Čista snov in zmes. Kemija

V osmem razredu študenti učijo v kemiji čiste snovi in ​​zmesi. Naš članek vam bo pomagal razumeti to temo. Povedali bomo, katere snovi se imenujejo čiste,

Zakaj se ta tema proučuje v šoli?

Pred obravnavo opredelitve "čiste snovi" je treba razumeti vprašanje: "S kakšno snovjo se dejansko ukvarjamo s čisto ali zmesjo?"

Čistost snovi je ves čas skrbela ne samo za znanstvenike, znanstvenike, ampak tudi za navadne ljudi. Kaj ponavadi postavljamo v ta koncept? Vsak od nas želi piti vodo brez težkih kovinskih nečistoč. Želimo dihati svež zrak, ki ga izpušni plini avtomobilov ne onesnažujejo. Ampak lahko pokličete nekontaminirane vode in zraka čiste snovi? Z vidika znanosti - ne.

Kaj je mešanica?

Torej, mešanica je snov, ki vsebuje več vrst molekul. Zdaj pomislite na sestavo vode, ki teče iz pipe - ja, v njem je veliko nečistoč. Po drugi strani se snovi, ki tvorijo mešanico, imenujejo komponente. Poglejmo si primer. Zrak, ki ga dihamo, je mešanica različnih plinov. Sestavine, vključene v njeno sestavo, so kisik, dušik, ogljikov dioksid ipd. Če je masa ene komponente desetkrat manjša od mase druge, se taka snov imenuje nečistota. Pogosto v naravi je zrak, ki je kontaminiran z nečistočami vodikovega sulfida. Ta plin ima vonj gnilih jajc in je strupen za ljudi. Ko so turisti na obali reke vzgajali ogenj, onesnažuje zrak z ogljikovim dioksidom, kar je tudi nevarno v velikih količinah.

Posebno duhoviti fantje so morda že imeli vprašanje: "Kaj je bolj običajno - čiste snovi ali mešanice?" Odgovor na vaše vprašanje: "V bistvu je vse, kar nas obdaja, mešanica."

Na tako neverjeten način je urejena narava.

Nekaj ​​besed o vrstah čistih snovi

Na začetku članka smo obljubili, da bomo govorili o tem, ali ni nobenih snovi. Mislite, da obstaja taka? O vodovodni vodi smo že govorili. Ali pa lahko vsebuje nečistoče v izvorni vodi? Odgovor na to vprašanje je preprost: absolutno čiste snovi niso v naravi. Vendar pa je v znanstvenih krogih običajno govoriti o relativni čistosti snovi. Sliši se tako: "Snov je čista, vendar z rezervacijo". Torej, na primer, je lahko tehnično čisto. Črne in vijolične barve vsebujejo nečistoče. Če jih kemične reakcije ne morejo zaznati, se takšna snov imenuje kemično čista. To je destilirana voda.

O čistosti

Torej, čas je, da govorimo o čisti snovi. Je snov, ki ima v svoji sestavi le eno vrsto. Izkazalo se je, da ima posebne lastnosti. Ima še eno ime: posamezno snov. Poskusimo opisati lastnosti čiste vode:

• posamezna snov: destilirana voda;
• vrelišče - 100° C;
• tališče - 0° C;
• ta voda nima okusa, vonja in barve.

Kako ločiti snovi?

To vprašanje je tudi primerno. Zelo pogosto v vsakdanjem življenju in delu (v večjem obsegu) ljudje delijo snovi. Na primer, v mleku se oblikujejo kreme, ki jih je mogoče zbrati s površine, če se uporablja način poravnave. Med rafiniranjem olja oseba proizvaja bencin, raketno gorivo, kerozin, motorno olje in tako naprej. Na vseh stopnjah obdelave, oseba uporablja različne metode ločevanja zmesi, ki so odvisne od agregatnega stanja snovi. Razmislimo vsakega izmed njih.

Filtriranje

Ta metoda se uporablja, kadar obstaja tekoča snov, ki vsebuje netopne trdne delce. Na primer, vodni in rečni pesek. Ta mešanica človek prehaja skozi filter. Tako se pesek zadrži v filtru in čista voda teče skozi to. Redko pripisujemo temu, toda vsak dan v kuhinji številni mestni ljudje mimo vode iz pipe skozi filtre za čiščenje. Torej v določeni meri lahko menite, da ste znanstvenik!

Zagovarjanje

O tej metodi smo nekaj besed povedali nekoliko višje. Vendar pa ga podrobneje premislite. Pri tej metodi se kemiki odločijo za primer, ko je treba ločiti suspenzije ali emulzije. Na primer, če je rastlinsko olje prodrlo v čisto vodo, je treba mešanico pretresati, nato pa pustiti strmo za nekaj časa. Po tem bo oseba opazovala pojav, ko bo olje v obliki filma pokrival vodo.

V laboratorijih kemiki uporabljajo drugo metodo, ki se imenuje ločevalni lijak. Ko uporabljate ta način čiščenja, se v posodo prodre gosta tekočina, kar je še lažje.

Način poravnave ima resno pomanjkljivost - to je nizka hitrost postopka. V tem primeru traja veliko časa, da se tvori oborina. V industrijskih podjetjih se ta metoda še vedno uporablja. Inženirji načrtujejo posebne konstrukcije, ki se imenujejo "sedimentacijski tanki".

Magnet

Vsak od nas je vsaj enkrat v mojem življenju igral z magnetom. Njegova neverjetna lastnost privabljanja kovin je bila čarobna. Resourceful ljudje ugibati z magnetom, da ločite mešanico. Na primer, ločevanje lesa in železnih vložkov je mogoče z magnetom. Vendar je treba upoštevati, da ne morejo privabiti vseh kovin, temveč le tiste mešanice, ki vsebujejo feromagnete. Vključujejo nikelj, terbij, kobalt, erbij in tako naprej.

Destilacija

Ta izraz ima latinske korenine, v prevodu pomeni "kapljanje z kapljicami". Ta metoda je ločevanje mešanic na podlagi razlik v vrelišču snovi. Ta metoda bo pripomogla k ločitvi vode in alkohola. Zadnja snov izhlapeva na +78° C. Ko se njegova hlapa dotakne hladnih sten in površin, se hlapi kondenzirajo in pretvorijo v tekočo snov.

V težki industriji ta metoda proizvaja naftne derivate, čiste kovine, pa tudi različne dišeče snovi.

Ali lahko ločim pline?

Govorili smo o čistih snoveh in mešanicah v tekočem in trdnem stanju. In kaj, če je potrebna ločitev plinskih mešanic? Svetle glave kemične industrije danes uporabljajo več fizikalnih metod za ločevanje plinastih zmesi:

• kondenzacija;
• sorpcija;
• ločitev membran;
• refluks.

Torej, v našem članku smo upoštevali koncept čistih snovi in ​​zmesi. Ugotovili smo, kaj je v naravi pogostejše. Zdaj poznate različne načine ločevanja zmesi - in nekatere od njih lahko predstavite sami, na primer magnet. Upamo, da vam je naš članek koristen. Spoznajte znanost danes, tako da vam jutri pomaga rešiti vsak problem - doma in na delovnem mestu!