Egzotični plodovi Dominikanci: seznam, imena in zanimiva dejstva

Dominikanska republika

Če ste se počutili v tej državi, potem se sprehodite po lokalnih trgih in poskusite eksotične plodove Dominikanske republike. Na primer, zelo sladka guava je eno izmed najbolj dišečih plodov na svetu.

Veliko plaža kioskih prodajajo ne le koktajle, temveč tudi sadje, ki bo očiščeno pred vašimi očmi, razrezano in predstavljeno na plošči. Če še nikoli niste bili v tropih, vas bo presenetil z veliko izbiro citrusi, banane, mango, itd, in, seveda, za različne okuse: .. Od nežne longan do posebnih noni. No, zato, da bi bilo malo lažje krmariti, vam predlagamo, da izvedete več o kakšnem sadju rastejo v Dominikanski republiki.

Papaja

Papaya - tropska drevesa do 10 m Ves svet je seznanjen s svojimi čudovitimi velikimi sadje nasičenih barv (od svetlo rumene do jantarne) z razpršeno pigmentnih madežev, ki dosežejo premer 10-30 cm meso mehko in sladko, ki se uporablja kot pravilo .. sveže. Eden najboljših načinov za izdelavo koktajla je mešanje papaje v mešalniku z mlekom, nageljnimi žbicami in sesekljanim ledom.

Mala črna sadna semena se lahko jedo, imajo rahlo oster okus. Posušene in zmletaste, nato pa se uporabljajo kot nadomestek za poper. V Dominikanski republiki je sadje znan tudi kot "lechos".

Avokado

Presenetljivo je, da je avokado sadje, ne zelenjava. Sadje, ki ga gojijo v Dominikanski republiki, je precej velik in ima povsem drugačen okus, v primerjavi s tistim, kar lahko najdete v naših trgovinah. V zrelem avokadu ima celuloza kremast okus z občutljivim okusom. V sezoni (junij - september) sadje lahko najdemo obilo na katerem koli trgu, na ulicah in v večini restavracij.

V Dominikanski republiki se sadje uporablja za izdelavo solate, obara ali jesti, samo posujte s soljo in potresemo z limoninim sokom. Avokado se uporablja v številnih kozmetičnih izdelkih. Vsebuje več kalija kot v bananah, kot tudi vitamin E, rastlinska maščoba in močan antioksidantni glutation.

Banane

Banane so plodovi Dominikanske republike, katerih ime in videz so vsi znani. So med najbolj prepoznavnimi sadeži na svetu. V Dominikanski republiki so banane brez pretiravanja najboljše, saj zorijo v naravnih razmerah in niso zbrane v zeleni barvi, kot so uvožene v druge države. Izberite Rdeča, Rumena ali zelena banana, ki se lahko jedo surovo. Ali pa jih poskusite v pečen, kuhano. Sadje so zelo priljubljene v narodni kuhinji.

Ananas

Ananas lahko kupite v Dominikanski republiki povsod. Zdrava pamet prodajalci so vedno pripravljeni, da jih ovijte za vas, tako da lahko odložiš sadja nedotaknjena, ali olupimo in narežemo, tako da lahko uživate v božanski okus na kraju samem.

Ananasova celuloza je sestavljena iz 86% vode z raztopljenimi v njej preprostih sladkorjev. Dišeče sadje vsebuje vitamine PP, B1, B2 in B12, številne mikroelemente in kompleks proteolitičnih encimov (bromelain), ki izboljšujejo asimilacijo beljakovinskih spojin.

Mango

Mango - to je še eno sadje iz Dominikanske republike, čigar ime je znano, če ne vsi, potem mnogi. Obstaja veliko različnih vrst mango, gojenih v Republiki. Plodovi imajo značilno vlaknato strukturo, zelo sladek okus in močno aromo. Skorja je lahko naslikana v odtenkih rumene, zelene ali rdeče barve. Meso rumeno ali oranžno. Sezona manga se začne marca in traja do novembra.

V azijskih državah se sadje mango uporablja za krepitev srčne mišice, zaustavitev krvavitve in izboljšanje možganov.

To je čudovito in osvežilno sadje, ne mimo nje. Iz manga kuhamo odlične koktajle z celulozo in zdrobljenim ledom ter sladoledom.

Španska apna

Španska limina je prišla v Republiko v predkumbijskem času in se razširila po vsej Karibih. Plodovi španskega apna so zaobljene oblike, majhni in prekriti s tanko zeleno kožo. V notranjosti je skrito sočno mlečno rumeno ali rožnato-oranžno barvo, pa tudi semena (1-2 kosov). Te nenavadni sadovi v Dominikanski republiki se uporablja za izdelavo džemov, želejev, marmelade, polnjenja za pite itd.

Tamarind

To sadje prihaja iz Afrike. Tamarind je počasi rastoča zimzelena rastlina. Slano sadje ni zelo privlačno.

Dejansko so plodovi rastline veliki rjavi fižol, ki segajo v dolžino 20 cm, v njih je veliko semen, ki se uporabljajo za hrano. Plod okusi sladko in kislo z rahlo ostrino. Vsebujejo odmerek vitamina B in vitaminov kalcija. Uporabljajo se lahko sveže in kuhane, na primer v omaki, želejih in sladicah.

V mehiškem slengu se zaradi značilne barve oblike regulatorjev gibanja imenujejo "tamarinds".

Noni

Kateri plodovi v Dominikanski republiki bi morali najprej poskusiti? Nedvomno je najbolj nenavadno in specifično sadje, vsaj zaradi zanimanja. Noni je eden od njih, in ga je mogoče najti na trgih celotne Dominikanske republike.

Plodovi imajo zelo specifičen okusen vonj, ki spominja na tisti, ki izžareva stari, plišast sir. Užitne so, vendar imajo tudi zelo originalen okus.

Pravijo, da je sok noni zelo koristen, da je dragocen vir energije in, na primer, na otokih, kot je Fidži, skoraj pijan iz plenic. Poleg tega se šteje, da je noni odličen antioksidant, spojine, ki jih vsebuje, spodbujajo naravni proces celjenja ran, pomlajevanje.

Pitaya (Pitahaya)

Sadje s tako zanimivim imenom in vrstami so precej pogoste in pogoste v sončni Dominikanski republiki. Sadje je znano tudi kot sadje zmaja v angleško govorečih državah. So plodovi več vrst kaktusov, prekriti z listnati izrastki in gladko kožo. Odvisno od tipa, je lupina lahko rdeča, rdeče-roza ali rumena, meso pa rdeče ali belo. Hrana uporablja sladko meso, ki jo lahko nekdo opomni na kivi, vendar ni tako dišeč in svež. Poleg tega iz Pitaya naredijo sok ali vino.

Passion fruit

Plodovi strastnega sadja so podolgovate ali ovalne, prekriti so s tanko kožo bogate vijolične ali rumene barve. V notranjosti je skrito nežno meso z veliko semen. Ima sladek in kisel okus ter značilno prijetno aromo. Sezona sadja v Dominikanski republiki spada spomladi in v začetku poletja, v tem času na trgu jih je mogoče kupiti za peni.

Sok strastnega sadja ima tonične lastnosti, se pogosto uporablja v mešanici s pomarančnim sokom, dodanim jogurtu. Samo 236 g čistega izdelka vsebuje 36% dnevne norme vitamina C.

Včasih se strastno sadje napačno imenuje plod strasti in mu pripiše lastnosti afrodiziaka. To je verjetno posledica napačne razlage uradnega imena rastline - strastni cvet je užiten. Ne izhaja iz besede strast, ampak iz besede trpljenje (v verskem smislu).

Guava

Domača rastlina je Amerika, v jugovzhodni Aziji in Oceaniji pa je bila uvedena. V Dominikanski republiki se guava nahaja na katerem koli trgu hrane. To so veliki plodovi okrogle ali ovalne oblike z izrazito aromo, ki spominja na vonj limone. Peel v različnih sortah se razlikuje, lahko je tako gosta in grenka, sladka in tanka. Meso je precej trdo z zelo trdo seme, ima sladek in kisel okus.

Guava jedel sveže in se uporabljajo za pripravo sokov, želeje, marmelade, marmelade, sladoled in nezrelo sadje avtohtone Islanders uporabljajo kot prilogo k mesu.

Longan

Longan ne moremo zamenjati z nečim drugim. Sokovito in dišeče sadje je prekrito z močno lupino in zbralo v velikih šopkih. Barva lupine se spreminja od rjavkasto rumene do rdečkaste barve. Notranjost je prosojno sladko meso posebnega okusa in trdno črno ali temno rdeče seme.

Longan je bogat z askorbinsko kislino, železom, fosforjem in kalcijem ter organskimi kislinami, ki izboljšujejo stanje kože. Tradicionalna kitajska medicina priporoča sušenje plodovi Longan kot sedativ.

Rambutan

Če na trgih sadežev vidite majhne majhne ovalne plodove rdeče barve, zbrane v velikih šopkih, katerih koža je prekrita s številnimi trdimi dlakami z zavihanimi konci, ne mimo. To eksotično sadje se imenuje rambutan. Pod neprivlačno kožo je belo ali rahlo rožnato želatino meso. Ima prijeten sladek in kisel okus ter občutljivo aromo.

Rambutan se porabi večinoma sveže ali konzervirano v sladkornem sirupu. V plodu je seme skrito. Ne morete jesti surovega. Olje iz semen služi kot surovina za izdelavo sveč in mila.

Carambola

Plodovi karambole se imenujejo tropske zvezde, ko so nekega dne pogledali sadje, razumeli boste zakaj. Sadje pentaedrično, sijajno, svetlo rumeno in včasih z zelenim odtenkom. S prečnim rezanjem se oblikuje petokraka zvezda. Celuloza karamole je hrustljava in sočen, sladek in kislo specifičen okus. On ne marajo vsi, ampak zaradi raznolikosti, seveda poskusite, vredno. Sadje je dragocen vir vitamina C.

Karambola se praviloma uporablja za okrasitev sladic, koktajlov in veliko manj pogosto preprosto rezanje z drugimi dominikanskimi sadeži.

Vodna jabolka

V prodaji sadja najdemo tudi pod imenom "semarang", "jambu". Ni tako pogosta kot ananas ali banane, saj zorava dvakrat letno: v avgustu in novembru. Plodovi so hruškasto oblikovani, prekriti s tanko rožnato ali rdečo kožo z voskom. Meso vodnega jabolka je sladko, dišeče in sočno.

Sadje se uporablja, navadno v sveži obliki, ki se včasih doda sadnim solatam.

Kokosovi orehi

Ko govorimo o sadju iz Dominikanske republike, ne moremo omenjati kokosa. Seveda, z vidika botanike, je oreh, toda kakšen tropski raj bo brez njega ?!

Kokosova voda je čista tekočina znotraj kokosa, ki se z zorenjem zmeša z kapljicami olja, ki se sproščajo iz kopre in se spreminjajo v kokosovo mleko, nato pa se strdi. Imenuje se "eliksir življenja". Ne govorimo o prednostih pijače, recimo samo, da je najboljša možnost osvežiti v vročem tropskem raju. Ni verjetno, da boste nekje v ZDA, Kanadi ali Evropi lahko poskusili kaj podobnega. Težko je obdržati ta izdelek, čeprav v trgovinah lahko najdete kokosovo vodo v paketih Tetra Pak, vendar je to še posebej pomembno vprašanje.

Kakšno sadje lahko prineseš iz Dominikanske republike?

Ob obisku raja, vsak od nas, brez dvoma, želi z njim prinesti vsaj majhen kos. In na predvečer odhoda množice turistov, ki vdirajo lokalne trge in trgovine v iskanje spominkov in spominkov. Sadje je eno izmed najboljših daril. Obstajajo precej legitimna vprašanja. Kakšno sadje lahko izvažate iz Dominikanske republike? Kako to storiti?

Treba je opozoriti, da carinska služba Rusije in Dominikanske republike ne omejuje prevoza sadja, prepoved velja samo za presežne količine alkohola, cigaret, orhidej, palmovega jedra, nacionalne valute in predmetov posebne zgodovinske in / ali kulturne vrednosti. Tako lahko prinesete domače sadeže.

Težava je drugje. Let iz Dominikanske republike je precej dolg in vse sadje ga ne more vzdrževati "dostojanstveno". Najmočnejši (ananas, kokosovo, mango, guava, avokado, papaja) je najbolje zapakiran in zapakiran v kovček, ki ste ga dali v prtljago. Več sočno in mehko sadje (banane, strastno sadje, tamarind, longan) si vzamejo ročno prtljago. Na letališču, na trgih lahko pogosto najdete na prodaj posebne plastične košare za prevoz sadja.

Tudi sredi evropske zime - v decembru - v Dominikanski republiki so plod bogati. V članku so navedene samo najpogostejše in znane vrste. Ne pozabite tudi na citruse, oreške, katerih izbira na trgih države je tudi raznolika.