrani popolnoma izključena. Uporaba palačinke s sirom na tem delovnem mestu je dobrodošla in zato se imenuje Sirski teden. Prehrana v teh dneh je preprosta: mlečni izdelki, ribe, jajca.

Zakonski dolg med karnevalom

Veliko parov, ki držijo post, se postavlja vprašanje, ali je cerkev dovolila zakonske odnose v tednu sira. Sama po sebi teden Maslenitsa ni strogo hiter. Po eni strani meso ne more biti, na drugi strani pa ribe, jajca, mleko, sir, maslo. Nato sledi, da odsotnost poroke poročenega para v cerkvi ne pomeni potrebe po abstinenci teh dneh. Če sta moški in ženska pravoslavna kristjana, potem lahko odločita s posvetovanjem z duhovnim mentorjem.

Maslenica v letu 2015

Sezona sira v letu 2015 se je zmanjšala od 16. do 22. februarja. Priprava na Shrovetide se mora začeti vnaprej. Storite čiščenje v vseh prostorih.

Če ima hiša peč, mora biti popolnoma urejena, očiščena, pobarvana. Prav tako mora vsaka gostiteljica za čas dopusta z moko, maslom, jajci in različnimi sladicami.