Restavracija `Yar`. Restavracije v Moskvi. Restavracija `Yar` - recenzije

V devetnajstem stoletju v Evropi je bilo zelo modno, da bi odšli na počitnice v Rusijo. V restavracijah v Londonu in Parizu je bil vrhunec jedi jedi slovanske kuhinje. Postopoma so prebivalci starega sveta začeli odpirati svoje gostilne v Rusiji. Ljudje so obiskali takšne ustanove ne le za zadovoljitev svojega telesa z obroki in pijačami, ki so jim bile veliko ponujene, temveč tudi razvedrilo različnih vrst. Skupaj z veliko raznolikostmi jedi nacionalne kuhinje v restavracijah z ruskim značajem so navdušeni občinstvo navdušili plesalci kabaret, glasbeniki, pevci in bralci.

Dve stoletji zgodovine

V tem času je bil živahen primer uspešnega poslovanja, v tem trenutku pa tudi restavracija "Yar" (Moskva). Fotografije te ustanove so pogosto okrašene s stranmi vodnikov o prestolnici. To mesto poznajo ne samo domorodni prebivalci mesta, temveč tudi turisti. Njegov obstoj se je začel leta 1826. Ustanovitelj tega hitro postaja priljubljen kraj je bil Trankil Yar. Njegovo ime je postalo ime institucije. Vsa evropska beau monde je dala čast in pohvalo temu kraju, kar je bil odličen primer značilne kulture starodavnih ljudi. Slavna slovanska gostoljubnost, številne različne jedi za vsak okus, odličen program - vse to je restavracijo "Yar" najbolj znana ustanova v prestolnici.

Najljubši kraj inteligence

Na začetku je bil ta "gurmanski raj" priljubljeno mesto srečanja elitnega stratuma v Moskvi. Trgovci, trgovci, veliki trgovci so tukaj preživeli večerje. Skoraj vsak večer v dvorani bi lahko srečali predstavnika kulture. Anton Pavlovich Čehov, Aleksandar Ivanovich Kuprin, Konstantin Dmitrievich Balmont, Fedor Ivanovich Shalyapin, Vladimir Alekseevič Gilyarovsky in celo Alexander Pushkin večkrat obiskal restavracijo "Jar" ​​in ga izbral iz številnih podobnih mest v mestu. Od pokroviteljev njegove prisotnosti je ta kraj spoštoval Savva Timofeevič Morozov.

V začetku dvajsetega stoletja so za Rusijo prišli težki časi. Revolucije, stavke, upori, vojne - ljudstvo in moč zgradili socializem. V času političnih dogodkov veliko restavracije v Moskvi, kot tudi druge institucije, kjer so bili lastniki tujih lastnikov, so bili nacionalizirani. Praktično je bila zaprta vsaka institucija s tujim kapitalom. Ni žalostna usoda in restavracija "Yar". Mesto srečanja visokih in bogatih trgovcev je prekinilo svoje dejavnosti. Kmalu je v stavbi, kjer so obkrožali talne obloge ter freske in obarvana okna, hotel Sovietya.

Visok status

Po nekaj časa je bilo odločeno obnoviti nekdanje veličanstvo popularnega kraja. Uživalo je edinstveno in edinstveno vzdušje. Arhitektura in oblikovanje sta spet napolnjena z novim življenjem. Restavracija "Yar" je bila živahna opomnik "hoje" Moskve v devetnajstem stoletju. Ta institucija nadaljuje svoje delo že neposredno pod okriljem hotela Sovietskaya. To pa je eden izmed najbolj uspešnih in udobnih hotelov v prestolnici. Tukaj tujci pogosto oddajajo sobe. Hvale od tujih gostov, ki obiskujejo restavracijo, podpirajo visok status institucije ne le v Moskvi, temveč tudi daleč preko njenih meja.

Vrnitev na izvor

Po mnenju številnih gostov "Yar" ponuja "najbolj rusko kuhinjo". Poleg tega je institucija skoraj edina v mestu, kjer se ohranja rezervirana in pompljiva notranjost meščanske prestolnice devetnajstega stoletja. Koristno osebje, odlični meniji, odličen program so dober razlog za obisk tega "gurmanskega raja". Kot v starih časih je gostinska občinstvo precej drugačno. Predstavniki kulture in šovinstva, poslovnežev in sekularnih oseb so pogosto fliti tukaj. Na naslednjih mizah pa uživajte v okusnih jedeh najbolj navadnih družin in ljubiteljev parov.

Notranja dekoracija in postavitev

V Moskvi, je veliko število restavracij, vendar pa se ne bi kateri od njih lahko v primerjavi z neko institucijo. Potem ko je bil ponovno odprtje tukaj obnoviti ne le za tradicionalno čas kuhinji, ampak popolnoma celotna notranjost, do najmanjših podrobnosti. Visoki stropi so okrašeni z bogato okrašen freskami. Podobne okraski je mogoče videti na stenah. V središču glavni dvorani se nahaja na vrhu ogromne lestenec s številnimi obeski. Malahit stebri, visoki ogledala in velik pozlačen - sodobni oblikovalci so naredili vse, kar je možno, da bi spet enkrat priljubljen kraj, ne samo na svojo nekdanjo slavo, ampak tudi arhitekturo stilu Empire. Iz glavnega prostoru lahko greš v notranje dvorišče, kjer je pogled predstavlja čudovit razgled, ki je krona vodnjaka, ki je nastala v podobi gledališča vodnjak Bolšoj. Več prostorov, od katerih je vsak zgodovinski artefakt - vse to je restavracija "Yar".

Naslov te institucije je precej znan: nahaja se na Leningradsky Prospekt, v središču križišča dveh postaj metroja: Belorusskaya in Dinamo. Od podzemnih vlakov do ustanove lahko pridete do kakršnega koli javnega prevoza. Če obiskovalec prispe s svojim avtomobilom, lahko brezplačno parkira svoj "železni konj".

Glavna soba

Kot smo že omenili, je restavracija "Yar" razdeljena v tri sobe. Prva, največja razpoložljiva, nosi ime institucije z istim imenom. Arhitektura te sobe vam omogoča, da enostavno ugotovite, kakšen pompezen in svetel imperij. V dvorani lahko sprejmejo 150 ljudi. Zato se za veliko praznovanje to mesto lepo prilega. Omeniti velja, da je v dvorani "Yar" tudi faza, v kateri se nahajajo različne vrste opreme. Praviloma se večina občinstva zbira tukaj. Dnevni program, ki bolj verjetno spominja na gledališke predstave, je tudi restavracija "Yar". Mnenja obiskovalcev omogočajo, da mislijo, da vprašanje zabave strank ni na zadnjem mestu pri upravi institucije. Gibale blizu stropa dekle, domiselne in barvita kažejo, predstave s strani glasbenih skupin in plesalcev Cabaret, Gypsy in čarovniki - program je zelo raznolika in široka.

Druge sobe

Druga soba, ki je tudi v restavraciji, je VIP soba, imenovana "Mirror Hall". Zdi se, da njegovo ime namiguje na obiskovalca o prisotnosti odsevnih elementov. Vendar pa zelo malo ljudi pričakuje, da bo veliko ogledal. Zaradi svoje pravilne namestitve je prostor zelo velik. Pravzaprav "Mirror Hall" lahko sprejme petdeset ljudi. Kot dodaten element v notranjosti je kamin, ki daje prostor občutek udobja doma. Za bolj sproščeno srečanje restavracija ponuja lobby bar, v katerem se šteje štirideset ljudi.

Poleg notranjih prostorov je "pod krilom" institucije udobno nameščena in poletna terasa, "Yar". Deluje samo v topli sezoni. Terasa se nahaja na dvorišču restavracije. Njen vrhunec je veličasten vodnjak. Tukaj, vsak kos obuja spomine Sovjetske zveze: v revije "Mladi", pozabili na mizi, Vertinsky romanc, ki prihajajo iz starega gramofona, mirno vzdušje ...

Jedi sedanjih in zgodovinskih opomnikov

Kuhinja institucije je znana po svoji eleganci in tradiciji. Vendar pa kuhar pogosto poprišča občinstvo s svojimi novimi mojstrovinami. V meniju lahko najdete oba pita, prekajeni krapi in cmoki v Sibiriji, jastoga in kozice. Govedina Stroganov, ponudba teletina, divjačina in svinjina, foie gras, klini krompirja in gobe v lončkih - vsakdo lahko izbere jed po okusu. Poleg standarda in stalni meni, obstajajo tudi sezonsko obnovo. Na vroč dan, vam bo ponujena osvežite s pomočjo brusnični sok in zimski večer - ogreje s kozarcem penine ali začinjene skodelici kuhanega vina. Povprečna cena ene osebe v razponu od 3000 rubljev.

Analogi

Omeniti velja, da ne le v Moskvi obstaja restavracija "Yar". Kolomna se ponaša tudi z institucijo s podobnim imenom. Zgodovina tega kraja ne izgine v prejšnjem stoletju. Kuhinja je zelo standardna in vključuje ruske in evropske jedi. Obiskovalci opozarjajo na nizko raven storitev, ki se strinjate, je zelo nedopusten, vsaj iz spoštovanja do znanih imen moskovske institucije.

Drugo mesto, kjer se nahaja restavracija "Yar", je Krasnodar. Tukaj so stranke zadovoljne ne samo s storitvijo, temveč tudi z okusnimi jedmi. Notranjost in vzdušje sta tudi na najvišji ravni.