Okusne skrivnosti. Candy `Gulliver`

Prsti lizati! Torej, potrošniki priporočajo izdelek ukrajinske tovarne "AVK". Dejansko okus sladkarije Gulliver spominja na sladko blaženost, ki jo mnogi uživajo v dobi sovjetskega otroštva.

Slastni spomini

V sredini 30. stoletja se je v prodaji papirnat ovoj "nosochkom" pojavil veliki vafelj-čokoladni sladkariji. Velikost in okusna praznična okusnost je očarala vse otroke Sovjetske zveze. Omeniti velja, da so bili slaščice "Gulliver" proizvedene v več tovarnah v različnih republikah velike države.

Eden od najboljših

V post-sovjetskem obdobju se proizvodnja sladke dobrote ni ustavila. V začetku 90-ih poslovnež Vladimir Avramenko Valeriy Kravets začela v Ukrajini proizvodnje slaščičarskih izdelkov, od začetne črke njihovih imen oblikovala kratico, ki je dal ime podjetja - "AVK". Sladice na tovarniške montažne linije je sledila proizvodnji embalaže in glazure leta 1996, ko je družba prevzela kontrolni delež v Doneck slaščic tovarne. Od leta 2017 tovarna ima visoko mesto v razvrstitvi najboljših slaščičarskih podjetij.

Poznani okus v sodobnem času

Mnogi ljudje ne prenehajo omenjati brezhibne kakovosti sovjetskih sladic. Moderni bonboni so slabši od njih na številnih pozicijah, ne pa tudi sladkarij "Gulliver" podjetja "AVK". Skrivnost uspeha je, da izdelek vsebuje večinoma non-substitute, vendar naravno sestavine visoke kakovosti. Čudovit okus sladkarij izhaja iz uspešne kombinacije čokolade in praženega oreha v gosto pralinsko plast med hrustljavimi rezinami.

Zajtrk z Gulliverjem

Proizvajalci uporabljajo klasičen recept. V slaščičarstvu "Gulliver" so:

• Čokoladna glazura, sestavljena iz nariban kakavov fižol, naravni sladkor v prahu, lecitin, okus.
• Leaf rezine iz najvišje kakovosti moke.
• Ground zemlja kakavovih zrn.
• Pohlajene jedrne lešnike.
• Kokosovo olje.
• Vanilin.
• Rastlinska maščoba.

V sto gramih sladkarij skrivajo 549 kcal. En kos tehta približno 50-53 g. Izkazalo se je, da je prigrizek z "Gulliver" za kalorično vsebino skoraj enako polnem zajtrku. Le koristi od njega, seveda, manj, ker sladkarij ne moremo imenovati uravnotežen proizvod: gre samo za ogljikove hidrate in maščobe z zanemarljivim odstotkom beljakovin.

Se srečamo na oblekah

Slaščice mojstrovina priročno pakirano: svetel ovoj je close-up of naslednjič na pritlikava znakov tetralogije o dogodivščinah Jonathan Swift je Gulliver zdravnik nasmejan. Candy med drugimi predstavniki sladkega kraljestva in sama izgleda kot neke vrste velikan.

Čokoladni laboratorij

Proizvodnja Gulliverjevih večplastnih bonbonov je podobna izdelavi slaščicnih sladkarij iz vafljev, polnil in glazur. Postopek se začne s pripravo čokolade. Glavne surovine - kakavova zrna - sortirajte, juhajte in odstranite lupine iz njih. Po tem se fižol zdrobi v krup, nato pa se namaže skupaj s sladkornim prahom, maščobnimi in aromatičnimi dodatki. Dokončen prašek se pošilja za sok. To je zapletena tehnologija, v kateri čokolada doseže pravo stanje in pridobi homogeno, oljčno skladnost z občutljivim okusom. Proces traja 2-3 dni. Zato pripravite led. Hkrati poteka proizvodnja mase praline. Ocvrti plod lešnika se zmeša s sladkorjem v prahu in se pošlje v mlin, kjer se sestavine redijo v moko. Ko dodate maščobo, se boste v ustih dotaknili.

Sladka veriga

Naslednja faza je pečenje pečur. V stroju gnetite testo iz pšenične moke, vode, pecilnega praška, jajčni prašek in rastlinske maščobe. Skozi cevi se testo pretaka na stroje, iz katerih pridejo končni listi. Narejeni so na trosilnik, ki polni vaflje. Postopek se ponovi, odvisno od tega, koliko plasti predvideva formula. Potem se polizdelek pošlje za hlajenje, nato pa - za rezalni stroj, ki razdeli bodoče slaščice v dele.

Nato transportni mehanizem zapre prazne blazine v komoro, kjer prehaja skozi pretok glazure. Za enakomerno porazdelitev so slaščice pihane. Na koncu se izdelek pošlje 10 minut v ohlajevalno omarico, nato pa na avtomatski avtomat, ki sam po sebi razreže sladkarije, obleče bonbone v njih, jih razdeli v škatle in tehta. Pakirano poslastica se pošlje v skladišče končnih izdelkov. To ustvarja fascinantni sladica za sladki zob.