Kaj je ruska korinka in kaj jesti?

Ni skrivnost, da sta kmetijstvo in vrtnarstvo zelo razvita v Rusiji. Že dolgo je prilagojena za naše podnebje različnih sort melon in breskve in pomaranče in limone so zdaj malo ljudi, so presenečeni. Toda grozdje ni mogoče najti na vseh mestih, saj mnogi vrtnarji, ki pričenjajo, verjamejo, da je to v previdni in mrzlih rastlinah preveč zahtevno. In zaman! Danes boste izvedeli, kaj je grah, kakšna je lepota tega sorte grozdja

Priljubljenost sorte

Najbolj priljubljeno grozdje je grozdje v Sankt Peterburgu in njegovi okolici. Vendar to ne preprečuje, da bi se dobil v hladnejših mestih v Rusiji, pa tudi v tujini: na Poljskem, v Belgiji, Kanadi in v baltskih državah.

Značilnosti gojenja sorte

Najprej in predvsem, je treba opozoriti, da je ruski grah zgodaj in letnik, zorijo konec avgusta. Torej, če hočete zgodaj razvajati svoje ljubljene z domačimi sadji, je ta blagovna znamka idealna. Poleg tega, da je zelo mraz in lahko prenese temperature do 26 stopinj pod ničlo, kar omogoča, da gojiti to grozdje, tudi v Uralu, glavna stvar - ne pozabite, da je bil pokrit v začetku novembra pa vse do prve zmrzali.

Razširi ta sorta s pomočjo potaknjencev, ki se z lahkoto ukoreninijo v nerazredčenih prstnih tleh in začnejo saditi že dve leti po izkrcanju. Edini problem pri gojenju je lahko obilen dež, ker sorta ne mara prekomerne vlage.

Posebne zahteve pri oskrbi in hranjenju grozdja ne kažejo grozdja. Obrnite jo na sončni strani, kjer ni močnega vetra. Če so ti preprosti pogoji izpolnjeni, lahko grmičje prinesejo sadove do 50 let.

Okusne značilnosti sorte

Corinas so ruski, včasih se imenuje tudi ruska korinka, ki jo zelo ljubijo otroci in ptice. Sadje zrelo srednje velika, okrogla, zlato-zelena, včasih z rahlim rožnatim prstom. Jagode so zelo sladke (vsebnost sladkorja je več kot 20%) in piščančja, kar omogoča ne le užitek svežega grozdja, temveč tudi, da se sultana v hladnem obdobju.

Kako uporabljati grozdje

Torej, zdaj veste, kaj je koruza, ostaja razumeti, kako lahko uporabite to vrsto grozdja. Obstaja veliko možnosti:

• Sveže jagode so zelo koristne in vsebujejo veliko vitaminov, kislin in elementov v sledovih.
• Suho grozdje (kishmish) se shranjuje že dolgo in ohranja vse uporabne lastnosti. Uporablja se za pečenje, namakanje in prehranjevanje, izdelava vitaminske mešanice iz različnih suhih plodov.
• Tudi ta sorta grozdja je odlična za kompote, kar bo zagotovo prosilo otroke na praznični mizi.
• Corino ni slab za vina, čeprav je treba omeniti, da se bo pijača zdela precej sladka, piti bolje v razredčeni obliki.

Načini sušenja grozdja

Obstaja veliko načinov sušenja grozdja, vendar niso primerni za domačo uporabo. Kaj je koruza? To je odlično grozdje za žetev za zimo! Najenostavnejša in najvarnejša možnost je zračno-sončno sušenje.

Grozdje se premika in obglavlja s šopke leseni pladnji ali plastične plošče (po možnosti prekrite s papirjem) v prezračevani sobi na soncu. V ta namen je odlična veranda, lahko pa si postavite jagode na okensko polico ali na balkon. V procesu je potrebno obračati obroke, da preprečimo fermentacijo in kvarjenje. Dovolj je, da se jagode premaknejo enkrat v 3-4 dneh. Če naredite vse v redu, potem boste po 20-30 dneh dobili čudovito in dišečo sultano, ki se lahko pakira v papir in položi v temno mesto za shranjevanje.

Lahko uporabite za proizvodnjo rozin in posebnih sušilnikov. To bo pripomoglo k bistvenemu pospeševanju procesa. Bistvo te metode je enotna oskrba in distribucija toplega zraka v sušilniku ter načrtovana sprememba temperature. Seveda pa je vse odvisno od znamke in tipa opreme, ki jo boste uporabljali, vendar običajno prva faza temperature sušenja je 65-75 stopinj, in ob koncu procesa le 40-50. Na ta način lahko hitrost priprave sultana znaša od 11 do 48 ur.

Zdaj veste, kaj je grah, kako skrbeti za to grozdje in celo nekatere možnosti za predelavo, da bi povečali rok uporabnosti. Na malih podjetjih je za nakup sadik in začetek sajenja.