Na Kitajskem izdelujemo kitajske bonbone

Kitajski sladkarije so zelo drugačne od ruskih. Zato se za večino prebivalcev naše dežele takšne dobrote štejejo za nenavadne. Kako jih pripraviti doma, bomo v tem članku povedali.

Kitajski sladkarije: recepti s fotografijami

Orehi v kitajščini imajo neverjeten okus, pa tudi nenavaden videz. Glavno sestavino takšnega sladice je treba uporabljati samo v rafinirani obliki. Toda o vsem, kar je v redu.

Torej, da bi kitajske bonbone v karamelu, bomo potrebovali:

• orehova zrna (sveža, ne grenka) - približno 250 g;
• sladkor v prahu - približno 25 g;
• sončnično ali sezamovo olje - po vaši presoji;
• sezamovo seme - po vaših željah.

Postopek kuhanja

Vsi kitajski bomboni so pripravljeni zelo hitro. Prvič, jedrca orehov se vlije z vrelo vodo in se hrani v tej obliki blizu frac14-ur. Nato odstranijo lupino, nato pa so ponovno pokriti z vročo vodo in jih vrgli v cedilo.

Po odvzemu matice tekočine, jih potresemo s sladkorjem v prahu in dobro premešamo.

Za pripravo takšne sladice sledi velik požar. V ogrevanem krožniku nalijte sezam ali sončnično olje in nato dodajte nekaj ščepec sezamovo seme. Po približno 20 sekundah se matice vržejo v posodo. Pokažite jih v globokem prženju, dokler niste pripravljeni in se nenehno motite.

Ponovno vrže izdelek v cedilo, se dobro pretresi. Naslednji oreščki so lepo postavljeni v posodo in služijo mizi.

Izdelujemo okusne pekingske hruške

Kitajski sladkarije, recepti, ki jih razmišljamo, ne moremo narediti le kot vsakdanji sladica, temveč tudi služiti v praznični mizi.

Da bi sami kuhali hruške v Pekingu, morate kupiti:

• hruške zrele mehke (vzemite "konferenca" ali "vojvodinja") - približno 4 velika kosov;
• olupljeni oreh - približno 50 g;
• med kakorkoli - okoli 3 velike žlice;
• maslo - približno 10 g;
• Ingver zdrobljen - uporabite za okus.

Metoda priprave

Kitajski bomboni so zelo priljubljeni v naši državi. To je posledica dejstva, da takšne dobrote ni mogoče najti v ruski kuhinji.

Priporočamo vam, da razvrstite svojo dnevno ali praznično mizo pečemo hruške v Pekingu. Da bi to naredili, se sadje temeljito opere in, ne da bi se olupljalo, na polovici. Istočasno se srčne hruške skrbno odstranijo, kar naredi izvirne čolne.

Celulozna celuloza je drobno odrezana. Poleg tega dodajte sesekljane orehe in sesekljani ingver. Po tem so vse sestavine pridelane s svežim medom in skrbno ovirane.

Prejeto množico previdno napolni vse polovice hrušk. Pripravljeni polizdelki so postavljeni na maslu z maslom, ki se nato postavi v predhodno segreto pečico. Pečite tak sladek, dokler ni pripravljen. Praviloma ne traja preveč časa (približno 10-12 minut).

Hruške v Pekingu na praznično ali priložnostno mizo sledijo v rahlo ohlajeni obliki. Če to storite takoj po toplotni obdelavi, potem ste v nevarnosti, da bi se slabo zažgali.

Mimogrede, ta sladica ne smete uporabljati z rokami, ampak z majhno žlico.

Pripravljamo bonbone kitajske za otroke

Otroci - glavni poznavalci različnih sladkarij. Sami ste pripravili kitajske dobrote, vsekakor boste presenetili vse svoje člane gospodinjstva.

Med otroci so najbolj priljubljeni sadeži v karamelu. Za pripravo takšne sladice doma morate kupiti:

• zeleno jabolko srednje velikosti - 1-2 kosov;
• vse vrste medu - glede na vaš okus;
• sezamovo seme - po presoji;
• sladkor majhen belo - po okusu;
• rastlinsko ali sezamovo olje - po lastni presoji;
• riž ali krompirjev škrob - približno 3-5 velikih žlic;
• piščančje jajce ni zelo veliko - 1 kos.

Kako kuhati doma?

Da bi prosili svoje otroke in naredili okusno sladico za njih, priporočamo uporabo tega recepta.

Po temeljitem pranju in čiščenju zelena jabolka iz lupine, jih je treba iztisniti iz jedra, z uporabo posebne naprave. Po tem je treba sadje razrezati v kroge debeline 5 mm.

Tudi ločeno je potrebno mešati piščančje jajce in krompirjev škrob (možno je riž). Ko dobi edinstveno kremo homogene konsistence, mora zmočiti vse kroge jabolk, ki jih je treba takoj ocvrtati v globoki cvrtju.

Metanje sadja v cedilu, v suhi ponvi, morate preliti sladkor in ga stalno segrevati, tako da ima svetlo rjavo barvo. Po tem je treba dodati medu in sezamovo seme. V nastali mešanici naj bi izmenično potopili vse koščke jabolk, ki jih je treba položiti na ploščo, predhodno mazati s sezamovim oljem.

To je proces kuhanja kitajskih otroških slaščic, ki se štejejo za popolne. Kot vidite, ni nič težjega pri ustvarjanju takšnih sladic.