Kako jesti Pitahaya

Eksotično sadje je vedno zanimivo. Želim poskusiti nekaj novega in nenavadnega. Sadove hranjenja lahko imenujemo ena od najbolj eksotičnih. Rastejo na kaktusu, ki se nanaša na užitne rastline. Imajo še nekaj imen: zmaji sadje, bradavičasta hruška ali pitaya. Toda v vsakem primeru tega sadja ni mogoče najti na vseh pultih, zato mnogi ne vedo, kako jesti Pitahaya.

Rojstni kraj teh nenavadnih plodov je Zahodna polobla Zemlja, ali bolje, ozemlje države Kalifornije. Ti plodovi s tako raznolikim okusom so se hranili Indijancem tega območja. Pojeli so meso hrane, semena pa so bila ocvrta, drobljena in kuhana z juho. Razpoložljivost sadja, okusa in visokih donosov je to sadje zelo priljubljeno.

Danes so rdeče, rumene in oranžne oreščke pridelane na kmetijah v Mehiki, Nikaragvi, Kolumbiji, Vietnamu, Gvatemali in Izraelu. To sadje je lahko drugačne velikosti, barve, vendar imajo vsi plodovi veliko črnih semen. Lahko jih pojedo ali jih je mogoče odstraniti. Zato morate vedeti, kako jesti Pitahaya. Če želite okusiti sočno in dišeče meso, se morate znebiti semen.

Plodovi Pitaya spominjajo na lepo eksotični cvet in pokrita z lestvicami. Priporočljivo je, da jeste, pred hlajenjem v hladilniku.

Na začetku je treba sadje rezati na dve polovici. V notranjosti je celuloza, katere barva je od bele do vijolične barve. Črna zrna so podobna semenu kivija. Skodelica sadeža je tudi neprimerna za hrano, vendar jo je mogoče enostavno očistiti.

Kako je Pitahaya? Lahko uporabite žlico, ki jedo meso s polovice sadja. Če se to sadje uporablja za dekoriranje ali pripravo drugih jedi, se uporablja še ena metoda. Koža se razreže po celotni površini in odstrani. Zdaj se meso lahko razrežemo na koščke.

Obstaja več mnenj o jedenju sončničnih semen. Nekateri trdijo, da jih je treba izbrisati. Toda ta proces je precej težko. Drugi strokovnjaki ne vztrajajo pri odstranjevanju semen. Zato je odvisno samo od osebnih preferenc in kakovosti sadja hrane.

To sadje se pogosto uporablja pri kuhanju. Še posebej pogosto se uporablja pri proizvodnji pijač, vključno z alkoholnimi pijačami. Sok dodamo sladicam, sladoledom, jogurtu, šerbetu in nekaterim mlečnim izdelkom. Iz mesa pite pripravimo omake, džemi in želeje.

Tradicionalna poletna pijača, ki se v Španiji odlično osvežuje, je mešanica tega sadnega soka z apnom ali limoninim sokom.

Po opravljenih medicinskih raziskavah Pishaya ima ne samo odlične okusne lastnosti. Dokazano je, da je zelo koristno. Uporaba tega sadja v hrani pomaga znebiti želodčne bolečine. Poleg tega normalizira metabolizem, tako da lahko jedo ljudi, ki trpijo zaradi sladkorne bolezni in različnih bolezni endokrinega sistema.

Različne sorte imajo drugačen okus in okus. Plod rumene barve je slajši, v nasprotju s sadjem rdeče barve. Vsak od njih ima svoj edinstven okus in vonj. Glavna stvar je vedeti, kako je Pitahaya.