Alycha: vsebina kalorij, koristi, recepti

Alycha velja za drevo družine Rosy, ki proizvaja sadje podobno slivam. Barva jagodičja se lahko razlikuje: rumena, rdeča, roza, zelena, vijolična. Domovina drevesa je Kavkaz in Transcaucasia. Goji se v naši državi, v južnih regijah. V članku je opisano kalorično vsebnost češnje slive in uporabne lastnosti.

Sorte

Alycha se zahteva od rejcev. Le v Rusiji pridelujejo 19 sort rastlin. Najbolj priljubljeni so:

1. Kubanski komet - sorta, ki jo je akademik Eremin predstavil za rast v osrednjem delu Černozema. Na drevesih rastejo sladka in kislo sadje, ki ima burgundo kožo in rumeno meso.
2. Bogat. Sorto je dobil v vrtnarstvu Nikitsky. Alycha ima več sladkih plodov vijolične barve.
3. Splošno je sorta velikih celic. Prednosti vključujejo zgodnjo zrelost, odpornost proti zmrzali.
4. Marelice. Na drevesu rastejo medeno rumene plodove, znotraj katerih je majhna kost.
5. Peach. Dobljeni rdeče in bordo sadje, po okusu in vonju kot breskve.

Vsebnost kalorije v češenjadi se lahko razlikuje glede na sorto. Toda običajno je ta številka majhna, kar je pomembna prednost.

Vsebnost in sestava kalorij

Koliko kalorij v češeni slivi? V 100 g jagod je 34 kalorij. Plodovi so skoraj 90% vode, praktično nimajo maščob in škroba. Tako malo sladkorja, zato so priznani kot dietetični. V 100 g vsebuje:

• 0,2 g proteinov;
• 7,9 g ogljikovih hidratov;
• 0,1 g maščobe.

Kalorična vsebnost češnje slive je 34 kcal. Fetus vsebuje vitamin C, E, beta-karoten, vitamin A, B2. Iz mineralnih sestavin je produkt obogaten s kalijem, kalcijem, magnezijem, natrijemom, železom.

Koristi

Ne velja le za vsebnost kalorij v češenjski slivi. Njene prednosti vključujejo uporabne lastnosti:

1. Jagode so uporabne pri boleznih srca in krvnih žil.
2. Sveže sadje so potrebne za odpravo depresije, lajšanje živčnega napetosti.
3. Alycha je potrebna pri zdravljenju bolezni žolčnika.
4. Jagode obnovijo aktivnost črevesja in odpravijo zaprtje.
5. Sok in infuzija se štejeta za antitusive in diaphoretične.

Zdravju škodljivo

Toda razen prednosti ima češnja poškodba:

1. Če jeste veliko jagod, obstaja tveganje za nastanek želodčne motnje, ki povzroča vrtoglavico in bruhanje.
2. Ne potrebujete koruze iz kosti, ker vsebujejo cianovodikovo kislino.
3. Previdno morate jesti jagode z gastritisom in razjedo, ker vsebujejo veliko askorbinske kisline.

Zbiranje, uporaba in shranjevanje

Kljub nizki kalorični vsebnosti slive je treba zmerno pojediti. To ne bo povzročilo negativnih posledic. Svežo slivo je treba pravilno spraviti, porabiti in skladiščiti:

1. Sadje je treba zbrati v 2-3 obrokih, saj njihovo zorenje v drevesih poteka postopoma.
2. Zbiranje je treba izvajati v suhem vremenu. Plodovi so odtrgani s steblom za njihovo boljšo ohranitev.
3. Če se jagode ne bodo požele, se bo iztekal v hladilniku.
4. Če je češnjeva sliva odstranjena s pedikelom, jo ​​lahko hranite v hladilniku do 2 tedna.
5. Sadje se podvrže zamrzovanju in sušenju. V prvem primeru so shranjeni do 1 leta, v drugem pa do 2 let.
6. Alycha je popolnoma združena z različnimi izdelki. Obstajajo jedi, v katerih se skupaj s sadjem doda meso, perutnina, sadje, zelenjava, sir in skuto.

Dietna hrana

Alycha ni le nizko kalorična, temveč tudi telo zlahka absorbira. Jagode izboljšajo prebavo drugih živil. Mono-prehrana z češnjevimi slivami ne obstaja. Lahko pa vstopi v nizko kalorično prehrano in klasično prehrano.

Sadje je vključeno v solate, sladice, juhe, omake. Koristne lastnosti so v surovem in zamrznjenem jagodičju. Alycha izboljša stanje telesa in skoraj brez napora vam omogoča, da se znebite prekomerne teže.

Jedi

Obstajajo različni recepti iz češenj. Zlasti v povpraševanju so:

1. Jelly. Sadje je treba sprati, odstranjevanje kosti. Sadje je treba dati v ponev, nato dodajte sladkor. Posode se vržejo v ogenj. Po 30 minutah dodamo želatino in kuhamo 10 minut. Pripravljene sladice je treba politi v pločevinke in zviti s pokrovi.
2. Gem. Da bi dobili izdelek, potrebujete zrel in rahlo zrelo sadje. Treba jih je oprati in očistiti kamnov. Očiščeni plodovi so postavljeni v posodo za emajl in se vlije voda (1 steklo). Po 15 minutah kuhamo na nizki temperaturi. Potem se jagode obrišijo s steklenim zamaškom. Pripravljen džem je treba premakniti v ponev, dodati sladkor in kuhati 40 minut. V tem obdobju je treba sladico previdno pomešati.
3. Tkemali. Zeleno sadje se uporablja za izdelavo omake. Najprej jih je treba oprati. Vse je napolnjeno z vodo in kuhano do kuhanja. Potem je treba zalivati ​​sok in dokončane sadeže je treba strgati s steklenim zamaškom. V mešalniku so mleto koriander, sol, česen in zelenjava. Končni izdelek se zmeša z drobljenim sadjem in se nekaj minut ohladi. Nastala omaka se vlije v pločevinke in postavi na hladno mesto.
4. Adjika. Jagode se kuhajo in očistijo iz kosti. V mešalniku morate mešati začimbe, paprike in česen. Nato dodajte jagode, sol, sladkor. Vse je mešano in premaknjeno v ponev. Potem morate nalijte toliko vode, da bi maso, kot kislo smetano. Produkt kuhamo 15 minut.

Obstajajo še drugi recepti iz češnje slive. Plodovi so dodani različnim jedem zaradi razpoložljivosti uporabnih lastnosti. Večina jih lahko preprosto pripravite doma z uporabo klasičnih izdelkov.

Tradicionalna medicina

V ljudski medicini se zdravilo Alycha uporablja tudi za učinkovito zdravljenje številnih bolezni. Služi za:

1. Izlocanje zaprtja. Plodovi imajo rahel odvajalni učinek, ki olajša zaprtje. Če želite to narediti, uporabite decoction jagod. Potrebovali boste sveže (200 g) ali suhe (3 žlice) sadje. Napolnite jih z vodo in kuhajte 5 minut. Nato se juho pusti nekaj ur za infuzijo. Pijte ga 200 ml trikrat na dan.
2. Zdravljenje s kašljem in mrazom. Da bi odpravili take težave, uporabite odlomke z lubjem in drevesnimi koreninami. Za pridobitev zdravila potrebujemo zdrobljene korenine (40 g), ki jih je treba napolniti z vodo (1 liter). Vse kuhamo 7 minut in po kuhanju je potrebno 100 gramov dnevno.
3. Zdravljenje bolezni jeter. Če želite pripraviti zdravilo, potrebujete rože (20 g) in vrelo vodo (1 steklo). Moral bi se kuhati 2 uri. Potem je treba filtrirati in vsak dan lahko vzamete 0,5 kozarca.

Tako je češnja šljiva dragocen izdelek. Uporablja se lahko kot sladica ali priprava koristne hrane iz nje. V kateri koli obliki sadje ohranja svojo uporabnost, jih morate uporabljati samo zmerno.