Prašiči: vzrejo doma kot podjetje

Ena izmed najbolj produktivnih vrst domače živali

Organizacijske zadeve

Odločitev o organizaciji velike kmetije mora podjetnik, ki se bo začel ukvarjati, registrirati svoje podjetje in plačati davke državi. Najbolj primeren način organiziranja v tem primeru je verjetno IP. Ta pravna oblika ne zahteva dolge in zapletene registracije, vzdrževanja računovodskih evidenc itd. Davki v tem primeru se navadno plačajo po poenostavljeni shemi.

Vendar pa je priporočljivo, da se kmetija registrira kot IP le, če bo podjetnik vseboval najmanj 100-200 prašičev. V tem primeru boste morali zaposlovati delavce, kupiti veliko količino opreme, zaloge itd. Če nimate preveč živine, registrirate kmetijsko gospodarstvo kot IP in torej plačate davke, je nedonosno. Brez registracije se takšno podjetje šteje za običajno gospodinjsko parcelo.

Pripravljalna dela

Seveda bodo plemenski prašiči kot mala podjetja uspešni le, če bodo pravilno organizirani. Najprej je treba zgraditi prostor za prostore samih živali in spremljajoče gospodarske poslopje. Pri gradbenih IP-jeh bo potrebno najmanj 3 - za odrasle živali, mlade živali, pa tudi za stroje in opremo. V običajnem gospodinjstvu lahko upravljate s hrano z majhno kmetijo.

Kaj mora biti skedenj

Prašiči, ki se gojijo doma, ki bodo uspešni le, če so urejeni za udobno namestitev, so nepriljubljene živali, vendar morajo biti še vedno čisti in topli. Kdaj graditi prašiča upoštevati take točke:

• Gradite lahko skladišče iz katerega koli materiala. Vendar pa beton in armirani beton v ta namen ne ustrezata preveč. Ti materiali ne vzdržujejo toplote, zato bodo pozimi živali preohlajene in bolne.
• Tla skednjega ne sme biti toga. V nasprotnem primeru bodo živali poškodovale kopita in se prehitele. Običajno je tla izdelana iz nepojasnjene, precej debele plošče.
• Tla prašiča morajo imeti naklon za odtok urina najmanj 5 cm na 2 tekočih metrov. V najnižjem delu, v bližini stene, je nameščen žleb za odvajanje tekočine iz hleva. Pogoje za plemenske prašiče glede čistoče je treba nujno upoštevati. V nasprotnem primeru bodo živali okužene z nalezljivimi boleznimi.
• Stroji za prašiče so razporejeni na nasprotni steni. Ena glava naj bi predstavljala približno 3 kvadratne metre. metrov površine. Preden so nameščeni stroji, so skodelice za skodelice in leseni ali kovinski podajalniki, znotraj pa je postavljena slama.
• Stropi v prašičih ne smejo biti višji od 2-2,5 m. V nasprotnem primeru bo mrzlo pozimi.
• Pred skednjom je velika vila.

Vzdrževanje in vzreja prašičev: izbira pasme

Torej, zgrajena stavba, zaloga je kupljena, podajalci so podloženi in nameščeni. Kaj je naslednje? In še naprej bo treba skrbeti za izbiro dobrih proizvajalcev. Najprej je treba določiti pasmo živali. Trenutno je veliko število.

V smeri produktivnosti se domač prašič razvrsti v pasme - meso, meso, maščobo in zelenjavo. Izbira v tem primeru je odvisna predvsem od osebnih želja samega kmeta. Večina lastnikov kmetij obravnava najbolj dobičkonosno vzrejo prašičev s tako imenovano "marmorjevo" meso. To kakovostno prodajo je veliko lažje. Tovrstno meso z množico maščobnih slojev se odlikuje s preprostimi okusnimi lastnostmi, ki ga zlahka kupijo restavracije, menze in navadne ljudi.

Seveda mora biti pasma prilagojena podnebnim razmeram v regiji, v kateri se nahaja kmetija. Za Srednji pas Rusije zelo dobro se prilega, na primer, landrace (meso), sibirski sever (univerzalni), SM (meso) itd.

Hranjenje

Prašiči, ki gojijo na domu, kar med drugim vključuje razvoj ustrezne diete, morajo prejeti veliko koncentriranih krme. Hitro povečanje telesne mase in izboljšano kakovost mesa olajšata krmljenje zrn, kot je ječmen, rž in proso. Tudi zelo dobra rešitev je uvajanje k prehrani krompirja, graha, korenja, buče, sladkorne pese. Nekoliko manj pogosto prašiči se hranijo koruza in ajda. Dobre rezultate v smislu produktivnosti lahko dosežemo z vnosom v "menijske" otrobe - pšenico, ječmen itd.

Pomembno poslabšanje okusa mesa pri krmljenju prašičev z ovesom, plavuti in soji. V tem primeru masti izgubljajo gostoto in hitro postanejo rumene, ko se shranjujejo, meso pa se ohladi in ohladi. Zato se takšne krme dajejo živalim navadno v zelo majhnih količinah.

Kako so zorenje

Plemenski prašiči kot mala podjetja zahtevajo stalno posodobitev živine. Namesto odraslih in zatrtih živali bi moralo priti novo. Zato bomo še naprej razmišljali o tem, kako in kdaj se izvaja proizvajalčeva paritev, natančno, kako se te živali pomnožijo.

Začetek prašičev je mogoč od starosti okoli 8 do 10 mesecev. V tem primeru bi morali upoštevati dejstvo, da zelo mlada uteri prinese malo pujskov. Torej, šest mesecev prašiči običajno rodijo okoli 8 mladičev. Enoletni so že okoli 10-12 let.

Uspeh pri parjenju teh živali je v veliki meri odvisen od tega, kako pravilno je določena lova v prihodnji maternici. Njene atributi vključujejo otekanje in pordelost spolovil, prisotnost odtokov, anksioznost in zmanjšan apetit. Ko dosežemo vrhunec lova, svinja pade v neke vrste "stupor". Na tej točki, in naj začnejo merjascev. Trajanje lova pri prašičih traja od 1 do 3 dni s frekvenco 17-24 dni.

Nosečnost in potomstvo

Krma domačega prašiča mora biti samo kakovostne in sveže. V drugi polovici nosečnosti, ki pri teh živalih traja približno 112-115 dni, prehrana vključuje veliko število žit. Ne moreš piti prihodnjo maternico prehladno vodo.

Svinjski pas spremljajo poskusi s periodičnostjo 10 minut. Istočasno vsakič, ko se pojavi nov otrok. Ob rojstvu otroka lahko traja 1,5-6 ur. Novorojeni pujski se operejo obliž in očistijo usta in ušesa sluzi. Potem so otroci obrišeni suhi in zavijejo popkovo vrvico na razdalji 5 cm od trebuha. Konec kanala se izreže za 1 cm višje in cauterizira z jodom.

Če novorojenček ne pokaže znakov življenja, lahko poskusite popraviti situacijo tako, da pihate zrak skozi usta in spustite trup minuto v toplo vodo. Tako je treba prašiče v vsakem primeru nositi v prisotnosti lastnika ali najetega delavca. Napad bo veliko manj.

Zakol živali

Končni cilj takšnega dogodka, kot so domačinski prašiči, je seveda sprejem maščobe in mesa. Te živali se zakoljejo na gospodinjskih parcelah, pa tudi na majhnih kmetijah, ponavadi na dva načina. Prvi je, da ena oseba udari prašiča na tla in ga drži, druga pa udari naravnost v srce ali rezanje karotidna arterija. Pri uporabi druge tehnologije je žival najprej povezana s kratko vrvjo v kolo, nato pa omamljena s kladivom ali s škarjami. Nadaljnje v srcu, tako kot v prvi tehniki, je zataknjen ozek nož.

Vsekakor je treba pred zakolom živali pripraviti. Najprej je treba prašek oprati. Dan pred postopkom se ustavi tudi hranjenje. To je potrebno, da bi žival bolj prostovoljno pustil prašičje (prašič je lahko privlačen s hrano). Poleg tega zmanjšanje norme krme vodi do izpusta črevesja in želodca iz presežnih snovi ter s tem k izboljšanju kakovosti mesa in maščob.

Trup zaklane živali je treba spali plinski gorilnik odstraniti ščetine. Včasih se uporablja še ena metoda. Karkas preprosto obkladyvayut tanek sloj slame ali iglavcev vejice. Potem so ognjeni. V tem primeru koža pridobi prijetno senco in vonj. Na naslednji stopnji se izvedejo sveženje in rezanje.

Realizacija mesa

Dokončani trupi, kmetje, ki se ukvarjajo s plemenskimi prašiči, so običajno najeti v trgovinah, restavracijah ali kavarnah. Meso lahko prodajate tudi na lokalnem trgu. Če je gospodarstvo dovolj veliko, je zelo dobra rešitev, da odpre svojo točko.

Prašiči, ki gojijo na domu, kar ni posebej težavno, so v hrani nezrele, redko zbolijo in hitro pridobivajo telesno težo. Meso teh živali je danes precej drago, zato lahko njihova vzreja - če se ustrezno ukvarjajo s tem vprašanjem - postanejo precej stroškovno učinkovita.