`Breeze` - restavracija na Rublyovki. Opis, kontakti, meniji in pričevanja obiskovalcev

V vasi Gorki, na Rublevo-Uspensky avtoceste, ki se nahaja čudovita restavracija "Breeze", ki svojim gostom ponuja okus italijanščina, japonščina, uzbeščina in kavkaškega kuhinje. Vse, kar zadeva to institucijo, je napolnjeno z vznemirjenjem, ki privlači najbolj resnične estetike.

Splošne informacije

Restavracija "Breeze" na rublja je znano, da mnogi v predmestju - je priporočljivo, da obiščejo svoje prijatelje in znance, še posebej tiste, ki načrtujete banket, saj je velika institucija, specializirana za organizacijo praznovanja vseh praznovanj in razvoj njihovih programov.

Ta ustanova je naslednja stvaritev skupine Novikov (skupina Novikov), ki sta jo ustanovila Artem Mikhalkov in Arkady Novikov. Ta projekt je bil sprva gledati kot podobnosti primestnem območju, vendar je v procesu njenega izvajanja v resnici je bilo vse bolj veličastno, kot je bilo načrtovano, preden - pojavil luksuzne podatki, ki resnično omogočajo instituciji ustreza območju stanja, kjer se nahaja restavracija.

"Breeze" sprva zamišljen kot sezonsko poletno restavracijo, vendar za kratek čas svojega obstoja, je uspelo pridobiti maso realnih ljubitelje kuhinje in razvijalci projekta so se prilagodili - v istem slogu je bil opremljen z bližnjo hišo, ki je omogočil institucija za delo v hladnem obdobju.

Notranjost

Postopoma, že v procesu svoje dejavnosti, prijetna restavracija pretvori v velik srednjeveški stil dvorca s štirimi poletnimi verandami. Notranja zasnova te institucije je zasedla mlada, a zelo profesionalna oblikovalka - Alexandra Gatenian (Bureau "Instudio").

"Breeze" - restavracija, katere notranjost je zasnovana v slogu avstrijske koče. Pastelne odtenke prevladujejo v pohištvu in drugih podrobnostih. Okoli si lahko ogledate veliko podrobnosti iz dragega lesa. Vsa razpoložljiva pohištva so narejena v slogu tradicionalne francoske klasike. Vrsta brutalnosti v oblikovanju je pritrjena na masivne temne lakirane mize, pa tudi usnjene zofe. V nekaterih mestih na stenah se lahko srečate s lovskimi trofejami.

Glavna atrakcija zavoda je ogromen kamin, ki je dejansko funkcionalen detajl notranjosti.

V drugem nadstropju dvorec je dvorana VIP, namenjena malim banketom in poslovnim srečanjem, ki je v klasičnem slogu. V svojih stenah lahko sprejme do 20 ljudi.

Kar se tiče poletnih igrišč, so v ustanovi 4, in glede na njihovo opremo, potem je vse drugače kot v dvorcu. Terase so urejene v lažjem, zračnem slogu. Obstaja veliko svetlih podrobnosti - barvne blazine, nadstreški in lonci z zelenci, ki prinašajo svežino na splošno sliko o notranjosti.

Šef

"Breeze" - restavracija, katere kuhinjo vodi Ruslan Mutaliev - kuhar, ki je učenec velikega francoskega slaščičarja Pierre Erme in Alain Ducasse - Michelin zmagovalec. Po prvih stopnjah poučevanja kulinaričnih znanj je Ruslan delal v restavraciji "Biscuit", kjer je spoštoval svoje spretnosti. Potem je postal solastnik žara-restavracije "Jo-Ju", ki ga je odprl pri Andreju Tysyachnikov. V isti instituciji je prevzel položaj sous-chef. Šele po tem, ko je imel veliko izkušenj pri pripravi jedi in vodenju kuhinje v ustanovi, je bil Ruslan Mutaliev povabljen v "Veterok" za položaj kuharja.

Kuhinja

Jedi japonskih, italijanskih, kavkaških in Uzbekistične kuhinje je pripravljen ponuditi svojim gostom restavracijo "Veterok". V meniju institucije so napolnjene edinstvene, vrhunske jedi, ki bodo navdušile tudi najbolj zahtevne gurmane. Tukaj je nekaj imen, vzetih iz njega (razdeljeno na kategorije):

• In delikatesne solate: tartar govedine, paradižnikova solata z baziliko in rdečo čebulo, zeleno solato z rakovice, Buratti s paradižnikom in kaprami in različnih kosov in kosov.
• Vroči prigrizki: jagnjetina dolma, gratin iz daleč vzhodnega raka, kutaba.
• Juhe: borsch s piščancem, juha rezanci s porcini gobami, lagman, oksalik s prepeljenimi jajci.
• Vroče jedi: kosi iz jelena z omako s cvetovi, goveji stroganoff, pilaf z jagnjetino, zelje s teletino in kislo smetano.
• Jedi iz peči na drva: sterlet v Astrakhan, morski bas, dorado, mulet, kraljevske kozice, pečeni muksun z zelenjavo.
• Sladice: katran iz sadja in jagodičja, jagodna juha s sladoledom, tiramisu, sadež s sadjem in jagodami.

Japonsko kuhinjo predstavljajo številni zvitki in sashimi. Tudi meni restavracije ponuja več možnosti za testenine in pico. Poseben kuhar se ukvarja s kuhinjskimi jedmi na žaru (velik izbor lulije in šibeljavih kebabov iz različnih vrst mesa in rib, stebla ribbe, jagnjetine).

Bar

Barsko karto zastopajo različni koktajli, med njimi je več blagovnih znamk, ki jih pripravlja le "Veterok". Restavracija ima ločen vinski seznam z velikim asortimanom najboljših sort te pijače, ki je prinesen z različnih koncev sveta (Francija, Avstrija, Italija, Nemčija). Na voljo je tudi izbor elitnih vrst močnega alkohola.

Bar ima spodoben seznam sort listnega čaja in žita kave. Na splošno izbor pijač prejme samo pozitivne povratne informacije strank.

Restavracija lahko organizira mehka dimljena kaveljka za klobuke - ta storitev je na voljo tudi, saj so med njo kajaki - resnični mojstri njihovega poslovanja.

Zabavni program

Različne predstave pogosto izvaja "Veterok". Restavracija sodeluje na številnih festivalih (jeseni - festivalu "Nova sezona, New Hunt", med post-festivalom zelenih postelj in drugih), ki potekajo v Moskvi in ​​Rusiji. Pogosto v stenah institucije so mojstrski tečaji za otroke, kjer se otroci učijo kuhanja, razvijajo se igre. Ustvarjena je tudi zabava za odrasle.

Dodatne informacije

Uprava obrata zaradi visoke stopnje udeležbe močno priporoča predhodno rezervacijo mize pred obiskom Veteroka (restavracija). Telefonska številka za rezervacijo je navedena na uradni spletni strani skupine Novikov.

Institucija opravlja dostavo hrane, vendar le znotraj ruševsko-uspenske avtoceste.

Restavracija lahko dobro zasluži status družinskega, saj je vse za prijeten zabavo tukaj za mlade goste - od posebnih otroških stoli za prikazovanje programov, posebej zasnovanih zanje, in ločenega menija, ki ga gosti v ustanovi pozitivno praznujejo.

V primeru, da obiskovalci želijo označiti pomemben datum ali organizirati praznovanje, lahko njihovi prostori z dostojnimi pogoji za ustrezno plačilo vedno privoščijo restavracijo "Veterok".

Naslov: Moskovska regija, Rublevo-Uspenskoe, naselje Gorki-2, 24a.