Pogoji za pridobivanje korenja: nasveti za vrtnarje

Pravilno obiranje zelenjave je ključnega pomena za dobro žetev in pridobivanje veliko vitaminov. Zato je treba to delo opraviti pravočasno in v pravem času. In ne prej ali kasneje se to ne bi smelo storiti. Izkušeni vrtnarji imajo svoje skrivnosti kakovosti zelenjave. Pogoji za pridobivanje korenja so odvisni od več dejavnikov. Podrobnosti o tem so opisane v članku.

Kdaj kopajo?

Čim dlje korenje ostane v tleh, bolj hranljivo in okusnejše bo. To velja za vse sorte. Pogoji pridelovanja korenja so odvisni od sorte, bioloških značilnosti, časa sajenja, namena gojenja, stanja plodov, vremena. Zrel sadje ne more dolgo ležati, vendar ga je mogoče uporabiti sveže, zato zbiranje pride v različnih časih.

Zakaj je pravočasna zbirka pomembna?

1. Z nizko temperaturo v septembru opazimo upočasnitev rasti zelenja in korenovke rastejo hitreje. Zaradi zgodnjega kopanja korenček ni v celoti zoren. Nezrelo sadje se slabše shrani.
2. Če so zelenjava zadržana v tleh, se njihove okusne lastnosti poslabšajo. Korenje lahko gredo v sekundarno rast - korenine so korenine. Pri negativni temperaturi se poveča tveganje za bolezni korenja. Rot je mogoč tudi med žetvijo ob dežju.

Zaradi teh razlogov je pomembno upoštevati čas žetve za korenje. To bo dober žetev.

Srednji pas

Kakšno je obdobje žetve korenja v srednjem pasu? Če je sorta zgodnja, se žetev odvija sredi poletja. Korenine je treba pridelovati najpozneje v obdobju, ki ga določijo proizvajalci semena, sicer pa namesto okusne zelenjave pride do porušenih korenovk s slabim okusom.

Ponavadi se zgodnje korenje izkopava selektivno za svežo porabo. Da se korenček ne pojavi, so luknje pokrite z zemljo. Kakšni so pogoji za pridelavo korenja v Ljubljani? srednji pas Rusije, če je sorta srednje zorenje ali pozno zorenje? To se dogaja že od druge polovice septembra. Z zniževanjem temperature se opazuje odtok hranilnih sestavin od zgornjega dela do koreninskega posevka, zato bo korenček sočen in težek. Pogoji žetve korenja v predmestju so enaki.

Ural in Sibirija

Pri temperaturah do +4 biološki procesi upočasnjujejo, tako da rastlinstvo skoraj ne raste. Kakšen je izraz žetve korenja v Sibiriji? Vse je odvisno od pripravljenosti zelenjave, ponavadi se to obdobje začne sredi avgusta in se konča sredi septembra. Vremenske razmere vplivajo na vreme: če so stalne deževnice, bo v času zrelosti vlažna. Takšna zelenjava ne more dolgo ležati, ker obstaja velika nevarnost razpada.

Kakšni so pogoji za nabiranje korenja na Uralu? Zbiranje bo potekalo od 15. avgusta do 15. septembra. Pred tem in kasneje ni treba storiti tega roka, saj lahko to pokvari žetev. Če je vreme suho, ohladite, pustite zelenjavo na postelji dlje časa. Sadje bo trdo in grenko po okusu, zmrzovanje pa jih lahko pokvari.

Kadar koli pri žetvi korenčkov, je treba to storiti pri temperaturi od +5 do +8 stopinj. Glavni znaki zorenja zelenjadnic vključujejo rumenjenje spodnjega dela listja, videz majhnih dlačic na zelenjavi. Zaželeno je, da se upoštevajo pogoji posajene sorte, saj lahko rumeni vrhovi označujejo bolezen ali nepravilne kmetijske prakse med gojenjem.

Kako pravilno čistiti?

Pomembno je vedeti ne samo čas žetve podzemnih korenčkov, temveč tudi, kako to storiti pravilno. Izvedba dela mora biti v suhem vremenu. Kratke in srednje plodove se roke potegnejo, pri dolgih pa je bolje uporabiti lopato ali vilice. Na velikih nasadih se čiščenje opravi z motornim blokom ali pa se kombinira.

Med spravilom morate skrbno odstraniti sadje brez mehanskih poškodb. Zlomi, praskami in drugimi napakami niso dovoljeni za zimsko skladiščenje, ker so vir vstopa in širjenja bolezni.

Topno plast je treba odstraniti v naslednjih nekaj urah po čiščenju zelenjave. Če ga ne boste rezali dlje časa, listi izhlapijo od vlage in utopijo korenovke, kar še poslabša rok trajanja. Izkušeni tovornjaki ne priporočajo puščanja korenja na posteljah, ker bo prišlo do vihanja.

Če nameravate ohraniti korenje za zimo, potem pranje ni potrebno, ker lahko povzroči gnilobo. Zgornjega roba ne smemo z roko zvijati, ga je treba skrbno rezati z ostrim nožem ali vrtnim prunerjem.

Po odstranitvi listov so zelenjava postavljena pod krošnjami ali na drugem območju, kjer so prezračene pred polaganjem za skladiščenje. Nato se plodovi sortirajo, nepotrebni, poškodovani in bolni so odtegnjeni. Pred zaznamovanjem zime jih je treba umakniti na temno hladno mesto 4-5 dni, da se ohladi.

Strojna metoda

Podjetja, ki rastejo korenje v industrijske namene, uporabljajo posebne pridelke za žetev. Izrazi so določeni z zapadlostjo plodov - pripravljena zelenjava ne zamrači od dolgega bivanja v svežem zraku.

Pred mehanskim žetvanjem se vrhovi odstranijo iz zgornjega dela. Odstranitev plevela opravlja stroj v vozičku, saj opravlja avtomatsko sledenje rastlin.

Postopek mehanske spravila se izvaja z 2 metodami: stroji za trganje in krompirjevalniki. Prva metoda omogoča doseganje dobrih rezultatov pri podolgovatih koreninah z velikimi vrhovi. Druga metoda je bolje izbrati za kratke korenine.

Skladiščenje

Za korenje potrebujete temperaturo od 0 do +3 stopinj, vlažnost pa okoli 90%. V sobi ni svetlobe. Z nizkim indeksom vlage, zelenjava izhlapi in izgubi elastičnost. Zagotovite, da bo ta vlaga dosežena, če je shranjena v plastičnih vrečah, pesku ali žaganju.

Pred polaganjem korenja je treba hraniti 10 dni v karanteni v temnem prostoru pri 10-12 stopinj. Potem je treba sadje izbrati za dolgotrajno skladiščenje. Preostale korenovke se uporabljajo v trenutnih potrebah. Pred shranjevanjem v polietilenske vreče moramo korenčke oprati in posušiti. Potem je položen v vrečke in vezan. V vrečah za prezračevanje je treba izdelati majhne luknje.

Pesek služi za zadrževanje vlage. Predhodno je treba navlažiti - 1 liter vode za 10-12 kg. S skladiščenjem v škatlah se na dno nalije sloj peska debeline 2 cm, nato pa položijo korenovke. Pesek se zlije na vrhu (sloj 1 cm). Nato ponovno položite plast koreninaste zelenjave. Pesek lahko nadomesti iglavce. Ta metoda se uporablja za shranjevanje v kleti. Pred polaganjem je potrebno izvesti razkuževanje.

Agrotehnika gojenja

Pri izvajanju tehnike gojenja ima vsak vrtnar odličen pridelek. Potrebna je le pripravljena tla:

• kisla reakcija pH = 6-8;
• potrebujejo gnojila;
• potrebno je globoko oranje;
• pesek in humus se doda v tla.

Zgodnja žetev bo, če se seme posežejo pozimi za pripravljene postelje. Seja rast pride, ko taljenje tal. Potrebno zalivanje bo s pomočjo odmrznjene vode.

Značilnosti setve

Za dobro pridelek je potreben kakovosten pridelek. Mala korenčka semena je treba navlažiti in pomešati s peskom. Setev se izvaja brez vetra. Na vrhu brazgotine vlijemo humusno plast v 2 cm, nato pa jo nabijemo. Dnevna temperatura bi morala pasti na 5-8 stopinj.

Za spomladansko setev potrebujete dolgotrajno namakanje (2-3 dni) semen v snežni vodi. Ne morejo jih kliti, ampak so se takoj posejali v brazde. Zahteva kritje pred pojavom, da se ohrani vlaga. Nočne temperature in spremembe vetra ne vplivajo na ogrevanje.

Kremenijo vrtnarjenje semena, ki ga svetuje na južnem pobočju komposta. Semena v vlažnem prtičku se postavijo na globino 5-6 cm. Po pitanju jih je treba zmešati z lanenim pepelom iz lesa. Mokra semena bodo postala kroglice z biseri, zato jih je primerno razporediti po brazdi.

Oskrba vključuje zalivanje, olajšanje vrst, pletenje, redčenje zgoščenih nasadov korenja. Pri neokuženih zalivih ni mogoče dopuščati razpokanja plodov. Pri suši je treba zmanjšati interval med zalivanjem z obveznim sproščanjem. S temi preprostimi pravili dobimo bogato letino. Korenje bo okusno in zdravo. Glavna stvar je, da jo pravočasno zbereš.