Zastekljeno sadje za torto: recepti, fotografija

Težko si je predstavljati človeka, ki vsaj enkrat v svojem življenju ni poskusil slaščic. Seveda to ni glavna hrana, ne da bi to lahko storili. Toda sladkarije imajo drugačen namen: sladica lahko okrepi razpoloženje, lahko uživa samo zaradi svoje uporabe.

Svet slaščic

Uporaba slaščic se že dolgo šteje za posebno tradicijo, zaključek glavnega obroka ali samostojno prigrizek, katerega čar je bil prijeten, neužiten jesti in užival okus sladice.

Svet slaščic je super. To je drugačne vrste sladkarije, sladkarije, krofe, žele, pecivom, sherbet in halva. Sladice nas vedno spremljajo. Obstajajo tradicionalni, značilni za to ali tisto ljudstvo, vendar obstajajo prijetja, ki so bila pripravljena na vsak praznik. Obstajajo takšne dobrote, da vsak dan lahko pojedete sladico. Med takšne sladkarije lahko rečemo zastekleno sadje. Lahko se uporabljajo kot samostojna jed ali kot dekoracija torte, torte, sladke pite.

Zastekljeno sadje

To neizmerno okusno zdravljenje ljubijo odrasli in otroci. Pripravljen je iz zrelih, a ne prezrelega sadja. Recept je preprost in sladica je koristna, saj hrani veliko vitaminov.

Veliko sadja je treba očistiti z jedrom in lupino in jih v porcelanasto posodo s pokrovom. Ločeno pripravimo sirup: zapolnitev 500 g sladkorja na 0,5 litra vode, segrejemo do popolnega raztapljanja. Potem tako sadje, pripravljeno na ta način, prelijemo s vročim sirupom, pokrijemo s pokrovom in pustimo za en dan. Po filtriranju sadja skozi sito. Sirup ponovno kuhamo, dokler se ne zgosti in ponovno zlepi sadje. Spet zapusti dan.

Ta postopek se ponovi, dokler sirup popolnoma ne izhlapi. Običajno traja 8-10 dni, glazirano sadje pa je pripravljeno. Sušimo jih dobro in jih položimo v steklene kozarce.

Malo trika: dati sadje privlačen videz, lahko dodate želatino (2 grama na sto gramov sadja) v sirup.

Recepti

Zastekljeno sadje za torto lahko pripravimo po naslednjem receptu. Za njegovo izvedbo potrebujemo: jabolka, hruške, kutine (dve kosi), slive, marelice, breskve (štiri kose), vodo (en liter), sladkorni prah (en kilogram).

Izdelujemo sirup iz vode in prahu. Plodovi so očiščene, narežemo na večje kose, punkcija iglo, da bi bolje namoči. Izpolnite z vročim sirupom, pustite na dan. Potem se združite, zavrite do gostote in napolnite sadje. Pustite 5-7 dni, dokler sirup popolnoma ne izhlapi. Sadje se razprostira na papirju, dobro posuši in ga vstavi v kartonsko škatlo.

Taka glazirana plodovi se hranijo zelo dolgo. Čudovita dekoracija za torto.

Gostom lahko prijetno presenetite z okusno in lepo sladico. Lahko je torta, nenavadna lepota, na katero se dajejo glazirano sadje (recept je bil s fotografijo zgoraj).

Pripravite torto je enostavno. Najprej pripravite kratek pecivo na katerem koli receptu. Položite keks na dno kalupa. Potem naredimo polnjenje: maslo s praškom sladkorja, dodamo jajca, mandlje, moko, čokolado, vaniljo. Spravili smo se na torto in postavili v pečico. Pečena torta z polnjenjem ostane okrašena z glaziranimi sadji, ki se lahko pripravi v skladu z enim od zgoraj omenjenih receptov.

Bon appetit!