Na kakšni temperaturi se zamrzne voda in druga zanimiva dejstva

Če človek vprašamo vprašanje: "Na kakšni temperaturi se voda zamrzne?" Najpogosteje bomo slišali odgovor, da je pri 0 stopinj Celzija. Vendar to ni vedno tako. Na primer, če počasi ohlajamo destilirano vodo, da ne spremeni v led še na več točkah pod ničlo. Ampak, če je dal košček ledu, se takoj začne zamrzne, "kaljenja" dolge kristale. Ta postopek je povezan predvsem z lastnosti precejanja kristalizacijo. Za pretvorbo H2O v trdno snov mora imeti heterogene nečistoče in prah, mehurčki vozduhahellip- čisto tekočino preprosto nima podporne centre pa določanje temperature, pri kateri zmrzovanja vode (destilirane) upoštevati zgoraj navedene dejavnike. V laboratorijskih pogojih se lahko temperatura tekočine zmanjša na 70 stopinj.

Poleg tega bi moral H2O glede na svojo kemijsko naravo in položaj v periodični tabeli strditi na sto stopinj pod ničlo. Vendar pa ne drži večine fizikalno-kemičnih zakonov, ki se lahko uporabljajo za druge snovi in ​​spojine. Stvar je, da interakcija molekule vode je nenavadno velika, zato je za premostitev privlačnosti potrebna posebna, intenzivna toplotna molekularna gibanja. To dokazuje dejstvo, da se je močno povečal vrelišče in taljenje.

Zanimivo je odgovoriti na vprašanje, na kakšni temperaturi je voda zamrznjena, dejstvo, da lahko v določenih pogojih vroča tekočina zmrzne hitreje kot hladna. Toda obvezen pogoj v tem primeru je dejstvo, da je doMed postopkom zamrzovanja je napačen določen temperaturni korak. Ta pojav je odkril Aristotel, vendar šele leta 1963 je šolarka E. Mpemba dokazala, da mešanica vročega sladoleda zamrzne hitreje kot mraz. Celotna točka je bila, da je večja razlika med topla voda in mraza hladnega zraka, poteka intenzivnejša izmenjava toplote in, v skladu s tem, topla voda se bolj intenzivno ohladi.

Znanstvena utemeljitev odgovora na vprašanje "na kakšni temperaturi je zamrznitev oceanske vode zanimiva?" Običajno se ta postopek začne z minus dve stopinje. Vendar pa je več soli v vodi, tem nižja je temperatura, potrebna za zamrznitev tekočine. Tukaj ni natančne točke zamrzovanja. S povprečno stopnjo slanosti 35 odstotkov, temperature zamrzovanje - 1,9 stopinj. V trenutku nastanka ledu se v vodi zadrži velik odstotek soli, kar zmanjša zmrziščno točko.

Kot smo videli, je temperaturni režim pretvorbe H2O v led je precej širok. To dejstvo velja tudi za druge tekočine. Na primer, določitev, za katero temperatura zamrzne alkohol, lahko dobite odgovor, ki je na -115 stopinj. Zato se uporablja v tekočinah, ki se uporabljajo proti zmrzovanju in kot proti zmrzovanju.

Tako odgovorite na vprašanje "pri kateri temperaturi se voda zamrzne", ste lahko prepričani, da je odgovor odvisen od številnih dejavnikov. In trenutno večina paradoksa najdemo povsem znanstveno razlago.