Restavracija `Mordovskoe Podvorye`: naslov, menu, ocene

Kultura in življenje mordovskega ljudstva ima globoke korenine in se odraža v ustvarjalnosti in vsakodnevni rutini prebivalcev Saransk. Za tiste, ki želijo potopiti v tradicionalne običaje in kuhinje teh ljudi, so vrata restavracijskega kompleksa "Mordovskoe Podvorye" vedno odprta. Nahaja se na ulici Saranskaya.

Še en zanimiv kraj v Rusiji je narodna vasica z muzejom in restavracijo Mordovskoe Podvorye v Orenburgu.

Vse to bo obravnavano v tem članku.

Na terenu in kulturi

Kultura mordovskega ljudstva ima globoke korenine in zanimivo zgodovino. To se odraža v tradicionalnih obredih, oralni ljudski umetnosti, dekorativni umetnosti in gledališču. Tudi prebivalci tega edinstvenega kotička Ruske federacije porabijo veliko časa in energije za čebelarstvo, kmetovanje.

V verski kulturi mordovskega ljudstva je kombinacija krščanstva in poganstva. Zelo zanimive so tudi poročne obreditve in svečanosti, tradicije, povezane z rojstvom ali prehajanjem iz življenja osebe.

Duhovnost je dobesedno impregnirana v mestih in vaseh, kjer živijo ljudje Mordovije. Obstajajo številni kulturni centri, gledališča in ustvarjalne ustanove. Organizirani so številni ansambli, umetniške kolektive, ki izvajajo ljudske plese in pesmi ter ohranjajo in pomnožujejo zgodovinske vrednote, ki so značilne za prebivalce tega kraja.

V Saransk (prestolnica Mordovije, ustanovljena sredi 17. stoletja) je restavracija z imenom "Mordovsky Podvorye", ki se nahaja v osrčju mesta. Tu lahko potopite v kulturo ljudi, občutite pravo nacionalno vzdušje, zahvaljujoč glasbi in dekoriranju prostora v etničnem slogu, okusite tradicionalne jedi.

Opis restavracije

"Mordovian spojina" v Saransk - kraj, kjer se lahko resnično sprostite od vsakdanjega vrveža in se potopite v svet narave, resnično lepoto, odlično kulinariko, odnese z nacionalno ali sodobni ples.

Kompleks se nahaja v osrčju mesta in je na svojem ozemlju dvorišče z jezerom, na obali pa so lesene stavbe, okoli njih pa je veliko dreves, grmovja in cvetja.

Od okna restavracije lahko vidite slikovit pogled na dvorišče ali osrednji del Saransk - Ušakovska katedrala.

Udobne notranje sobe, zofe in stoli, urejene mize, lesene okrasne, in veliko lepih lestenci, dekorativne elemente - odlično dopolnjujejo ostalo in pustimo, da se popolnoma sprostite se sprosti od vrveža tednom.

To je odličen kraj za samotne in lagodne zajtrke, družinska ali poslovna kosila, romantične večerje z ljubljenim. V stenah institucije je otroška soba.

Ob četrtkih, petkih in sobotah v restavraciji "Mordovskoe Podvorye" so glasbeni večeri.

Tabele lahko rezervirate vnaprej. Zagotovljene so tudi gostinske storitve in dostava hrane v vaš dom ali pisarno.

Kuhinja

Restavracija "Mordovskoe Podvorye" ponuja jedi evropske, ruske in nacionalne kuhinje.

Mordovska kuhinja je del finsko-ugrskega in ima svoje značilnosti: le zdravo, sveže in preprosto dovolj hrane, ne da bi dodali začimbe, kis in gorčico.

V glavnem so jedi pripravljene iz mesa, rib, divjačine, mlečnih izdelkov, zelenjave, jagod in tako naprej. Najljubši so tudi kumarice in med.

In med pijačami, pozimi, medico, hrenovukami, ki so prav tako narejene izključno iz naravnih sestavin, so zelo priljubljene.

Meni

"Mordovsky Compound" v Saransku ponuja preizkus široke palete jedi iz različnih kategorij.

Hladni zagoni:

• hladni rezi;
• rustikalna mesna pašteta;
• domača pašteta iz piščančjih jeter;
• forshmak;
• žele;
• bruschettes;
• ribji izbor;
• Nelma in losos rahlo soljeni;
• mošus in vroče dimljeni omul;
• Stroganina iz lososa;
• Beef Stroganin;
• makhan iz Temnikovskega okrožja;
• sirni asortiman;
• gobe iz okrožja Kochkurovsky;
• domače kumarice;
• rezanje sveže zelenjave.

Solate:

• mešati s kozicami tigrov;
• topla solata s piščančjimi jetri;
• solata s praženo govedino;
• z lososom in krompirjem;
• kmečki;
• s piščančjega mesa, kuhano na žaru;
• podeželja;
• s dimljenim hladnim kuhanim svinjskim mesom;
• z kraljevim rakovicem;
• od paradižnika in rdeče čebule;
• z jezikom in paradižniki;
• glavno mesto;
• z domačim sirom;
• s jajčastim jajcem;
• z morskimi sadeži.

Prvi tečaji:

• okroshka (teletina, klobasa);
• paradižnikova juha;
• juha v mordovskem slogu;
• uho kremasto;
• borsht v kruhu;
• domača juha;
• grahova juha v kruhu.

Moka:

• Mordovske cmoke;
• Sibirski cmoki;
• vareniki s krompirjem;
• vareniki s skuto;
• vareniki s češnjami;
• Mordovske palačinke (tanke, z domačim skuto, mesom, krompirjem, gobami).

Jedi na premogih:

• zrezek zrezkov;
• zrezek iz telesa iz marmorja;
• zrezek ribaj;
• raca prsi;
• kamnolom mlade jagnjetine;
• sončnična semena;
• šiški kebab (piščanec, jagnjetina, svinjina);
• šiški kebab v državi slogu;
• kebab (svinja, jagnjetina, piščanec);
• kebab domače;
• domači kruh z maslom.

Prigrizki na pivo:

• klobase, kuhane na žaru;
• prekajene kozice;
• vedro s krili, kuhano na žaru;
• ribe ali piščančje žetone;
• čips kruha ali krompirja.

Glavni tečaji:

• pečena jagnjetina;
• kokoši iz divjega prašiča;
• kosi v Kijevu;
• nositi tačko;
• pečen v mordovskem slogu;
• telečja jetra;
• jagnječje meso;
• vrat je moteč;
• ličnice na telečju;
• goveje rebro;
• polovica pujca (rezervacija);
• duck noga;
• kmetijska piščanka, kuhana na žaru;
• pol piščanca s krompirjem;
• zajec kuhan v pečici.

Ribe:

• sterlet za vroče kajenje;
• dorado / morski bas / ostriž, na žaru;
• skuša v vroči dimljeni skuše;
• vroči dimljeni sockeye losos;
• Losos, na žaru z zelenjavo;
• smelt;
• krutoni na začinskem maslu;
• tiger kozice v česnovo omako;
• ponev z morskimi sadeži;
• mošus s pečeno zelenjavo;
• omul z rižoto ajde;
• filet s plodovi s pečeno zelenjavo.

Okras:

• bučke z mlado koruzo, kuhane na žaru;
• sortirane zelenjave, pečene na žaru;
• krompir (na žaru, podeželski slog, krompir, kuhani z zelišči, pire krompir z maslom in zelišči);
• ocvrt riž s sladko poprom;
• ajdovo rižoto z gobami.

Sladice:

• sadni asortiman;
• polifredo (čokolada, borovnice, maline);
• sladoled in sorbet;
• pite;
• Torta "Medovik" s kislo smetano;
• peščena pita z bučo;
• jabolčni zavitek;
• torta "ljubljeni";
• sira;
• čokoladni mousse;
• berry pita;
• čokoladna torta;
• Torta "Napoleon";
• makarone in ročno izdelane bonbone.

Pijača (alkoholne in brezalkoholne, koktajli, mors).

Mnenja

O restavraciji "Mordovskoe Podvorye" v Saransk, obiskovalci institucije opombe v pregledih:

1. Okusna hrana.
2. Čistost v dvoranah.
3. Ugodne cene.
4. Prijazni natakarji.
5. Unikatno vzdušje.
6. Zanimiv večer z živo glasbo.
7. Različne jedi različnih kuhinj.
8. Velik prostor, so prazni sedeži.
9. Sposobnost plesa.
10. Lepa notranjost, veliko lesa.
11. Mordovska kuhinja - na višini.
12. Udobno vzdušje v zaprtih prostorih.

Informacije

Restavracija je odprta: ponedeljek-sreda od 12.00 do 01.00- četrtek do sobote od 12.00 do 03.00- nedelja od 12.00 do 01.00.

Nahaja se na: Saranskaya street, 21, Saransk.

Povprečni pregled institucije: 1000-1500 rubljev. Plačilo z gotovino ali z bančnim nakazilom.

"Mordovska spojina" v Orenburgu

Restavracija in muzej z istim imenom sta tudi v Orenburgu na ulici Altai.

To je kraj, kjer lahko vsak prebivalec in obiskovalec občutek in glej s svojimi očmi identitete Mordovian kulture, ki se izraža ne samo po videzu, temveč tudi v kulturnem programu, ki je potekala v stenah muzejski kompleks. Tukaj slišite ljudske pesmi, glej tradicionalne plese in kostume.

Na območju muzeja so: lesena stavba (okrašena s tradicionalnimi rezbarijami) in sodobna (zgrajena v obliki nacionalne ženske naprsnice - pango).

V notranjem dekoriranju brunarice si lahko ogledate vse potrebne lastnosti za življenje: pečica, zibelka, klopi, miza, pripomočki. Na ulici je voziček, orodja za kmetijska dela, vrtina.

Poletna veranda

Na ozemlju vasi se nahaja restavracija "Mordovskoe Podvorye", kjer lahko dobite čudovit čas - za skodelico čaja s sladico ali hamburgerjem, pa tudi poskusite rusko kuhinjo.

Lepa notranjost, mehka kavča, trpežne mize, lepi razgledi, odlična storitev dopolnjujejo prijetno zabavo vsakega obiskovalca.

Na obmocju restavracije je vse namenjeno otrokom in organiziranje svečanih dogodkov.

Naslov "Mordovsky Podvorye" v Orenburgu: Altaiskaya ulica, 3/1 (restavracija) in Altai, 6 (muzejski kompleks).