Zakaj in kako čebele naredijo medu?

Med je edina pripravljena jedilna hrana, ki jo proizvajajo žuželke. Poleg tega je eden od najbolj uporabnih izdelkov za osebo, resnično shrambo zdravja. Med vsebuje vitamine, minerale, pomembne aminokisline. Pomaga krepiti imuniteto in pozdraviti različne bolezni.

Zdaj govorimo o čebelji medu, vendar je znano, da ta izdelek prav tako ustvarja črevesje. Bumblebee med je prav tako zelo koristna za osebo, vendar je njegova cena veliko višja in je težko dobiti. Navsezadnje je življenjski cikel družine bumbarjev kratek - od pomladi do jeseni, in za zimo ne potrebujejo zalog.

Gotovo smo vsi razmišljali o tem, kako čebele naredijo med. Poskusimo razumeti to vprašanje.

Zakaj čebele čebele čebele?

Medu uživa ljudje, v naravi pa medvedi in druge živali. Toda medu so čebele, ne da bi nas prosil. Govedina družinski med je potrebna za svojo hrano in gojenje potomcev. Poleg tega je čebelji organizem urejen tako, da praktično ne more ostati lačen. Njen zobik naj bo napolnjen z medom, v nasprotnem primeru bo živel največ 15 minut.

Med zbiranjem nektarja njegov čebel uporablja za vzdrževanje lastne moči. Toda večino medu se pridelujejo z insekti za zimo. Kolonija letno poje 60-100 kg medu, medtem ko porabi le polovico proizvoda.

Panj populacije

Da bi povedali, kako čebele naredijo med, najprej pojasnimo nekaj pomembnih točk.

Kot vsi vedo, so čebele, tako kot mravlje in črevesje, javne žuželke. Vsi člani družine čebel so zaposleni s svojim delom.

Pčele, ki zbirajo nektar, so poljske čebele. Njihova naloga je dajanje hranljive sladke tekočine v panj, kjer hrani maternico, pa tudi ženske, brezveze, ličinke in druge čebele.

Obstajajo tudi čarovniški izvidniki. Letijo okoli soseske in se vračajo v panj, s pomočjo posebnih gibov (včasih govorijo o čebelarskem plesu) obveščajo druge čebele, kamor je točno vredno leteti, kjer rastejo cvetovi.

V panju so delavske čebele. Zelo so zaposleni pri hranjenju ličink, gradnji satja, pripravi medu, varovanju in čiščenju panjev. Delovne čebele so mladi posamezniki, ki niso dopolnili starosti 12-15 dni. Dva tedna po preoblikovanju iz ličinke v polnopravne čebele, letijo na "terensko" delo.

Maternica določa jajca, ki jih razvijejo ličinke. Od ženskih ličin izstopajo iz maternice, bodočih delavcev in poljskih čebel. Moški ličinke postanejo brezvezni.

Kaj čebele naredijo medu?

Čebele so izdelane iz nektarja. Nectar je debela sladkana tekočina, ki se nabira na dnu cvetlice. Kako točno čebela naredi med iz nektarja? S pomočjo posebne cevi. Žuželke izvlečijo nektar iz različnih cvetov: detelja, regrat, lucerka, sončnica, gorčica, ajda, melone in zelenjava, pa tudi cvetoče drevesa in grmičevje.

Moram reči, da ima čebela dva želodca. Ena prejme hrano za svojo nasičenost, druga pa potrebuje insekat za prevoz nektarja. Želodec, napolnjen z nektarjem, tehta 50-70 mg, kar je približno enako uteži same čebele.

Poleg tega so na zadnjih nogah čebele posebne košare, na sprednjih pa ščetke. Namenjeni so zbiranju in prenosu na cvetni prašiček, ki so čebele predhodno navlažene z nektarjem. Ta obdelan cvetni prah se imenuje posodobitev.

In tako, polje piva napolni želodec z nektarjem, in kaj potem? Nadalje nosi nektar v panju, nato pa še za delo, do rož. Mimogrede, obenem žuželka obišče vsaj 1000 cvetov! Verjetno je zato ljudje tako spoštljiv odnos do čebel. O trdovratnih ljudeh celo reče: "On je trdo delo, kot čebela."

Torej, polje v zrak pade v panj. Delovne čebele so iz njuh želodca ušle nektar. Nato nekateri nektar gre za hranjenje ličink, na drugi strani pa pripravi med.

Kako medene čebele naredijo medu?

To počnejo tako. Delovne čebele dolgo časa mimo nektarja skozi svoje zobike, ki s svojo slino nasičujejo surovino. Ta postopek je nekoliko podoben žvečenju. Enzimi slinaste čebele razgrajujejo kompleksne sladkorje v sestavi nektarja. Po eni strani pomaga nektarju, da je lažje prebaviti, po drugi strani pa je izdelek, ki je obdelan na ta način, manj nagnjen k pokvarljivosti in bolj primeren za shranjevanje.

Žvečilni nektar se razgradi s čebelami na čebelah. In ne samo razgraditi, majhne kapljice nektarja "visijo" na stenah celice. Ampak to še ni med. V medu se bo obrnilo, ko bo voda iz nektarja (in nektarja po 80% vode) izhlapela, med pa dozoreva, doseže želeno konsistenco.

Če želite izhlapeti vodo iz bodočega medu in da se ne začne lutati, morate nenehno "zračiti" panj. Da bi rešili ta problem, čebele mahajo krila nad satjem. Čebelnjak je napolnjen z buzzom. Če je veliko cvetov okoli in čebele, kot čebelarji pravijo, "velike podkupnine", to buzz se nadaljuje ponoči. Za en dan lahko čebele enega panjev zbirajo do 4,5 kg nektarja.

Poleg tega je čebel stalno čiščenje čebel: vsa smeti, ki se po naključju ujamejo v njej, je takoj izpuščena.

Kot izhlapevanje vlage in zorenja čebele prenašajo med v zgornje vrste satov. Ko je celica polna, bo hermetično zaprta z voskom. Ta vosek proizvaja posebne čebeljih žlez.

Kako čebele gradijo satove?

Vosek se proizvaja v posebnih žlezah na spodnjem delu trebuha. Voščene čebele so majhne maščobne tanke lestvice, ki jih obdelujejo zgornje čeljusti (mandibles). Insekti jih potisnejo v kocke in, po potrebi, plast po plasteh, jih gradi iz satovja.

Celice so plošče iz celic. Debelina plošče običajno ni večja od 2,5 cm. Skupna višina satja in drugih dimenzij je odvisna od velikosti panja ali votlega.

Plošče s satinami so pritrjene v pokončnem položaju do stropa panj. Centimeter razdalja med njimi, ki jo čebelarji imenujejo "ulica", omogoča čebelam, da delajo vsak na svojem mestu, ne da bi se dotaknili hrbet drugega.

Čebelji satovi so sestavljeni iz celic. Oblika večine celic je strog hexahedron. Zanimivo je, da v skladu z znanstvenimi raziskavami ta oblika omogoča največjo vsebnost vsebine z minimalnimi stroški gradbenega materiala.

Velikost celic je odvisna od cilja. Največje ovalne satične celice so namenjene za brezvezne in dirkače. Med običajnimi čebelami so čebele shranjene v medu (globlje so od navadnih in se nahajajo na robovih plošč), so shranjene medene rezerve.

Zgoraj sva govorila o tem, kako čebele naredijo med in satja.

Glavni proizvodi čebelega življenja

Poleg medu, je oseba našla uporabo za številne druge izdelke življenja čebele. Vsi so edinstveni na svoj način in imajo celo vrsto koristnih zdravilnih lastnosti. Med njimi so čebelji strup, propolis (ali čebelo lepilo), cvetni cvetni prah in pergola, vosek, matični mleček.

Na kratko prestavimo na nekatere od njih.

Propolis zbirajo čebele v obliki smole iz različnih rastlin. V postopku črpanja smolo, na primer iz lesne razpoke, čebela doda skrivnosti lastnih žlez.

Začetek priprave družine propolis čebel je sredi konca poletja, ko se zrak na pragu jeseni začne ohladiti in čebele zapečatijo propolis razpok v panju, da ohranijo toploto.

V zbranih in predelanih čebel je cvetni prah tvorjen mlečno kislino, ki jo ščiti pred poškodbami. Končni izdelek, dobljen iz cvetnega prahu, se imenuje perga. Pergu je rammed, gosto pakiran v celice in preliven z medom za konzerviranje. Mešanica medu in perge pade na ličinke.

Royal Jelly se imenuje zato, ker izgleda kot prava krema za mleko v konsistenci in v barvi - od belega do belega smetana. Ta izdelek, čeprav ga pomešajo čebele z medom in pergom, okusi nekaj povsem drugačnega in nima nič skupnega z običajno sladko medu.

Royal jelly izdelujejo čebele različnih nasičenih hranljivih in hormonskih snovi - za krmljenje navadnih novorojenčkov ali čebeljih kraljic. Ličila bodočih kralj živijo v matičnih celicah - ovalna oblika velikih celic, napolnjenih s tem izdelkom.

Moram reči, da se na prostem matični mleček, ki ga čebelarji izkopavajo, hitro poslabša, kisel in izgubi uporabne lastnosti. Za pripravo tega izdelka so potrebni spretnosti in posebna oprema.

Še dolgo lahko govorite o tem, kako in zakaj čebele naredijo medu. Toda, kar smo že povedali, moramo samo dodati, da noben laboratorij na svetu ni uspel proizvajati medu, ki je podoben naravnemu medu, in izumiti tehnologijo, ki nadomešča čebelo pri zbiranju nektarja.

V tem članku smo govorili o tem, kako čebele izdelujejo med, pa tudi nekatere druge izdelke čebelarstva.