Ali je mogoče podaljšati rok uporabnosti medu?

Med je edinstven izdelek, zato zahteva posebno zdravljenje. Podrobno bomo podrobneje preučili pogoje in pogoje skladiščenja medu, da ne bi prišli do napake, zaradi česar ta terapevtska poslastica izgubi vso svojo vrednost. Pomembno je, da lahko hranimo vse svoje zdravstvene in prehranske lastnosti za človeško telo.

Rok uporabnosti medu

Tako kot mnogi izdelki lahko ta čudovit "sladek oranž" spremeni svoje lastnosti, se poslabša, zato je obdobje njene ohranitve zelo pomembno. Sčasoma, kristalizacija medu, v procesu izgube le fizičnih lastnosti (konsistenca in barva), medtem ko se zdravilne lastnosti še niso izgubile. Če upoštevate državni standard, je rok uporabnosti naravnega medu približno 8 mesecev. Ko je izdelek zapakiran v steklene hermetično zaprte pločevinke, se to obdobje poveča na leto. In pod pravimi pogoji skladiščenja, se lahko izračuna za let. Najdaljši med pa je ohranjen v svoji prvotni obliki, v satih. Da bi to naredili, je treba satja razrezati na koščke in zložiti v stekleno čisto posodo. Potem prelijemo med in tesno pluto. Ko čebele zapirajo satje, ostanejo encimi, ki pospešujejo skladiščenje desetletja, hkrati pa ohranjajo zdravilne lastnosti. Te posode hranite v hladnih temnih prostorih.

Pogoji shranjevanja izdelka

Katere so pomembna pravila, ki jih je treba upoštevati, da podaljšate življenje te jantarne jedi, presenetljivo v svojih koristnih lastnostih?

1. Med je treba hraniti v vsebniku, ki je zelo tesno zaprt. V samo dveh urah je sposoben absorbirati vse neprijetne vonjave in vlago, kar bistveno poslabša njegovo kakovost.

2. Rok uporabnosti medu Povečate ga lahko, če ga ne hranite na soncu in stran od ogrevalnega sistema. Toplota negativno vpliva na uporabne lastnosti izdelka.

3. Negativno vpliva na shranjevanje v hladilniku. Nizka temperatura je prav tako nezaželena.

4. Strogo je prepovedano shranjevati med v kovinskih posodah iz bakra, svinca, cinka in njihovih zlitin. Kot posledica oksidacije pride do izhlapevanja strupenih snovi, ki lahko vstopijo v sam izdelek. Med hkrati ne samo, da dobi grd okus in vonj, ampak tudi postane neprimerna za hrano. Prednost je treba dati keramični, stekleni ali plastični posodi, pa tudi lesene čebele, namočene v čebelji vosek.

Zaključek

Po analizi vseh zgoraj, smo prišli do nekaterih zaključkov. Srokhraneniya medu lahko bistveno podaljša, če ga vodijo v plastičnih ali steklenih zaprtih vsebnikih v suhem in temnem prostoru, ki je dobro prezračenem, stran od ostrih vonjem snovi in ​​proizvodov. Vsi ti dejavniki bodo pomagali ohraniti koristne zdravilne lastnosti izdelka.

In končno

Včasih lahko vidite, kako se med postane dvoslojni: zgornja plast je tekoča, spodnja plast pa ostane gosta. To ne pomeni, da je proizvod slabe kakovosti ali se je že poslabšal, rok uporabe medu pa je potekel. Pred uporabo sta oba sloja samo temeljito mešana in jedli, koristne lastnosti niso izgubljene.