Hranljivi mediji v mikrobiologiji

Študije bakterij zahtevajo natančno delo s številnimi napravami in orodji. Za zagotovitev, da se mikroorganizmi v laboratoriju lahko čim hitreje razmnožujejo in ohranijo normalno vitalno aktivnost, se uporabljajo posebni hranilni mediji. Njihova sestava in biofizikalne razmere so primerne za aktivno rast bakterijske kulture.

Hranljivi mediji. Mikrobiologija in druga področja uporabe

Kolonije bakterij v laboratoriju se gojijo na petrijevih jedeh, ki so napolnjene z žele ali pol-tekočimi vsebinami. To so hranilni mediji, katerih sestava in lastnosti so čim bližje naravnemu za kvalitativno rast kulture.

Takšni mediji se uporabljajo v mikrobioloških študijah in v medicinskih diagnostičnih laboratorijih. Slednji pogosteje delajo z raztrganji patogenih ali pogojno patogenih bakterij, katerih sistematična pozicija je določena neposredno v ustanovi.

Naravni in sintetični mediji

Glavno pravilo o delu z bakterijami je pravilna izbira hranilnega medija. Mora biti primeren za številna merila, med katerimi je vsebnost mikro- in makroelementov, encimov, konstantno pH, osmotski pritisk, in celo odstotek kisika v zraku.

Mediji hranil so razvrščeni v dve veliki skupini:

1. Naravno okolje. Takšne zmesi pripravimo iz naravnih sestavin. To je lahko rečna voda, rastlinski deli, gnoj, zelenjava, rastlinska in živalska tkiva, kvas itd. Za takšna okolja je značilna visoka vsebnost naravnih kemikalij, katerih raznolikost prispeva k rasti kulture bakterij. Kljub tako očitnim prednostim naravnih okolij ni dovoljeno izvajati specializiranih študij s specifičnimi sevi bakterij.
2. Sintetična okolja. Razlikujejo se po tem, da je njihova kemična sestava znana v natančnih razmerjih vseh komponent. Takšni mediji so pripravljeni na določeno bakterijsko kulturo, katere metabolizem je vnaprej znano raziskovalcu. Pravzaprav je zaradi tega mogoče pripraviti tak sintetični medij za razvoj mikroorganizmov. Uporabljajo se za analizo vitalne aktivnosti bakterij. Na primer, lahko ugotovite, katere snovi sprostijo v okolje in koliko. Mikroorganizmi v naravnem okolju bo tudi rastejo, vendar slediti količinskih sprememb v sestavi ne more biti posledica nepoznavanja prvotnih deležev snovi.

Diferencialno-diagnostična okolja

Pri delu z bakterijami se ne smejo uporabljati samo konvencionalni hranilni mediji. Mikrobiologija je obsežna znanost in zato je v raziskavi včasih potrebno izbrati mikroorganizme za nekatere indikacije. Uporaba diferencialnih diagnostičnih medijev v laboratoriju omogoča izbiro potrebnih bakterijskih kolonij na petrijevki po biokemični lastnosti njihove vitalne aktivnosti.

Sestava takšnih okolij vedno vključuje naslednje komponente:

1. Hranila za rast celic.

2. Analizirani substrat (snov).

3. Indikator, ki bo pri določeni reakciji povzročil značilno barvo.

Primer je diferencialno-diagnostično okolje hranila "Endo". Uporablja se za izbiro kolonij bakterij, ki lahko razgradijo laktozo. Na začetku ima takšen medij rožnato barvo. Če kolonije mikroorganizmov ne morejo razgraditi laktoze, potrebuje običajno belo barvo. Če bakterije lahko razdelijo ta substrat, so obarvani s karakteristično svetlo rdečo barvo.

Izbirni mediji

Diagnostični laboratoriji pogosto delujejo s filtri, ki vsebujejo veliko različnih vrst bakterij. Očitno je, da je za kakovostno delo potrebno nekako izbrati potrebne kolonije iz več desetih ljudi. Hranilo hranil za bakterije, katerih sestava je idealno usklajena za življenje samo enega vrsta mikroorganizmov.

Takšen izbirni medij je primeren le za razmnoževanje Escherichia coli. Nato iz setve množice bakterij na petrijevki bomo videli le kolonije istega E. coli in ne več. Preden začnete z delom, morate poznati metabolizem bakterije, da jo uspešno izberete iz mešanice drugih vrst.

Trdni, poltekoči in tekoči hranilni mediji

Bakterije lahko gojimo ne samo na trdnih substratih. Medij hranil se v agregatnem stanju razlikuje, kar je odvisno od sestave med izdelavo. Na začetku imajo vsi tekočo konsistenco in v določenem odstotku dodajo želatino ali agar, zmes zamrzne.

V epruvetah običajno najdemo tekoče hranilne snovi. Če je v takih razmerah potrebno rasti bakterij, dodajte raztopino s kulturo in počakajte 2-3 dni. Rezultat je lahko drugačen: precipitate, pojavijo se filmi, tvorijo se majhne kosmiči ali oblačna raztopina.

V mikrobiološki študiji se pogosto uporablja gosto hranilno sredstvo za proučevanje lastnosti bakterijskih kolonij. Takšna okolja so vedno transparentna ali prosojna, tako da je mogoče pravilno določiti barvo in obliko kulture mikroorganizmov.

Priprava hranljivih snovi

Zelo enostavno je pripraviti takšne substrate kot mesno-peptonske mešanice na osnovi juhe, želatine ali agarja. Če je trdni ali poltekoči substrat potrebno narediti, se v tekočino doda 2-3% ali 0,2-0,3% želatina ali agarja. Imajo pomembno vlogo pri strjevanju mešanice, vendar nikakor niso vir hranilnih snovi. Tako dobimo hranljive snovi, ki so primerne za rast bakterijske kulture.