In kdo je prišel z vodko?

Do sedaj ni znano, kdo je izumil vodko. Po tradiciji naših rojakov, je to alkoholno pijač izvirni ruski, ki pomaga odpirati celotno širino ruske duše. Vendar pa Evropa sploh ni niti slišala o tem, da je tako, in številne države celo izvajajo ostrejši boj, da bi bili prepoznani kot "mama" blagovne znamke vodke. Na primer, baltske države, ki menijo, da so tradicionalno "vodka imperij", pravijo, da se vodka lahko le iz krompirja in žita, medtem ko so "vodka" novinci - Italija, Francija, Španija - zahtevajo, da vodka prizna vsako pijačo na osnovi etilnega alkohola, ki se proizvaja iz katere koli surovine rastlinskega izvora.

Leta 2006 se je Škotska pridružila nemiri "vodka", ki je od Evropskega parlamenta zahtevala, da dovoljuje proizvodnjo vodke iz grozdja in sladkorne pese. Razlogi za to na vseh hudih bojev so razumljivi, čeprav je daleč od neprivlačno z etičnega vidika - Priljubljenost pijače se povečuje iz leta v leto med mladimi - obseg prodaje vodke je okoli 12 milijard dolarjev na leto .. In surovine tukaj - ne glavni in gotovo ni edini predmet spora. Prav tako je nekakšna stvar časti, ali bolje rečeno, vzpostavitev zgodovinske resnice. Na primer, je vprašanje, ki je izumil vodko, Poljska pogumno odgovoril, da je, in to sam, saj lokalni znanstveniki ni bilo preveč dolgo nazaj so odkrili, da je bila beseda "Wódka» prvič omenja leta 1405 v poljskih pisni dokumenti. Žal, Rusija, če se nenadoma odloči, da se pridružijo razpravi, ne bo nič pokazati Poljsko omemba te pijače na voljo v Novgorodu kronike samo od 1533.

Kdo je izumil vodko: Teorija 1

Iz nekega razloga je običajno verjeti, da je Dmitrij Mendelejev, veliki znanstvenik naše države, oče vodke. Nekdo istočasno določa, da je v svoji disertaciji ponudil piti 38-stopenjsko vodko, medtem ko drugi trdijo, da je bila tema njegovega znanstvenega dela povsem drugačna. In zadnji je resničen. V svojem delu je znanstvenik upošteval vse vidike procesa kombiniranja alkohola z vodo in eksperimentalno ugotovil, da če koncentracija etilni alkohol v vodni raztopini je približno 46%, potem se zgodi največja medsebojna raztapljanje teh dveh komponent. In nič drugega! V delu ni bil predlagan recept za pripravo vodke Mendeleev.

Kdo je izumil vodko: teorija 2

Po enem legendi je leta 1430 samostan Čudovovega samostana Isidore ustvaril prvi recept za rusko vodko. Menih, ki ima primerno izobrazbo in destilacijsko opremo, je postal avtor nove pijače z diplomo v Rusiji.

Kdo je izumil vodo: teorija 3

Na splošno je alkohol v svoji čisti obliki dobil Arabci v 7. in 8. stoletju. n. e. In že v 11. stoletju je perzijski filozof, zdravnik in, seveda, alkimist Ar-Razi razkril tisto, kar je postalo znano kot vodka.

Obstaja nepotrjena, a precej pravico do življenja verzija, da so genoese veleposlaniki leta 1386 prinesli v Moskvo prvo vodko, ki se je imenovala "Aqua Vitae", to je "živa voda". V Rusiji se je začelo klicati kruh vino in so se pridelovali iz pšenice, rži, ječmena.

Do danes še vedno ne vemo, kdo je lastnik avtorstva vodke, ki bi se hkrati morali zahvaliti in preklinjati. Toda v celotni zgodovini vodke ostaja dejstvo, da so mnogi ljudje poskušali izboljšati okus tega pijač, izboljšati tehnologijo svoje proizvodnje in si prizadevati za izboljšanje kakovosti. Torej, skoraj vsaka država danes proizvaja svojo tradicionalno vodo: pelin (Češka, Francija, Španija), riž (Jugovzhodna Azija, Tajska), marelice (Hrvaška, Madžarska), brin (Irska, Anglija), grozdje (Italija, Ciper), bambus (Indonezija), kumis (Burjatska, Kalmikijo), konoplja (Češka republika), rozin (Izrael), kaktus (Mehika) in drugi.

Kateri triki in triki ne gredo proizvajalcem, da bi oglaševali svoj izdelek vodke. Torej, pred nedavnim se lahko slišim o taki pijači slišati veliko dobrih stvari kot vodka s srebrom. Takoj se spomnite, da ta kovina popolnoma uniči bakterije in druge škodljive učinke. No, kdo ne želi piti in hkrati biti zdrav? Vendar, če se spomnite malo kemije, je možno, da se zavedajo, da ima denar v alkoholu nobene vloge, in sam vodko - odlično razkužilo in antibakterijsko sredstvo. No, ta pijača s srebrom je lepo oblikovana in drago steklenico vodke na dnu katerega proizvajalec skrbno dal gor zbirateljske postage stamp obdobje ruskega imperija visoke stopnje srebra v. Čeprav je to malo, a lepo.