Restavracija "Kdo naj živi dobro" na Prechistensky naboj: meni, pregledi

Moskva je eno najlepših in bogatih mest v Rusiji. Več kot 12 milijonov ljudi stalno živi tukaj in stotine tisoč tistih, ki pridejo na počitek, študijo ali zaslužijo denar. Infrastruktura prestolnice Ruske federacije je dobro razvita, medtem ko v Moskvi obstaja veliko število različnih institucij: nakupovalna središča, hoteli, restavracije in tako naprej. Danes bomo razpravljali o enem edinstvenem baru.

"Kdo naj živi dobro" (Prechistenskaya nabrežje) je odlična restavracija z domačim vzdušjem. Tukaj lahko poskusite najboljše jedi avtorja in Mediteranska kuhinja, in se lepo zabavajte. V tem članku bomo pregledali ta projekt, izvedeli o njem, točen naslov, razpravljali o meniju in še veliko več. Kmalu začnemo poslovati!

Opis

Ta projekt se je odprl ne tako dolgo nazaj, toda v kratkem času sem zmagal srce moskovcev. Restavracija "Za dobro živeti" je dvonadstropna obrat z velikimi panoramskimi okni z veliko pogled na "otok", "Red October", spomenik Petra Velikega in reki Moskvi.

V kuhinji bara vodi izkušen kuhar Alexey Zhelnov, ki je pred tem delal v evropskih restavracijah in kavarnah. Človek je specializiran za mediteranske jedi, zato ima meni veliko število lastnih jedi ali variacij, ki jih je razvil.

V svoji karieri je Alexei sodeloval z Jeromejem Kustiyasom, ki ima v lasti eno Michelinovo zvezdo, pa tudi Mechel Lenz, ki že ima 2 Michelinove zvezde. Ti dve visokokvalificirani kuharji so veliko prispevali k razvoju Zhelnov kot profesionalnega kuharja.

Intervju z Alexeyjem

Kuhar kraji "Za dobro živijo" (restavracija, Moskva) po odprtju institucijo dal intervju, v katerem so se pogovarjali o tem, kako je bilo meni, iz katerih so izdelki pripravljeni jedi in drugi. Glavni kuhar projekta dejal, da meni tudi samo tiste jedi, ki so pripravljene po sodobnih pravilih kuhanja. Zlasti je molekularna kuhinja, pa tudi vakuumske tehnologije in tako naprej.

Poleg tega, Alex je dejal, da se takšne metode kuhanja postopoma razvija, saj v tem primeru so proizvodi v celoti ohrani svoje koristne lastnosti, in hkrati ne razlikuje tako imenovanih rakotvorne snovi. Mimogrede, je tudi kuhar, je dejal, da pri pripravi nekaterih jedi je še dodal, da jim nekaj nenavadnih izdelkov, kot so vodni kostanj, bambusa in kaviar, pripravljene iz posebne alge.

Restavracija "Kdo živi dobro", ki je v večini primerov pozitiven, ponuja vsakemu gostu okus mediteranske kuhinje. Vendar to ne preprečuje Alekseju Zhelnovu, da uporabi trike ruskih in azijskih usmeritev, ki jih je pridobil med študijem na francoski kulinarični šoli. Nedavno v glavnem mestu so najbolj priljubljeni lokalni izdelki, zato so jedi pripravljene iz izdelkov najboljših domačih proizvajalcev.

Kuhinja

Kuharji tega projekta lahko uspešno kombinirajo sestavine, ki se v nekaterih primerih zdijo nezdružljive. Hkrati pa vedno najdejo čas za lepo ureditev predstavitve in serviranje jedi v najboljših tradicijah. Tako se lahko vsaka jed, pripravljena tukaj, varno imenuje mojstrovina!

Poleg tega kuhar institucije "Živeti dobro" (Prechistenskaya nasip) vidi vsako posodo drugače. Na primer, pri vseh priljubljena ukrajinski Boršč Alex pripravlja lasten recept, dodajanje izvirne čebulo cmoke, ki odlično dopolnjuje okus, če se uporablja. Hkrati klasični sled "a la rus" kuhar služi edinstveno krompirjevo solato, piškot, narejen iz morskih alg in vinaigrette pese, tako da je glavna jed pridobi določeno prefinjenosti.

Evropski jedi, kuhane po receptih kuhar institucije, kot v restavraciji "Da bi tudi v živo", katerega naslov Prechistenskaya promenado (17. hiša), imajo tudi edinstveno avtorjeve opombe in resnično ruski okus. Na primer, mnogim ljubljenim "Tartarjem" iz govejega mesa se odjemalcem vroči palačinke, narejene iz ajdovih drobtin z mariniranimi gobami. Po drugi strani pa se fužarskim grahom postrežejo z morskimi bučkami in kutinami.

Notranjost

Vse sobe so urejene v bež barvah, ki že imajo uravnoteženo zabavo. Ko greste v restavracijo "Živeti dobro" (glej spodnji meni), boste takoj videli, kako udobno in udobno je tam. Pohištvo projekta je iz lesa mirnih tonov, mehke zofe in naslanjači pa bodo pomagale vsem, ki se želijo sprostiti. Hkrati notranjost popolnoma dopolnjujejo elegantni lestenci zrcalni strop in veliko namestitev v obliki uro, ki odraža povezavo sedanjosti s preteklostjo in celo s prihodnostjo.

Omeniti velja tudi, da je panoramski pokal v ustanovi okrašen z elementi naravnega lesa in kamna. Poleg tega je pokrit s posebnim eko-oblekom, zaradi česar restavracija ustvari prijetno vzdušje.

Koristne informacije

Kot ste že vedeli, se restavracija nahaja na Prechistensky nabrežju (hišna številka 17), in deluje vsak dan od 12.00 do 06.00. Tukaj lahko preživite vse potrebne dogodke: rojstni dan, poroko, romantični datum z vašim sosedom, podjetjem, danom srečanja sošolcev, diplomi in tako naprej.

Mimogrede, ne more biti celo bojijo, da jih bo v kavarni dolgčas, saj ima vsakdo priložnost obiskati posebno karaoke soba, ki deluje po enakem razporedu kot samega nosilca v "Za dobro živeti." Poleg tega so vikendi tukaj najboljši dueti Moskve z edinstvenim programom, tako da se boste zagotovo zabavali!

Zanimivo je, ali veste, da v tej restavraciji pogosto srečate zvezde ruskega show-poslovanja? Mislite, da govorimo o nekaterih neznanih osebah? Žal, vendar se motite! Na primer, 14. februarja 2016 (Valentinovo) je v kavarni izvedel Yegor Creed. Poleg tega je isti dan Sergej Lazarev postal obiskovalec restavracije, pa tudi druge zvezde našega odru!

Meni

V zavodu "Živeti dobro" so več vrst menijev, podrobneje pa bomo razpravljali le o glavnem. Sestoji iz hladnih predjedi in solate, testenine in rižote, Hot predjedi, juhe, ribe in morski sadeži, meso in perutnina, stranskih jedi, japonske jedi in sladic.

Zadnji del predstavlja ogromno število sladkih jedi. Lahko naročite torto "Napoleon" za 520 rubljev, sezonsko sadje in jagode za 690 rubljev., Blueberry pito za 620 rubljev., Različne vrste sladoleda za 130 rubljev., Domača marmelada za 170 rubljev. in tako naprej.

Jedi iz mesa in perutnine

Na uradnem mestu tega kompleksa v tem delu najdete le 4 jedi:

• kmetova raca z bobunami, kuhana po posebnem receptu, za 890 rubljev;
• zrezek "Chateaubriand" iz marmorja za goveje meso za 2000 tisoč rubljev;
• Farmerjeva piščanca s pečenim česnovim omako za 850 rubljev;
• zrezek "Ribai" za 2 tisoč 300 rubljev.

Mnenja

Gostje te čudovite restavracije pustijo le pozitivne pripombe o tem. Mnogi kot storitev, kakovost in okus hrane so zadovoljni z vsem, brez izjeme. Poleg tega se stranke pogosto srečujejo v restavraciji "Kdo živi dobro" z zvezdami Ruske federacije. Zamislite si, da ste prišli na večerjo in se nenadoma srečali s Creedom ali Lazarevom - sprašujem se, kajne?

Poleg tega veliko pozitivnih kritik prejema karaoke sobo, kjer lahko izvajate vse skladbe. Obstaja sodobna oprema, zahvaljujoč kateri je kakovost zvoka zelo prijetna. Na splošno pridite v to restavracijo za pozitivna čustva in odlično razpoloženje!