Memo za nabiratelje gob: pravila gozdne trekinga, nabiranja in kuhanja

Z nastopom sezone "tihega lova" so v gozdu veseli množice ljudi, ki želijo uživati ​​v darah narave. Želja po obogatitvi vaše mize z gobami je razumljiva in razumljiva in proces pridobivanja gob je precej zanimiv. Vendar, da se ne bi soočili z neprijetnimi posledicami svoje nepismenosti, je vredno pripraviti na "lov" temeljito. In najprej, da se naučijo nekaj pravil, ki jih ponuja naša opomba za nabiratelje gob. Seveda tisti, ki prvič ne gredo z lokom v gozdu, so se ta pravila že dolgo naučili. Toda začetniki bi morali podrobneje preučiti priporočila.

Pravi pristop k zbiranju gob

V prvih odstavkih so v sporoćilu gimnastim pobiralcem naroćila o tem, kako se v gozdu varno pripelje. Malo jih je, vendar so izredno pomembne:

1. Na predvečer potovanja natančno označite domače kraje, kamor boste lovili, in trajanje potovanja. Če se izgubite, vas bo iskal veliko več časa. Lokacijo njihovih iskanj je treba vnaprej preučiti na podrobnem zemljevidu.
2. V nepoznana dežela ne sprehajajo. Če se odločite še naprej, pustite oznako na svoji poti.
3. Ne prepustite "lovu", ne da bi spremljali otroke, starejše ali z resnimi boleznimi.

Zdaj pa o opremi. Tudi če se nameravate vrniti zvečer, memo gimnastičarjem nujno zahteva, da vzamete kompas, luč, se ujemate (kot možnost - vžigalnik), vodo, sol in polietilen. Slednji je koristen vsaj, če ste utrujeni in želite sedeti. Dobro je, da vzamete malo nezgorele hrane z vami: lačni ste nedvoumno in v skrajnih primerih vam bo NZ omogočil, da ohranite svojo moč dlje. Priporočljivo je, da imate popolnoma napolnjen mobilni telefon in turistični navigator. Na mobilni telefon močno ne zanašajo, zelo pogosto ona ne ujeti sto.

Oblačila morajo biti z dolgimi rokavi in ​​hlačami. Nekatere njene podrobnosti (idealno majica) morajo biti svetle, vidne od daleč. Za zaščito pred parazitami ne potrebujete le oblačil in odprtega telesa z repelenti, ampak tudi, da jih vzamete s seboj.

Memo za pobirnike gob: zbiramo pravilno

Seveda, najprej morate malo razumeti predmet "tihega lova" in biti sposoben razlikovati strupene vzorce iz užitnih. In tudi če veste dovolj o gobah, obstaja več dodatnih pogojev:

1. Če ste prepričani, da je pred vami dobra goba, vendar je prekrita s plesnijo, jedo črvi ali očitno stara, vzemi ga ne splača: razgradnja procesov, ki jih je že začela, in boste zaslužili najmanj hude prebavne motnje.
2. Če pride do zmrzali, je bolje, da kampanjo zapustite v gozdu, da bi do takrat sprejeli takšne določbe: po tem, ko je "miren lov" prepovedan, tudi če je vreme v redu.
3. Prav tako je prepovedano "žetev" po cestah, tako cestah kot tudi železnici: gobe, kot gobo, absorbirajo radioaktivne in težke kovine.
4. Zabojniki za gobe morajo nujno pustiti v zraku, drugače boste prinesli dom samo gnilobe.
5. Begging pobiralci gob se morajo spomniti, da bi morali plen iti zgodaj zjutraj in končati lov okoli okoli 11.
6. Za dvomljive vzorce je bolje, da se ne dotaknete: nekateri se lahko zastrupijo tudi skozi kožo.

In kar je najpomembnejše - ne bodite pohlepni. Gobe ​​se zbirajo v količini, ki jo lahko danes upravljate. V nasprotnem primeru boste nekoga odvzeli užitek, vaša zbirka pa bo morala biti izločena: sveže gobe so zelo kratke.

Pomembno je, da ne samo,

Nasveti za gimnastike iz izkušenih "lovcev" vključujejo obdelavo pridelanih pridelkov. Glavna priporočila so:

1. Ob prihodu je treba ulov sortirati po vrstah in razvrščati po kakovosti. "Nelikvid" je neusmiljeno zavrnjen.
2. Spodnji del stopala z drobnim talom je odrezan, sluznica se odstrani s pokrovčka.
3. Pripravljene, kot tudi shranjene, gobove jedi samo v nekovinskih jedi. Posode - samo emajlirane, posode - porcelan ali steklo, plastike se je treba izogibati.
4. Pripravljene gobe je treba hraniti le v mrazu. Nekaj ​​ur na mizi, zlasti v vročini, lahko povzroči nastanek toksinov.
5. Gobe ​​z mlečnim sokom (črne, gobe, podshipri, whitecaps, pege) pred soljenjo so namočene ali kuhane.
6. Smorchki pred kuhanjem kuhamo vsaj 7 minut, juho nujno izlije in se ne uporablja za posodo.

In še ena pomembna pripomba, ki jo morate poznati o gobah: nekatere sorte ni mogoče uporabiti za "prigrizek", ker niso združljive z alkoholom.

Nevarna napaka

In kar je najpomembnejše, priporoča, naj zapomnita sporocilo gumarjem: v nasprotju s popularnim prepričanjem, ko kuhate strupene gobe, ni modrega čebule ali temnenje srebra! Če niste prepričani glede varnosti vašega plena, je bolje, da ga vprašate za izkušene gobarje.

Pomoč v sili

Tudi izkušeni nabiralci gob lahko pridejo v težave in ena "škodljiva" goba se bo izognila njihovi pozornosti. Če po obroku, ki je vključevala sedanje gobje jedi, eden izmed jedcev opaziti moteče simptome (slabost, bruhanje, bledo kožo, hiter srčni utrip), želodec, on in vsi, ki so sedeli pri mizi, morate oprati s šibko raztopino kalijevega permanganata in takoj poklicati " hitro. " Za odložitev klica v nujnem prostoru ni potrebno, tudi če so simptomi oslabljeni: akumulacija toksinov v telesu je obremenjena z dolgotrajnim in težkim zdravljenjem.