Tomato `južni tan` je vodilni med rumenimi

Paradižnik se običajno šteje za zelenjavo. Toda botaniki trdijo, da gre za sadje ali bolje za jagodičje. V devetnajstem stoletju je Vrhovno sodišče Združenih držav Amerike rešilo sporno vprašanje, ki se je odločilo, da bo paradižnik obravnavalo kot zelenjavo, saj se v času kosila in ne za sladico. Z majhnim časopisom: botaniki imajo pravico razmišljati na svoj način.

Zanimiva dejstva

"Tomato" v prevodu iz italijanščine pomeni "zlato jabolko". V Evropi so zelenjavo uvozili iz Srednje Amerike Španci. Najprej so ga gojili kot okrasno rastlino. Zamislite si: njeno sadje ni bilo uporabljeno za hrano in se je štelo za strupeno. Danes so paradižniki priljubljeni po vsem svetu. Vsaka sorta ima svojo barvo: mlečno belo, rumeno, roza, oranžno (na primer paradižnik "južni tan"), rdeča, vijolična in skoraj črna. Leta 2015 so rejci predlagali nov edinstven hibrid "tween indigo": paradižniki bele in črne hkrati pijejo v enem grmu. Razlika ni samo v barvi, ampak tudi v okusu. Črna ima slan okus, bela je bolj sladka.

Opis paradižnika "južno strojenje"

Ta sorta velja za eno najbolj okusnih. To je pravi raj za poznavalce rumenih paradižnikov. Velika sadje sočne oranžna oblika spominja na sliv, ima nizko kislost in se lahko priporoča za otroško in prehransko prehrano. Sorte paradižnika ni mogoče šteti. Izbira je odvisna od nadaljnje uporabe in izkušenj vrtnarskega vrtnarja. Vendar pa je treba posebno pozornost posvetiti paradižniku "južni tan": pregledi o tem so zaslužno pozitivni.

Prvič, glede na težo, presega številne vrste. Povprečna masa sadja doseže 200-350 g. Razred paradižnika "južni tan" odlikuje visok donos in odpornost na različne bolezni. Ne boji se praškastega plesni, mozaika, bakterioze. Zato redna predelava kemikalij ni potrebna, zaradi česar je kakovost teh paradižnikov okolju prijazna.

Poleg tega je neprecenljiv, popolnoma prilagodljiv in ne zahteva posebne skrbi in hranjenja. Nekateri vrtnarji opozarjajo na podobnost z sorto "zlate vrste Koenigsberg". Res je, da izgubi s številom plodov.

Ta sorta se imenuje srednji zgodnji visok paradižnik z večjim donosom. Višina grmičev včasih doseže 180 cm. Iz ene grmovnice v odprtem prostoru je mogoče zbrati do 8 kg zrelega sadja, v rastlinjaku pa se donos skoraj podvoji. Sadje so mesnate, sladke, z gosto kožo, odporne na mehanske poškodbe, kar je pomembno za dolgotrajno skladiščenje in prevoz. Paradižnik "južni tan" - vrsta univerzalnih, dobro prenaša temperaturne spremembe in je primerna za sajenje v rastlinjakih in začasnih zavetiščih ter na prostem.

Iztovarjanje v tleh omogoča največ tri rastline na kvadratni meter. Grow it v 1-2 stebla z naslednjim podlogo in pasynkovanie. Podpira pomoč visokim steblom, da obdrži težo zrelih sadežev. Navsezadnje ne rastejo sami, temveč celo grozdje.

Možnosti kuhanja

Za to priljubljeno zelenjavo je veliko receptov. Primeren je za kumarice, konzerviranje, sušenje, sok in solate. Mimogrede, sok izkaže neobičajno svetlo, oranžno, nežno okusno in rahlo sladko. Paradižnik "južni tan" v rezu ima sočno meso in majhno količino semen. Zaradi svoje nenavadno svetle barve in v kombinaciji z smaragdno zelenjavo, je videti še posebej apetira.

Koristne lastnosti

Paradižnik "južni tan" vsebuje veliko količino vitaminov in mineralov, vlaknin, pektina, organskih kislin. Izboljšuje metabolične procese, delo jeter, ledvice, prebavil. Protivnetni učinek svežega sadja je že dolgo znan. Povečujejo apetit, pomagajo obvladovati stres, imajo diuretični učinek, zdravijo opekline in različne kožne bolezni. Priporočeni so za prekomerno telesno težo, anemijo, povečan pritisk, astenijo, izgubo moči in splošno oslabelost telesa.

Mnenja o paradižniku "južni tan" temeljijo na njenih odličnih lastnostih. Visoki pridelki, odpornost na številne bolezni in škodljivce, odličen okus, dobra dobava vitaminov in mineralov, nizka kislost pa je skoraj idealen za kmete. Z eno besedo, če izberete nekaj novega za sajenje, poskusite to sorto - ne boste obžalovali. Sodeč po številnih pregledih so paradižnik super-donosni, mega-okusni, najbolj elegantni in ljubljeni.