Površinska napetost vode - to je vse o meji

Pokrov, kapa ... Tukaj je še ena kapljica, ki se je zbrala na izlivu pipe, nabrekla in padla. Podobna slika je vsakomur znana. Ali pa je toplo poletje dež zalilo zemljo, ki je postala utrujena od vlage in spet kapljice. In zakaj pade? Kaj je razlog? To je zelo preprosto: vzrok za to je površinska napetost vode.

To je ena od lastnosti vode ali, na splošno, vseh tekočin. Kot veste, plin napolni celotno količino, ki jo dobi, vendar tekočina tega ne more storiti. Molekule v prostornini vode obkrožajo iste molekule z vseh strani. Toda tiste, ki se nahajajo na površini, na meji tekočine in plina, ne vplivajo na vse strani, ampak le na strani tistih molekul, ki so znotraj volumna, na plinsko stran ne vpliva.

Istočasno je sila, usmerjena vzdolž površine tekočine, pravokotna na tisti del površine, na kateri deluje. Zaradi te sile nastane površinska napetost vode. Njegov zunanji manifest je oblikovanje podobnosti nevidnega, elastičnega filma na vmesniku. Zaradi učinka površinske napetosti bo kapljica vode imela obliko krogle kot telo, ki ima najmanjšo površino za določeno prostornino.

Zdaj lahko ugotovimo, da je površinska napetost delo za spreminjanje površine tekočine. Po drugi strani pa jo lahko definiramo kot energijo, potrebno za prekinitev enote površine. Površinska napetost je možna na vmesniku med tekočino in plinom. Določena je s silo, ki deluje med molekulami, in s tem odgovorna za volatilnost (volatilnost). Manjša površinska napetost, bolj hlapna bo tekočina.

Lahko ugotovite, kaj je enako površinska napetost. Formula za njegov izračun vključuje površino in koeficient površinske napetosti. Kot je bilo že omenjeno, koeficient ni odvisen od oblike in velikosti površine, temveč je določen s stopnjo intermolekularne interakcije, t.j. vrsta tekočine. Za različne tekočine bo njegova vrednost drugačna.

Površinska napetost vode se lahko spremeni. To dosežemo s segrevanjem, dodajanjem biološko aktivnih snovi - kot so milo, prah, pasta. Njena vrednost je odvisna od stopnje čistosti vode. Čistejša je voda, večja je površinska napetost in njegova vrednost je le v živo srebru.

Čuden učinek opazimo, ko je tekočina v stiku s trdnim delom in plinom. Če na površino parafina damo kapljico vode, bo v obliki krogle. To je posledica dejstva, da so sile, ki delujejo med parafinom in kapljico, manjše od interakcije med njimi molekule vode, zaradi česar se pojavi žogica. Ko so sile, ki delujejo med površino in kapljico večje od sil medmolekularne interakcije, se bo voda enakomerno porazdelila po površini. Ta pojav se imenuje omočitev.

Učinek omočljivosti lahko v določeni meri opredeli stopnjo čistosti površine. Na čisti površini se kapljica enakomerno razporedi in če je površina kontaminirana ali prekrita s snovjo, ki ni bila mokra z vodo, se slednja zbira v pelete.

Kot primer uporabe površinske napetosti v industriji je mogoče odliti ulitke sferičnih delov, na primer izrezane pelete. Kapljice iz staljene kovine se enostavno strdijo na leti, s kroglično obliko.

Površinska napetost vode, tako kot katera koli druga tekočina, je eden od njegovih pomembnih parametrov. Določa nekatere značilnosti tekočine - na primer volatilnost (volatilnost) in omočljivost. Njegova vrednost je odvisna le od parametrov intermolekularne interakcije.