Noj kmetije. Chelyabinsk in eksotične ptice

Vremenske in temperaturne razmere ruskega podnebja so najbolje prilagojene črni Afriške noje.

Kaj pridelujejo noja farme?

Prve kmetije, na katerih ta velikan ptice brez letenja, so se pojavili v Južni Afriki - v zgodnjih 19. Danes so povpraševanje po mesu, jajcih, koži in perjah teh ptic. Uporablja se tudi lupina: obrtniki ga obarvajo in naredijo čudovit spomin na spomine. Zdaj je težko poimenovati vogal zemlje, kjer ni nobene nojske kmetije. Naslov lokalnega gospodarstva je vedno lahko dostopen, Rusija ni izjema, na primer:

• vasi Polyanye Sosnovsky okrožje Chelyabinsk regiji;
• "Nojska kmetija" v vasi Belooostrov Vsevolzhsky okraj Leningradske regije;
• "Ostrina na Sosnovaya" v vasi Vlasikha pri Barnaulu.

Kako kuhati umešana jajca iz nojske jajce?

Nojska jajca so tržna vrednost kmetije. Skoraj vsi se uporabljajo za odstranjevanje piščancev, razen neokrnjenih piščancev. Povprečna jajce tehta 1,5 kg in ima zelo močan in lahek lupino, katerih barva je odvisna od repa samice in je lahko rumenkastega-roza do temno zelene blizu črne. Vsebina takšnega jajca lahko nasiči deset ljudi. Od ene ptice za poletno sezono prejmejo več kot 80 kosov.

Da bi kuhali ogromno umešana jajca, se lupina vrti z dveh strani. Nato s posebnim čepom notranjo vsebino premešamo in prelijemo na veliko ponev. Če želite kuhati trdo kuhano jajce, ga je treba vreti dve uri.

Iz kože noje, ki je vrednotil več krokodila, izdeluje vrečke in čevlje, pohištvo in dodatke. Ta material se ne zmoči, ima naravno elastičnost in posebno teksturo.

Kako živijo in jedo te velike ptice?

Običajna kmetija za nohte (Chelyabinsk) je precej obsežno območje. Vsaka družina ptic, ki jo sestavljajo moški in več žensk, živi v ločenem ptičju, kjer je prostor za hojo. Če kmetija nima inkubatorja, noj dvigne piščance. Ampak, da sedi jajca, ženski pomaga moškim. Spreminja svojega prijatelja, ko gre za jesti ali sprehod.

Ptice želijo jesti korenje, koruzo in zelje. Poleti lahko storite brez dodatne hrane, jedo samo lucerno. Potrebno v peresnjah pijače z vodo.

To počnejo v vasi Beloostrov. Nojska kmetija ne proizvaja samo mesa in jajc, temveč ponuja tudi zanimive izlete po ozemlju. Tukaj živita gvinejska kokošja in kitajska svilenkasta piščanec, kunci in purani, ovce in konji. Sprehodite se po poteh, se sprostite v vrtu, klepetajte z živalmi in ptiči, podajte noje in seveda poskusite jedi iz mesa nojev in jajc.

Kakšen okus ima meso afriške ptice?

Meso iz mesa noja, če je spretno in pravilno kuhan, ima poseben, zelo občutljiv okus, podoben jetra. Absolutno pusto fileje z nizkim holesterolom in visoko vsebnostjo beljakovin lahko popolnoma absorbira arome začimb. Ostitologi menijo, da je nojevo meso bolj okusno in bolj uporabno kot puranje meso. Trgi mnogih držav v Aziji, Evropi in Ameriki postopoma nadomeščajo goveje meso in svinjino z mesom, ki ga zagotavljajo takšne kmetije kot nojska kmetija. Izlet, postopno poznavanje procesa gojenja ptic in novih jedi pomagajo prebivalcem Rusije navaditi na to okusno in zdravo hrano. Pozitivna značilnost afriških velikanov lahko rečemo, da noji nikoli niso zboleli. Ko je ptica vedno zdravo, so izdelki iz mesa zelo koristni.

Kmetijo nojev (Chelyabinsk ali drugo) se kljub visokim proizvodnim stroškom šteje za dokaj donosen posel. Število perutninskih farm v Rusiji se hitro povečuje, tako da meso in jajca postanejo konkurenčni na trgu. Analitiki pričakujejo, da bo prej ali slej postala vedno bolj aktivna zamenjava tradicionalnih in tradicionalnih mesnih izdelkov s proizvodi, ki jih oskrbujejo ne samo kmetije noja (Barnaul), temveč tudi druge podobne kmetije.

Sneg in afriške ptice

Kljub dejstvu, da je domovina nojev Afriko, se uspešno navadijo na hladne ruske zime. Ptice se srečno kopajo v snegu in hodijo pri minusih temperaturah. Hiše za njih bi morale biti izolirane, led v ograjenih prostorih pa bi morali posipati s peskom. Nojadi tečejo hitreje in če ne, lahko zdrsnejo zlomite noge.

Na ta način je urejena nojska kmetija - Chelyabinsk, vas Polyannoe. Že v zimskem času lahko obiščete kmetijsko hišo in si z rokami hrani ptice, ki ljubijo miru, naredite smešne fotografije, si privoščite košček nežnega fileta.

Kaj je lahko zanimivo na perutninski farmi?

Seveda v toplejšem obdobju je zanimiv ogled kmetije. Lahko pogledate druge prebivalce kmetije, hranite ptice in živali, naredite čudovite fotografije. V posebej zasnovanem prostoru za počitek in kosilo lahko poskusite eno od kuhanih jedi iz nojevega menija. Razpoloženje iz takih izletov se znatno poveča, spomini pa trajajo eno leto, še posebej, če kupite pero ali drugega spomina.