Plodovi Vietnam. Kateri sadovi rastejo v Vietnamu

Prihod v tujino, skoraj vsakdo želi poskusiti nacionalno kuhinjo, kot tudi nenavadne sadove, ki rastejo v oddaljeni državi. Plodovi Vietnam na ruskih trgih so precej dragi in jih je skoraj nemogoče najti. Nekateri od njih izgledajo zelo nenavadno, imena mnogih pa sploh niso znana. Torej, kaj lahko poskusimo prinesti z nami iz eksotične države?

Ananas

To sadje ni mogoče pripisati nedostopnim, saj ga lahko v skoraj vsaki trgovini vidite in kupite. V Vietnamu je ananas običajno sadje, saj raste skoraj povsod. Zahvaljujoč temu je cena izdelka minimalna. Iz tega vietnamski pripravijo različne jedi in pripravke.

Banana

Ti plodovi iz Vietnama, opis značilnosti okusa, ki jih skoraj vsi poznajo, se prodajajo povsod v naši državi. Kaj je nenavadno glede banane? Vietnamski uporabljajo ne samo zrel sadje. Vietnamske ženske kuhajo neverjetno okusne jedi iz nezrelih sadežev in cvetov banana drevo ki se uporablja v solatah. Tudi pri kuhanju uporabite debla mladega drevesa in celo korenine. V Vietnamu najdete banane različnih vrst, ki se razlikujejo po velikosti in okusu.

Rambutan

Precej čudno sadje, ki izgleda zastrašujoče. Zdi se, da je pokrit z iglami. Pravzaprav ima svetlo sadje mehke dlake, ki ne morejo povzročiti škode. Mimogrede, v prevodu iz indonezijskega "rambutana" pomeni "lase". Sadež raste na precej razvejanem drevesu in dozori med deževno sezono, nekje v maju-oktobru. Če se lupite, potem pod njim lahko vidite popolnoma prozorno meso z veliko rjavo kostjo. Povedati, kakšen je okus rambutana, je preprosto nemogoče, saj je edinstven. Edino, kar je mogoče opaziti, je, da to sadje popolnoma zamrzne žejo.

Mangostin

Mnogi vietnamski plodovi, katerih ime zveni nenavadno in celo smešno, boste slišali prvič. Najverjetneje se mangosteen nanaša na njih. Na prvi pogled bi nekdo mislil, da gre za mango, vendar nimajo nič skupnega. Zunaj, mangostin ne izgleda zelo lepo, kot jabolka temno vijolične barve. Velikost ne več kot teniška žoga. Skorja sadja je zelo debela. Da bi dosegli celulozo, morate v središču sadeža narediti nož z nožem približno 5 mm. V notranjosti je mangostin prozoren in je razdeljen na lobule, kot mandarina. Kar se tiče okusa, je precej lahka in osvežujoča, malo kislo.

Nadaljujmo z raziskavo, kakšne vrste sadja so v Vietnamu.

Papaja

To sadje mnogim poznajo knjige in filmi, vendar je še vedno eksotično. Papaya raste celo leto, zato je v Vietnamu poceni. To sadje je bogato z vitamini in minerali. Izgleda kot melona, ​​ker ima sladko mesnato celulozo. V Vietnamu najdete papajo z rdečim, rumenim in oranžnim mesom. To sadje se uporablja za izdelavo solat in sokov.

Star Apple

Nenavadnost tega sadja je že v njenem imenu, kar v prevodu pomeni "materino mleko". Nastala je zaradi prvotnega vonja zvezdnega jabolka, ki je zelo podoben mleku. To sadje ima okroglo obliko, trdno in gladko lupino. Lokalni prebivalci pravijo, da je treba to sadje pravilno uživati. Svetujejo, da rezanje sadja na polovico in nato žlico za jedo mesa. Drug lokalni način jesti zvezdano jabolko je, da naredite majhno luknjo, nato pa samo stisnite ves sok skozi to. Če se odločite, da boste poskusili to sadje, preden ga boste pojedli, nekoliko malo stisnite plod, tako da se celuloza pomeša s sokom.

Durian

Veliko sadja in zelenjave Vietnama je prijeten vonj, ki ga ni mogoče reči o durianu. Zaradi grozljivega vonja je sadje prepovedano prevažati po zraku, metroju, taksi ali pa ga uporabljati v številnih javnih prostorih. V nekaterih mestih je tabla, na kateri je prikazan križani durijn. Mnogi ljudje preprosto ne morejo prenašati tega vonja, zato niti ne tvegajte, da bi poskusili sadje. Nekateri ga primerjajo z luskami. Toda kljub temu se tisti, ki se je še odločil poskusiti durijana, ne more ustaviti in vedno znova jesti sadje.

Zunaj so ti eksotični plodovi Vietnamja 6-krat večji od mango. Včasih je teža blizu 10 kg ali celo več. Ko sadje dozori, pade iz drevesa. Meso durian leži za debelo kožo z ostrimi trni. Razdeljen je na segmente. Vsak del je individualno pokrit z oljem, zato je celuloza dovolj gosta, da se dotakne. Če ne boste pozorni na grozni vonj in poskusite durian, potem okus lahko resnično prosim, saj je sadje sladko in podobno jogurtu.

Cactus sadje ali zeleni zmaj

Gojenje sadja v Vietnamu se je začelo pred kratkim. Ko postane zrela, teža doseže 500 g. Obstaja več vrst, ki se razlikujejo po barvi celuloze in okusa. Debelina plodne kože je okoli 5 mm. Jasno je, da je zelo preprosta, kot oranžna. V pulpi je veliko semen, ki so podobni sezamu. Ni jih potrebno izbrisati, to je enostavno nemogoče. Zanimivo je, da če se sadje ohladi, se njegov okus drastično spremeni. Še en zanimiv dejstev - ne prejedite, saj so ti vietnamski sadeži naravni odvajalci. Zberite sadje konec jeseni in spomladi.

In kakšne vrste sadja rastejo v Vietnamu?

Kruh kruha

Zanimivo je, da sadje raste na vseh delih drevesa, to je na vejah, prtljažniku in celo koreninah. Vsako leto eno drevo pridobi pridelek približno 200 plodov. V tem sadju je veliko sladkorja, kar pomeni, da je zelo veliko kalorij. Ko sadje dozori, meso postane rumeno in sladko. Sočno je odvisno od sorte. Sadje je veliko - lahko doseže dolžino do 50 cm.

Longan

Gojite sadje na severu države. Velikost je nekoliko večja od dolžine palčnega blazinice. Zgoraj je sadje pokrito s tanko rjavo kožo, ki skriva prozorno meso. Notri je velika kost. Vonj Longana je zelo prijeten. Zaradi sladkosti in hranilne vrednosti se sadje uporablja za pripravo različnih jedi, vključno s sladicami in juhami. Zanimivo je, da se kosti lahko posušijo in uporabljajo tudi pri kuhanju.

Persimmon

Ti vietnamski plodovi ne moremo imenovati nenavadne, saj se tukaj prodajajo. Sadje rastejo različne sorte. Razlikujejo se ne samo po barvi in ​​obliki, ampak tudi po velikosti in okusu. Celuloza tega sadja vsebuje veliko sladkorja in vitaminov. Vsebnost vitamina C ni manjša od pomaranče. Na splošno lahko vse sorte persimmons razdelimo na dve vrsti: sladka in grenka. Razlikujejo se po tem, da druga možnost postane sladka le, če je popolnoma zorena, medtem ko je prva vedno sladka. Še eno zanimivo dejstvo - persimmon se uporablja za lajšanje bolečine v trebuhu in za zmanjšanje pritiska.

Lychee

Te eksotične sadeže Vietnamski so pokriti z gostim grobo lupino rdeče barve. Meso je kot dolg, enako prosojno in zelo sladko.

Sapodilla

To sadje je bilo davno uvoženo v Vietnam. Od takrat naprej je v tej oddaljeni državi začel rasti v velikih količinah. Če ocenjujete svoj videz, je to običajno jajce s piščancem, ki tehta od 10 do 200 g. Rjava koža ima majhne razpoke v bližini stebla. Meso ima enako barvo in lep okus. Nezrelega sadja ne moremo jesti, ker vsebujejo viskozno smolo. V Vietnamu najdete sadje z oranžnim in rumeno belim mesom.

Cherimoya

Sadje ima luskav pokrov z zeleno barvo, pod katero je masa, sestavljena iz sočnih in sladkih segmentov. Ustvarjajo neverjetno prijetno aromo. V vsakem segmentu je kost, ki je neužitna.

Kremno jabolko

Še eno neobičajno sadje. Ti plodovi Vietnama imajo dve sorti. Lahko poskusite trdo in mehko jabolko, se razlikujejo po obliki. Z zrelim sadjem je enostavno odstraniti debelo zeleno lupino, ki je prekrita s svetlobnim cvetnim prahom. V sadju je bela ali rumenkasta celuloza, pa tudi majhna količina črnih kosti. Okus tega sadja lahko primerjamo s sladko smetano kremo. Na drevo je začelo prinesti sadje, traja približno 4 leta. Potem vsako leto pridelujejo velik pridelek - približno 100 kosov. sadje.

Kokos

To sadje lahko izenačimo z ananasom s svojo dostopnostjo. Poleg tega lahko turisti, ki vedo, kako dobro vzpenjati drevesa, lahko sami nabirajo ali najdejo pod palmami. Mladi kokosi imajo tanko plast celuloze in vsebujejo veliko tekočine. V bistvu se sadje uporablja samo za ugasnitev vaše žeje. Če želite odpreti kokos, je bolje, da uporabite pomoč prodajalca, ki bo profesionalno naredil luknjo. V zrelo sadje, nasprotno, praktično ni tekočine, vendar je veliko celuloze. To je od tega, da vietnamci kokosovo mleko. Sesajte vse sadje vse leto.

Mango

To sadje je najbolj sočno in sladko od tistih, ki jih Vietnam ponuja. Sadje začne zoriti v februarju in jih je mogoče zbrati do maja. Mango, ki raste v tej državi, se bistveno razlikuje od tistega, kar se prodaja v naših trgovinah. Zrelo sadje ima svetlo rumeno barvo. Za čiščenje je neprijetno in nezaželeno - bolje je, da preprosto porežemo do kosti in razdelimo na dve polovici.

Carambola

To sadje rumene ali zelenkaste barve ima obliko, podobno papriki, vendar je v kosu videti kot zvezdica. Zrelo sadje je sladko in sočno, zato je nemogoče zamenjati z nečim drugim. Za čiščenje sadja ni potrebno, ga preprosto razrežemo na majhne rezine. V naši državi je karambola pogosto okrašena s koktajli. V Vietnamu se doda v solate, sokovi in ​​omake pa so narejeni tudi. Zberite zrelo sadje od oktobra do decembra.

Guava

Zunaj, sadje izgleda kot navadno zeleno jabolko ali kutina. Pod tanko kožo je dišeče meso nežno roza ali belo. Okus sadja je lahka in sladka. Mala semena, ki so v pulpi, užitna. Kot del ploda je za osebo potrebno veliko vitaminov in mikroelementov. Guavo lahko uporabite neposredno s kožo, kot je jabolko. Uporabite to sadje za izdelavo sokov, marmelade in drugih jedi.

Kako prinašati sadje iz Vietnama?

Ko ste prišli v to državo in uživali neverjetno okusno in nenavadno sadje, Resnično jih želim pripeljati domov in zdraviti svoje sorodnike in prijatelje. Kako to storiti prav, zdaj bomo ugotovili.

Pomembno je, da boste plačali veliko manj za eksotične izdelke kot doma. Pravzaprav bo to stalo samo peni. Poleg tega so vietnamski prodajalci precej prilagodljivi - in se lahko pogajate in prihranite še več. Zelo pomembno je pokazati prijaznost in spoštovanje.

Prva stvar, ki jo je treba skrbeti za izvoz sadja iz Vietnama - fitosanitarni omogoča dokumente, ki kažejo, varnostne karantena izdelke. Če se to ne naredi, potem bo na običju, najverjetneje, zaseženo vse sadove. Najbolje je, da kupite posebno polje za polaganje sadja. V tej obliki in s pravočasnimi in pravilno izdanimi dokumenti ne boste imeli nobenih težav pri dobavi kupljenih plodov.

Poleg tega, začinjeni turisti svetujejo, da prenašajo sadje v kovček, ne v košarico. Vsako od kupljenih plodov je treba zaviti v prtiček in gosto zapakirati, tako da niso nagubani in ne pokvarjeni.