Habitat in uporaba bele borove gobe

V borovem gozdu je primerno zbrati gobe in preprosto narediti koristne sprehode, dihati svež zrak, eterična olja iglavcev. Na takšen sprehod lahko lovite več vrst gozdne hrane. Tukaj so maslene gobe, listnice, gobe, agarike medu. Najvrednejša pa je bela, ki ji po definiciji njegovega habitata imenujemo tudi glivica.

Habitat

Bele gobe rastejo v borovem gozdu blizu dreves. Včasih jih najdemo ob robu gozda ali v smrekovem gozdu med iglami. Najpogosteje se skrivajo pod sivim, zelenim mahom ali lišaji in spadajo pod padle liste in veje.

Tla, primerna za rast, morajo biti peščena ali ilovnata, brez prekomerne vlage, saj se gliva izogiba vlažnosti in vode. Podobno tudi bolet ne živi na šotnih tleh.

V deževnih vremenskih razmerah izbirnik izbere povišane kraje za rast, ki jih sonce dobro ogreje. Suho vreme, nasprotno, prisili, da raste med bogatimi mahovi, travi in ​​listi.

Opis in fotografija bele borove gobe

Majhni primerki so lažji, z mlečnim steblom. Odrasli imajo temno temno, nogo bež barve. Za barvo je značilna tudi struktura tal in temperatura zraka. Pinjole bele gobe imajo gladek rjav klobuk, ki lahko doseže premer do trideset centimetrov in kratko debelo beige nogo, ki se razteza do dna klobuka.

Gobe ​​lahko dosežejo velike velikosti, tehtajo do en kilogram. Rastejo predvsem z družinami na več kosov.

Borovik ima eno posebno značilnost, zaradi česar je enostavno razlikovati od lažnih neutemeljenih bratov. Njegova reza nikoli ne bo zatemnila, tudi po obdelavi bo ostala svetla. Verjetno se je ime zgodilo prav zaradi te funkcije.

Zbirka funkcije

Iskanje bele glive v borovem gozdu je od junija do oktobra. Ljubi zmerno toplo deževno vreme. Izbere suhe gladke, hribe z dobrim dostopom do sončne svetlobe, vendar se skriva v senci mahovine.

Ko se srečate z boletom, morate skrbno pregledati vsa okoliška območja, saj rastejo v skupinah. Zato je verjetno nekaj več v bližini.

Njihovi pogosti sosedje so muharji, morels, pa tudi mravlje, ki svoje blago gradijo v bližini njih.

Pri zbiranju gozdne občutljivosti je bolje prekriti nogo z nožem na robu ali pa ga zviti, ga nekoliko zaviti. Takšne metode ne bodo poškodovale mikelija.

Vir uporabe

Borovik ima ne samo posebne okusne lastnosti. Je vodja pri vsebnosti prehranskih koristi, ima nizko kalorično vsebnost v primerjavi z drugimi vrstami gliv. Je odličen vir beljakovin, vitaminov in aminokislin. Vsebuje železo, fluoride, mangan, cink, kalij, številne druge koristne snovi, potrebne za zdravje.

Ima protibakterijske lastnosti, preprečuje nastanek holesterola v posodah, velja za preventivno orodje v boju proti raku. Pospešuje proizvodnjo želodčnega soka, izboljša apetit zaradi posebnega okusa, vsebnosti ekstraktov in aminokislin.

Mladi osebki imajo prednost pred starimi v vsebini uporabnih snovi.

Tako bela gobova goba ni le okusno zdravljenje, ampak tudi odličen vir hranilnih snovi.

Če želite uporabiti ta čudovit izdelek, je le koristno, ga je treba porabiti v hrani, le pred njim skrbno obdelati.

Načini obdelave

Preden začnete obdelovati gozdne zakladnice, jih morate razvrstiti: izločite preveč, jih poškodujete žuželke ali glodalci.

Bela goba nima kože. Da ga pripravimo za nadaljnjo predelavo, je dovolj, da odstranimo ostanke mahovine, listov in igel, odrežemo osnovo stopala z ostanki tal. Z nadaljnjo toplotno obdelavo jih je treba sprati, večkrat zamenjati hladno vodo ali pod tekočim curkom.

Potem lahko začnete obdelovati. Bele borove gobe lahko shranite na kateri koli dostopen način.

Za to vrsto se najpogostejša vrsta obdelave sušijo. Ta metoda ohranja vse uporabne in okusne lastnosti glive. Pred sušenjem gob ne moremo oprati, tako da ne dobijo veliko vlage. Temeljito očistite in nato rezite na tanke rezine.

Suhe gobe je lahko katera koli metoda: v pečici, posebni električni sušilnik ali na soncu. Posušene gobe hranite v steklenem kozarcu ali vreči. Zaradi sušenja gobe ne izgubljajo svojih lastnosti, pridobijo bogat okus in aromo, kar se bo pokazalo pri nadaljnjem kuhanju. Pred uporabo posušenih gob za kuhanje jih je treba namočiti v vodo ali mleko.

Samo stročnica se lahko zmrzne, ocvrte, soli ali po želji.

Ta preprosta pravila bodo ljubiteljem mirnega lova zlahka našli belo gobo v borovem gozdu. Navsezadnje je pravi zaklad za gobarja za okus in prehranske lastnosti.